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"Anaiak est la création de deux frangins qui ont posé leur très bel alambic Serbe de 120L (ce fût une découverte pour nous!) dans la baie de St Jean de Luz, avec pour seule idée de faire du gin, propre, en small batch. Pour ce premier batch, trois ingrédients seulement (simplicité, ultra efficacitée!): genièvre, eucalyptus et verveine citronelle. Banger!"
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