_:n44f4df7964a3481994c6d1162e535d5bxb0
<http://schema.org/articleBody>
"بهترین فروشگاه خرید قهوه\r\nقهوه به شکل یک درختچه کوتاه است و سپس می تواند تا ۳ و ۴ متر رشد کند. این گیاه در آب و هوا گرم رشد می کند و در برف و یخ از بین می رود.\r\n\r\nقهوه اولین بار در کشور اتیوپی تولید شد. از جمله بزرگ ترین کشور ها تولید کننده قهوه : پورتو ریکو، برزیل، کلمبیا، ویتنام، مکزیک، هند و اندونزی هستند. البته در ۷۰ کشور دیگر نیز قهوه تولید می شود ولی میزان آن کم تر است.\r\n\r\nبزرگ ترین کشورها وارد کننده قهوه عبارتند از آمریکا، فرانسه، آلمان، ژاپن، ایتالیا و اسپانیا\r\nبیشترین میزان مصرف قهوه در کشورها\r\nفنلاند : ۱۱ کیلوگرم\r\n\r\nدانمارک : ۷. ۹ کیلو گرم\r\n\r\nنروژ : ۹.۵ کیلو گرم\r\n\r\nسوئد : ۸.۶ کیلو گرم\r\n\r\nاسترالیا : ۷.۸ کیلو گرم\r\n\r\nنکته جالب اینجاست که آمریکا با توجه به این که بزرگ ترین تولید کننده قهوه می باشد ولی مصرف قهوه در این کشور ۴.۱ کیلو گرم است.\r\n\r\nانواع قهوه :\r\n\r\nقهوه ۳ نوع مختلف دارد. عربیکا، روبوستا و لیبریکا\r\n\r\nعربیکا :\r\n\r\nدرخت قهوه عربیکا در مناطق اتیوپی، سودان و گواتمالا رشد می کند. این نوع درختان در ارتفاع ۲ هزار متر از سطح دریا کشت می شوند. این درخت در برابر آفات و حشرات بسیار آسیب پذیر است و نسبت به آب و هوا بسیار حساس می باشد.\r\n\r\n۷۵ درصد از قهوه تولیدی جهان را قهوه عربیکا تشکیل می دهد. این قهوه طرفداران زیادی در جهان دارد.\r\n\r\nاین قهوه مزایای زیادی دارد از جمله این که خواص ضد میکروبی دارد، موجب افزایش تولید هورمون آندورفین در بدن می شود، موجب جلوگیری از آلزایمر و پارکینسون می شود، کاهش وزن و لاغری، تقویت استخوان ها و ناخن ها و در نهایت این که طعم بی نظیر و عالی دارد.\r\n\r\nبرزیل بزرگ ترین کشور تولید کننده قهوه عربیکا در جهان است.\r\n\r\n\r\nدانه ها قهوه عربیکا انواع گوناگونی دارد ؟\r\n۱)تیپیکا : یکی از گونه ها مهم عربیکا است و به دلیل طعم شیرین شهرت دارد.\r\n\r\n۲) بوربن : این نوع نیز طعم میوه ای و شکلاتی دارد.\r\n\r\nبیشتر گونه ها عربیکا با پیوند بوربن به وجود آمده اند.\r\n\r\nگونه هایی که در پایین به آن ها اشاره می کنیم از پیوند تیپیکا و بوربن می باشد.\r\n\r\n۳) کاتورا : از نژاد بوربن است و طعم جوهر لیمو و سبکی دارد.\r\n\r\n۴) کاتوآی : ای نوع ترکیب تیپیکا و بوربن می باشد. طعم اسیدی تندی دارد ولی کمی شیرین است.\r\n\r\n۵) کاتیمور : این نوع از ترکیب کاتورا و تیمور ( دانه ها ترکیبی عربیکا و روبوستا) تشکیل شده است.\r\n\r\nطعم قوی و تلخ روبوستا را دارد.\r\n\r\n۶) گشا : از گران ترین قهوه ها جهان به شمار می رود و طعم میوه ها استوایی و یاسمن را دارد.\r\n\r\n۷) جکسون : به دلیل طعم اسیدی و خوبی که دارد شهرت یافته است.\r\n\r\n۸) جمبر : از نژاد تیپیکا است و قهوه آن سنگین و غلیظ می باشد و طعم کره ای و شیرین دارد.\r\n\r\n۹) کوه آبی جامائیکایی : طعم سبک، خامه ای و ملایمی دارد. این قهوه به اندازه ای شیرین است که دیگر نیازی به شکر و خامه ندارد.