¿Me explicas, de forma abreviada, el origen de la pizza Margarita?
Uno de los platos por excelencia en Italia es la pizza y la ‘Margarita’ es una de las más populares. Según cuenta la historia, en 1889, el por entonces, Rey de Italia, Humberto I de Saboya, pasó unos días de vacaciones en el Palacio Real de Capodimonte, en Nápoles, junto a su esposa, la Reina Margarita Teresa de Saboya.
 Raffaele Esposito conocido cocinero napolitano fue el encargado de realizar una torta para la reina. Conocedor de los refinadísimos gustos de la monarca y del detesto de ésta a los sabores fuertes, Esposito preparó varias pizzas, pero la que más entusiasmó fue la que realizó con tres únicos ingredientes: mozzadella, salsa de tomate y albahaca.
 Esta pizza entusiasmó a la exigente Reina y lo que agradó aun más fue la colocación de los ingredientes y preparación, ya que ésta recordaba a la bandera italiana.
 En honor a tan ilustre comensal tal plato fue bautizado como pizza Margarita.
La Margarita es una de las pizzas más populares de este plato italiano por excelencia. En 1889, el rey de Italia, Humberto I de Saboya, pasó unos días en Nápoles junto a su esposa, la Reina Margarita Teresa de Saboya.
 El conocido cocinero italiano Raffaele Esposito fue el encargado de hacer una torta para la reina. Conocedor de sus gustos, Esposito preparó varias pizzas, pero la que tuvo más éxito tenía solo tres ingredientes: mozzarella, salsa de tomate y albahaca. A la Reina le encantó y aún más la colocación de los ingredientes, que le recordó a la bandera italiana. 
 La pizza fue bautizada como pizza Margarita en honor a tan ilustre comensal.