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"KOWARI〈 コワリ〉は島根県松江市のPâtisserie J. KOWARI〈 パティスリー ジーコワリ〉にて、チョコレート（ボンボン、タブレット、生チョコ、ケーキ）を中心に、島根県産フルーツなどの地元食材を活かしたケーキ、フランス菓子、贈り物に喜ばれる焼き菓子ギフト、誕生日ケーキなどを製造・販売しています。さらにオンラインストア限定で〈フォルテッシモ〉という極濃ショコラの通販もおこなう人気ショップです。"
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