<https://legumischioppi.com/prodotto/cicerchie-decorticate-italia-g-400-astucci-copia/#product>
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"Le cicerchie sono un alimento ricchissimo di proteine. Contengono, inoltre tante vitamine importanti per il nostro organismo. Vantano anche una buona quota di fibre. Le cicerchie sono povere di grassi ma molto energetiche. Stimolano la memoria e migliorano il tono muscolare. Necessitano di pochissima acqua per la cottura rispetto al resto dei legumi.  Si prestano alla preparazione di zuppe; si abbinano bene con la pasta e, una volta fredde, possono diventare l’ingrediente principale di ricche insalate; il loro sapore si sposa bene soprattutto con carote, sedano e cipolla. Rispetto alle cicerchie con la buccia quelle decorticate sono più facili da cucinare soprattutto per il loro breve periodo di cottura mass. 40 min."
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