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<http://schema.org/articleBody>
"Für den Teig:4 Eier180 – 200 g Zucker250 g Mehl½ Päckchen BackpulverStreusel:400 g Mehl180 – 200 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker250 g weiche ButterKokoseis:500 ml Kokosmilch aus der Dose (90%)80g Crème Fraîche150 g Zucker1 VanilleschoteTeig:Alle Zutaten zu einem glatten Teig in einer Schüssel verrühren. Den Teig auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) geben.Streusel:Alle Zutaten in einer Schüssel zu Streusel verarbeiten. Die Streusel auf den Teig geben bis er gut bedeckt ist. Den Streuselkuchen bei 170 °C (Heißluft) backen. Nach dem Backen sofort 1 Becher Sahnen darüber gießen.Kokoseis:Die Sahne, Kokosmilch, Vanilleschote, Crème Fraîche und Zucker im Topf auf ca. 90 °C erhitzen. Alles durch ein Sieb passieren und in der Eismaschine gefrieren oder 24 Std im Eisfach gefrieren lassen. Wenn das Eis im Eisfach gefroren wird, muss das Eis alle 30- 45 Min umgerührt werden."
<https://www.vox.de/cms/zum-schluss-serviert-frank-warmen-streuselkuchen-mit-kokoseis-1790865.html>