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"Cada año la Asociación Profesional de Empresarios de Hoteles y Restaurantes de Zaragoza y provincia (Horeca) celebra un Certamen Gastronómico en la provincia española de Zaragoza. Como parte de las actividades realizadas durante este certamen, se organiza un concurso culinario entre todos los restaurantes y establecimientos de hostelería de esta provincia que quieren participar. Este concurso, conocido popularmente como los Premios Horeca , fomenta la sana competencia entre restaurantes y cocineros y otorga un gran prestigio a los concursantes que resultan ganadores."
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