_:n44fc7b3544144796a38c485f2d7e7d0cxb0
<http://schema.org/recipeInstructions>
"Huisgemaakte hamburger met gefrituurde rozemarijnaardappels en dipsaus met kaas  Schil de aardappels, doe ze\nin koud water en leg ze samen met de rozemarijn circa 12 uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200\nºC.Snijd de aardappels in lange stroken.Breng het gehakt met paprika\nvlokken, komijn, zwarte peper, kurkuma, gedroogde tijm en zout op smaak en\nverdeel in 4 porties ter grootte van een gehaktbal.Maak van de balletjes hamburgers\ndoor ze plat te drukken en leg deze circa 15 minuten in de koelkast.Bak beide zijdes van de hamburgers\ngedurende circa 3 minuten in olijfolie.Bak de hamburgers\nin de oven in circa 6 minuten gaar.Frituur de aardappels\nen laat uitlekken om het overtollige vet te verwijderen.Verkruimel de schimmelkaas\nmet de fetakaas en plet het met behulp van een vork. Voeg de room toe en\nroer het geheel door elkaar. Hak de bieslook en de\npeterselie fijn en voeg toe. Kook de saus kort in de pan en serveer bij de\nhamburgers.   Snijd de rode ui en\nde tomaten in ringen en de augurken in plakjes. Snijd het hamburgerbrood in\ntweeën en smeer het onderste deel in met de mosterd, en leg er daarna de sla, tomaten\nen augurken op.Doe daarop ketchup en\nmayonaise, sluit af met de bovenkant van het hamburgerbroodje en serveer het\nsamen met de aardappels."
<https://www.24kitchen.nl/recepten/huisgemaakte-hamburger-met-gefrituurde-rozemarijnaardappels>