سپس بعد از سه ساعت مخلوط را از یخچال بیرون می آوریم و در تابه به مقدار کمی روغن میریزیم و مخلوط را در تابه میریزیم و در تابه را میبندیم تا یک طرف آن پخته شود!سپس که یک طرف آن پخته شد گوشت را برش میزنیم و آن را بر میگردانیم!