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"Miscela dal corpo vigoroso, cremoso, denso e persistente.\r\n\r\nORIGINE: Uganda – India AA – Vietnam – Congo.\r\n\r\nPROFILO SENSORIALE \r\nCORPO   \r\nAROMA  \r\nINTENSITÀ  \r\nDOLCEZZA  \r\nACIDITÀ  \r\nAMAREZZA  \r\nASTRINGENZA  \r\n\r\nRETROGUSTO: Maturo.\r\nTOSTATURA: Spinta.\r\nCOLORE SCHIUMA: Tonaca di frate.\r\n\r\nTABELLA NUTRIZIONALE\r\nValore energetico per 100 ml di caffè pronto da bere.\r\nK.Cal. 12,94 – K Joule 54,14\r\n\r\nValore energetico per 100 gr di prodotto:\r\nProteine: 1,28 gr\r\nGrassi: 0,14 gr\r\nAcidi grassi saturi: 0,07 gr\r\nCarboidrati: 1,64 gr\r\nDi cui zuccheri: 0 gr\r\nSale: 0,28 gr\r\n\r\nINFORMAZIONI TECNICHE\r\nTempo di cottura: Tra 18 e 21 minuti.\r\nTemperatura massima nella tostatura tamburo: 206° C.\r\nPercentuale di caffeina: 2,57%.\r\n\r\nGARANZIA E CONTROLLO QUALITA’\r\nL’area produttiva è strutturata a temperatura controllata al fine di mantenere l’umidità e la condizione termica del prodotto, lontano da rischi biologici, chimici e fisici.\r\n\r\nCONFORMITÀ ALLE NORME ED ALLE NORMATIVE DELL'UNIONE EUROPEA\r\n\r\n \tDerivati epossidici e BADGE, BFDGE e NOGE non sono utilizzati come additivi o ingredienti, in riferimento al Regolamento (CE) n. 1895/2005 della Commissione di novembre 2005.\r\n \tAllergeni: nella fabbricazione del prodotto, nessuna sostanza presente nell’annesso II della Direttiva (UE) 1169/2011/CE è direttamente usata TONACA come materia prima."
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