Ich arbeite an der Abschlussprüfung für meinen Kurs und versuche herauszufinden die Antwort auf die Frage "Warum sollte man bei den Bieren mit dem meisten Alkohol aufpassen diese zu Trinken? " herauszufinden. Ich habe die folgenden Informationen auf Wikipedia gefunden und ich glaube, sie enthält die Antwort. Können Sie mir die Antwort sagen?

Bier

=== Stärkstes Bier der Welt ===
Da die Bierhefe ab 12 % Alkoholgehalt abstirbt, bedarf es zum Erreichen höherer Konzentrationen unterstützender Verfahren. Diese sind beispielsweise die nachträgliche Zugabe frischer Hefe, das Entfernen abgestorbener Hefekulturen, das Entziehen von Wasser (Eisbock) oder andere Techniken. Dabei werden mittlerweile Werte über 60 % erreicht. Da es keine einheitlichen internationalen Maßstäbe dafür gibt, wie diese Biere hergestellt werden dürfen, sind sowohl die Rekorde als auch die Getränke selbst mit Vorsicht zu genießen.
Da es keine einheitlichen internationalen Maßstäbe dafür gibt, wie diese Biere hergestellt werden dürfen