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<http://schema.org/text>
"Mélanger la farine avec le sel, le sucre et la levure, ajouter le beurre et le lait, mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse. Couvrir la pâte et la laisser lever env. 1 h 30 à température ambiante, jusqu'à ce qu'elle double de volume. Abaisser la pâte sur un peu de farine en un rectangle d'env. 20 x 28 cm, le couper en deux dans la longueur et dans la largeur. Poser les quatre rectangles obtenus d'env. 10 x 14 cm ainsi obtenus sur une plaque chemisée de papier cuisson. Couvrir et laisser lever une deuxième fois pendant env. 30 min. Tracer une croix avec des ciseaux au milieu de la pâte, badigeonner d'œuf.  Faire cuire env. 25 min. dans le bas du four préchauffé à 200 °C."
<https://fooby.ch/fr/recettes/13667/burger-du-1er-aout?startAuto1=0>