\r\n\r\n۱۰) کنت : این نوع نیز مانند جمبر است ولی نسبت به آن سبک تر است و طعم گل و ادویه دارد.\r\n\r\n۱۱) کنا : از گران ترین قهوه ها جهان به شمار می رود.\r\n\r\nطعم میوه ای، شیرین و آجیلی دارد و سبک و شیرین است.\r\n\r\n۱۲) مارگوگایپ : این قهوه غلیظ است و طعم گل و مرکبات و کره ای دارد.\r\n\r\n۱۳) مارکاچوا : این نوع ترکیب مارگوگایپ و کاتورا است و طعم میوه رسیده را دارد.\r\n\r\n۱۴) موکا : دانه ها کوچکی است که طعم شکلاتی دارد.\r\n\r\n۱۵) ماندو نوا : ترکیب تیپیکا و بوربن است. کمی تلخ و شیرینی کاراملی دارد.\r\n\r\n۱۶) پاکامارا : ترکیب مارگوگایپ و پاکاس است. طعم شیرین، گل و اسیدی دارد.\r\n\r\n۱۷) پاکاس : این نوع جهش یافته بوربن می باشد و طعم ادویه ای، گل و شیرین دارد.\r\n\r\n۱۸) پاچ : طعم ملایمی دارد و می تواند با قهوه ها دیگر نیز ترکیب شود.\r\n\r\n۱۹) اس آل۳۴ و اس آل ۲۸ : به این نوع بمب بلوبری نیز می گویند و طعم میوه ای و دلپذیری دارد.\r\n\r\n۲۰) ویلا سارچی : از نژاد بوربن است و طعم میوه ای دارد.\r\n\r\n۲۱) ویلا لوبز : طعم اسیدی و شیرین دارد نیازی به اضافه کردن شکر و خامه ندارد.\r\nروبوستا :\r\nاین نوع برای اولین بار در قرن ۱۸ میلادی در کشور کنگو توسط بلژیکی ها کشف شد. روبوستا نیز اول یک درختچه کوتاه است ولی بعد تا ۱۰ متر نیز می تواند رشد کند. درختان روبوستا نسبت به آفات آسیب ناپذیر هستند و شرایط رشد آسان تری دارند و به همین دلیل هزینه قهوه روبوستا کم تر از عربیکا است.\r\n\r\nاز مزایا قهوه روبوستا می توان به کشت آسان، هزینه کم تر، کافئین بالا و کم چرب بودن اشاره کرد.\r\n\r\n۲۵ درصد از قهوه مصرفی جهان را قهوه روبوستا تشکیل می دهد.\r\n\r\n\r\nلیبریکا :\r\nقهوه لیبریکا از نایاب ترین و کم کشت ترین نوع قهوه است.\r\n\r\nاین قهوه برای اولین بار در کشور لیبریا کشف شد و به همین دلیل لیبریکا نام گذاری شده است. به دلیل این که در آب و هوا خاصی رشد می کند گیاه آن نسبت به عربیکا و روبوستا بزرگ تر است. فقط ۲ درصد از قهوه مصرفی جهان را لیبریکا تشکیل می دهد.\r\n\r\nدانه ها قهوه پس از آن که آسیاب می شوند سه نوع پودر قهوه به ما می دهند :\r\nپودر قهوه ترک\r\nقهوه ترک یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در ترکیه، یونان و بسیاری از کشورها دیگر است.\r\n\r\nپودر این نوع قهوه بسیار ریز آسیاب می شود و ظرف مخصوصی به نام جذوه دارد که در آن درست می کنند.\r\n\r\nاین قهوه از فیلتر رد نمی شود و همان گونه در فنجان می ریزند به همین دلیل مقداری در ته فنجان ته نشین می شود، برای فال گرفتن نیز از این نوع قهوه استفاده می شود.\r\nپودر قهوه فرانسوی\r\nاین قهوه را کمی درشت آسیاب می کنند و در دستگاه فرنچ پرس یا قهوه ساز برقی درست می شود. این قهوه را در فنجان ها بزرگ سرو می کنند.\r\nپودر قهوه اسپرسو\r\nاین نوع توسط دستگاه اسپرسو ساز با کمک فشار و آب داغ از قهوه عصاره گیری می شود. اسپرسو را می توان به صورت جداگانه یا با شیر و... سرو کرد."
<https://www.seowave.ir/%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87/>