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"GUARDA LA GALLERY\n        \n\n\t\n\nCarrie Bradshaw darebbe anche il suo ultimo paio di scarpe, per un dolcetto come questi. Ma, ahimè, lei sta a NewYork, mentre le signorine romane sono più fortunate e Sweety Rome la trovano semplicemente passeggiando in città. Stiamo parlando di un gioiello di pasticceria di stampo internazionale, che strizza l’occhio soprattutto ai dolci inglesi e americani e che in più, vanta un angolo per le composizioni floreali da creare solo su ordinazione. È sbocciata in Via Milano 48, ai piedi del Palazzo delle Esposizioni, a Roma. \n\n\nUna volta riusciti a districarsi con il vocabolario, fatto di: “fudge”, “cheese”, “topping”, “crumble” e “cupcake”, si apre un mondo di dolci squisiti\n\n\nUna volta riusciti a districarsi con il nuovo vocabolario, fatto di: “fudge”, “cheese”, “topping”, “crumble” e “cupcake”, ci si apre un mondo di dolci squisiti e bellissimi. Le sapienti pasticcere sono: la “tecnologica american style” Eva de Masi (sul suo Mac si porta appresso, ovunque vada, tutte le ricette delle sue creazioni) e Serena “Pocahontas” Strippoli. “La prima volta che abbiamo conosciuto Serena” racconta Silvia Raggi, addetta al reparto floreale e comproprietaria con Alessandra Ramunno e Miriam della floreo/pasticceria, “ci siamo commosse! Sembrava uscita dal Mago di Oz, o meglio dai nostri sogni: era esattamente la persona che stavamo cercando.” E Silvia e Alessandra avevano cercato a lungo. Fin da quel Natale di due anni fa, quando dissero basta alla “grigia” vita nelle stanze del Senato Italiano, alla mercè di un Senatore dove “non esistevano né Natale né tanto meno Capodanno” e decisero di aprire questo posto di fiori e leccornie. Così, nei ritagli di tempo, una faceva corsi di Ikebana e l’altra di pasticceria… Poi trovarono questo spazio… Poi Serena rispose al loro annuncio, portandosi dietro la preziosissima Eva, e oggi, tra burri danesi, pistacchi siciliani e zuccheri fondenti inglesi, portano una ventata di originalità e internazionalità nella Roma sonnolenta e tradizionalista. “Effettivamente Natale e Capodanno non li facciamo comunque…” dice Alessandra, “Ma almeno li passiamo col sorriso!” ridacchia Silvia “Raggio di Sole”. E se lo dice un raggio di sole c’è da crederci, no? Allora, entriamo nel loro sogno, diciamo addio alle vecchie pastarelle e… “hello cheese-cake”!\nSWEETY ROMEvia Milano 48Roma \nTel 06 48913713\nwww.sweetyrome.it\ntesto e foto di Rinaldo Rocco"
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