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<http://schema.org/description>
"Il s'agit d'une pâte feuilletée qui consiste à déposer une pomme, pelée ou non, mais évidée sur une couche de gâteau carré à peau courte ou de pâte feuilletée, suffisamment grande pour en recouvrir l'extérieur.\r\n\r\nLa cavité au centre du fruit est remplie de sucre à pain humidifié avec une cuillère à café de Calvados avant d'être scellée avec une noix de beurre.\r\n\r\nDonc, pour la recette, il vous faut :\r\nIngrédients :\r\n--\r\n– 2 pâtes feuilletées\r\n\r\n– 6 pommes\r\n\r\n– 1 oeuf\r\n\r\n– 6 cuillères à café de gelée de groseille\r\n\r\n– 30 g de beurre\r\n\r\n– 1 cuillère à café de sucre\r\nPréparation :\r\nComment préparer cette bourdelot ?\r\n--\r\nPréchauffer le four le j. 7/210° et tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé.\r\n\r\nÉtaler la pâte feuilletée.\r\n\r\nEplucher les pommes et retirer les trognons.\r\n\r\nCouper 6 assiettes de pâtes, centrer la pomme râpée,\r\n\r\nGarnir de beurre et de gelée de groseille\r\n\r\nPlier la pâte pour couvrir toutes les pommes\r\n\r\nIncorporer le sucre.\r\n\r\nEt voilà ! la bourdelot est prête à être manger !"
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