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"Produttore: LammidiaViticoltura: BiodinamicaRegione: AbruzzoUvaggio: Montepulciano d'Abruzzo 100%Gradazione: 12% volFormato: 0,75lVinificazione: macerazione carbonica per 2 settimane in tini di cemento, pressato dopo una notte sulle bucce.Affinamento: in cementoTemperatura di servizio: 16&deg;-18&deg; CAbbinamenti consigliati: eccezionale come aperitivo e con vari antipasti di terra; ottimo con carni non troppo saporiteDicono di lui: un Montepulciano denudato di tutta la sua (pre)potenza, estrazione ed intensit&agrave; a favore di un vino leggiadro, floreale, gioioso essendo riusciti a tirar fuori profumi, colori e sensazioni nuove; freschezza, leggerezza e bevibilit&agrave; che difficilmente si associano a quest'uva. Alla cieca si potrebbe confondere con un pinot nero! Eccezionale!!! "
<https://www.winesymphony.it/Rosso-Carbo-2017-Lammidia.htm>