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"Lavez votre viande, découpez-la et mettez-la dans la marmite pour la faire bouillir. J'ai utilisé de la peau de bœuf (Kanda) et du bœuf. Cuire la peau de bœuf prend plus de temps, donc commencez par mettre le Kanda au feu, puis ajoutez la viande à mi-cuisson."
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