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<http://schema.org/recipeInstructions>
"\n1. Lava las fresas, escurre y retira el pedúnculo y pesa todos los ingredientes. \n2. Pon los ingredientes en una cacerola o cazo (amplio, para evitar las salpicaduras en la cocina) y mezcla. \n3. En el mismo recipiente puedes dar previamente un toque a las fresas con la batidora, pero sin llegar a triturar del todo pues da gusto encontrar trocitos de fruta en la mermelada. \n4. Añade el contenido de la vaina de vainilla (abrir con la puntilla y arrastrar las semillas) y la vaina. \n5. Pon la cacerola en el fuego, lleva a ebullición y en ese momento baja a fuego medio-bajo. \n6. Remueve de vez en cuando para que no se pegue en el fondo, es fácil que lo haga. \n7. Seguramente durante la cocción se produce una espuma de color rosa claro, retírala con cuidado con  la ayuda de una cuchara y así quedará limpia la mermelada. \n8. Normalmente tarda en cocer unos 25-30 minutos, dependiendo de si se quiere más o menos densa. \n9. Pasado ese tiempo, aunque te parezca que está muy líquida aún, la mermelada seguro que está hecha y espesará cuando se enfríe."
<https://cominoycanela.com/recetas/fruta/mermelada-de-fresa-y-vainilla>