_:n1b9acce8569443d2b350c99bacac1f18xb0
<http://schema.org/articleBody>
"<!-- wp:paragraph -->\n<p>Preparare in casa il <strong>pane in cassetta integrale senza glutine</strong> è il modo giusto per portare in tavola ogni giorno un alimento <strong>sano e genuino</strong>. </p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Il<strong> pan bauletto è un prodotto da forno </strong>molto versatile in cucina, perché si abbina sia al dolce che al salato. Infatti, è ideale per <strong>pranzo, cena e colazione, al posto del pane tradizionale</strong>, e ottimo per merende, picnic e pranzi al sacco.</p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Il pane in cassetta integrale è completamente privo di glutine, quindi <strong>adatto a chi soffre di celiachia o di intolleranza al glutine</strong>. Inoltre, <strong>l'aggiunta delle farine di grano saraceno e di teff</strong> apporta una <strong>quantità considerevole di fibre e proteine</strong>, utili soprattutto per chi segue una dieta senza glutine.</p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Con qualche piccolo trucco, il pane in cassetta diventa più leggero e nutrizionalmente bilanciato. La <strong>sostituzione del burro con l'olio extravergine di oliva</strong> permette di ottenere un <strong>pane senza lattosio</strong>. </p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Inoltre, <strong>l'olio extravergine</strong> fornisce polifenoli, vitamina E e <strong>grassi “buoni” per la salute del nostro organismo</strong>, che riducono i livelli di colesterolo e contribuiscono a prevenire malattie cardiache.</p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:shortcode -->\n[amazon box=\"B00NEK6OJO\" button_detail_rel=“sponsored\"]\n<!-- /wp:shortcode -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":3} -->\n<h3>Pane in cassetta integrale: consigli </h3>\n<!-- /wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Oggi, preparare in casa il pane in cassetta integrale è facilissimo grazie alla <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https://www.imetec.com/it/macchina-del-pane-imetec-zero-glu-pro.html\" target=\"_blank\"><strong>macchina del pane Imetec ZERO-GLU</strong></a>, la prima dedicata ai celiaci. Grazie a 20 programmi ottimizzati per farine tradizionali e speciali (gluten free, integrali, di kamut, di farro ecc.), è <strong>indicata per preparazioni senza glutine</strong> e per tutti coloro che amano portare in tavola lievitati dolci e salati fatti in casa, genuini e fragranti. </p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>Sfornare ogni volta che lo si desidera pane e dolci sempre freschi</strong> sarà un gioco da ragazzi. La macchina del pane ZERO-GLU <strong>impasta, lievita e cuoce</strong>: è sufficiente inserire tutti gli ingredienti nel vano apposito e azionare il tasto “start”.</p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>Perché è stata aggiunta la farina di teff nell'impasto?</strong> A che cosa serve il grano saraceno? Nella videoricetta dello<strong> chef Marco Scaglione</strong> scoprirai questi e altri trucchi, indispensabili per creare lievitati gluten free morbidi e gustosi. Marco ti <strong>seguirà passo passo</strong> nella realizzazione del pane in cassetta integrale, illustrando tutti i passaggi, svelando segreti e rendendo questa preparazione semplicissima e veloce.</p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Puoi <strong>conservare il pane integrale</strong> per qualche giorno, chiudendolo ermeticamente in un sacchetto di plastica, <strong>per garantire fragranza e morbidezza</strong>. Se pensi di consumarlo in un periodo di tempo più lungo, taglialo a fette, avvolgilo nella carta di alluminio e riponilo nel congelatore.</p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:shortcode -->\n[amazon box=\"B07CF7DRT9\" button_detail_rel=“sponsored\"]\n<!-- /wp:shortcode -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2>Valori nutrizionali del pane in cassetta integrale</h2>\n<!-- /wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>La ricetta del pane in cassetta integrale senza glutine</strong> è indicata non solo per i celiaci, ma anche per chi vuole fare <strong>una scorta di fibre e proteine</strong>. Infatti, l'aggiunta di farine integrali da una parte è funzionale alla buona riuscita del pane, perché aiuta l'idratazione nell'impasto, e dall'altra fornisce un'ottima dose di fibre.</p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>La <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https://www.melarossa.it/salute/celiachia/farina-di-grano-saraceno/\" target=\"_blank\"><strong>farina di grano saraceno</strong></a> è un ingrediente gluten free con un elevato valore biologico. È<strong> fonte preziosa di flavonoidi</strong>, con alto potere antiossidante, e <strong>di aminoacidi essenziali</strong>, che conferiscono un buon apporto di proteine. Questi aminoacidi sono definiti “essenziali” perché, non essendo prodotti dall'organismo umano autonomamente, è indispensabile integrarli con l'alimentazione. Inoltre, la farina di grano saraceno è molto ricca<strong> di fibre solubili</strong>, utilissime a favorire il transito intestinale.</p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Nella ricetta del pane in cassetta integrale l'apporto considerevole di fibre arriva soprattutto dalla <strong><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https://www.melarossa.it/salute/celiachia/farina-di-teff/\" target=\"_blank\">farina di teff</a></strong>. Si tratta di un ingrediente naturalmente senza glutine dalle proprietà nutritive considerevoli, tanto da essere definito “super cereale”. La quantità elevata di fibre dipende dalle dimensioni piccolissime del seme del teff: ciò rende superflua la separazione del germe dalla crusca durante la macinatura, garantendo quindi una <strong>percentuale di fibra superiore rispetto ad altri cereali</strong>. Quindi, un'altra proprietà del teff è il <strong>basso indice glicemico</strong>,  il suo consumo è indicato per <strong>soggetti che soffrono di diabete o vogliono perdere peso</strong>.</p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>La ricetta del pane in cassetta senza glutine è un'idea di <strong><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https://www.melarossa.it/esperto-celiachia-marco-scaglione/\" target=\"_blank\">Marco Scaglione</a></strong>.</p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:shortcode -->\n[amazon box=\"\" button_detail_rel=“sponsored\"]\n<!-- /wp:shortcode -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2>Come preparare il pane in cassetta integrale</h2>\n<!-- /wp:heading -->\n\n<!-- wp:wp-ultimate-recipe/recipe {\"id\":\"70596\"} -->\n[ultimate-recipe id=\"70596\" template=\"default\"]\n<!-- /wp:wp-ultimate-recipe/recipe -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Mara Abruzzese - <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https://www.axiomaedit.it/food-cucina/\" target=\"_blank\"><strong>Axioma Iniziative e Servizi Editoriali srl</strong></a></p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ti è piaciuto il nostro articolo? Condividilo su Pinterest. </p>\n<!-- /wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:image {\"align\":\"center\",\"id\":210829,\"sizeSlug\":\"full\"} -->\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img src=\"https://www.melarossa.it/wp-content/uploads/2021/03/pane-in-cassetta.jpg\" alt=\"Pane in cassetta integrale senza glutine e senza lattosio\" class=\"wp-image-210829\"/></figure></div>\n<!-- /wp:image -->\n\n<!-- wp:image {\"id\":202780,\"sizeSlug\":\"full\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img src=\"https://www.melarossa.it/wp-content/uploads/2021/01/banner-amazon-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-202780\"/></figure>\n<!-- /wp:image -->"
<https://www.melarossa.it/ricette/senza-glutine/pane-in-cassetta-integrale/>