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"Savourer chaud accompagné d'une petite sauce (servie froide) réalisée avec : 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 4 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à soupe de sucre fin et 1 pincée de piment (facultatif). Mélanger tous les ingrédients, faire chauffer pour dissoudre le sucre. Puis laisser refroidir."
<https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/334195-nems-au-jambon>