<https://lafeniceoccitana.it/prodotto/sambuco-fiori/#webpage>
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"Pianta vigorosa onnipresente nelle nostre campagne, è conosciuta in realtà più che altro per la marmellata buonissima che si ottiene dalle bacche. Ma anche il piccolissimo fiore trova ampio impiego in cucina, nei liquori, per preparare dolci, bibite, marinate. Ancora poco utilizzato in Italia trova invece grande spazio nella cucina Scandinava ed in quella dell’Europa dell’Est..."
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