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"Wir haben die Suppe auf dem Kamado Joe Classic III Keramikgrill zubereitet. Der Grill wird mit Marabu Holzkohle von McBrikett befüllt und dann mit eingelegten Deflektorsteinen auf 180°C indirekte Hitze aufgeheizt. Während der Grill langsam aufheizt, wird mit den Vorbereitungen der Zutaten begonnen. Die Tomaten werden gewaschen und geviertelt. Die Zwiebeln werden abgezogen und ebenfalls geviertelt. Die Zitrone wird abgewaschen und in dicke Scheiben geschnitten. Die Knoblauchzehen werden ebenfalls abgezogen. Eine gusseiserne Pfanne (hier Petromax Feuerpfanne fp30h) wir mit einem Esslöffel Olivenöl benetzt und die Tomaten, Zwiebeln, Knoblauchzehen und Zitronenscheiben werden in die Pfanne gegeben. Dann werden die Gewürze, die Kräuter, das Salz, der Zucker, das Tomatenmark und das restliche Olivenöl in die Pfanne gegeben und alles wird gut vermengt."
<https://petromax.de/blogs/bbqpit/tomatensuppe-mit-frischen-tomaten>