_:ne025a48c628f47e498d53746d2926a06xb0
<http://schema.org/articleBody>
"&nbsp;&nbsp; Вечером, после длинного (на самом деле нет) финишного рабочего дня перед отпуском /с ностальгией вспоминаю тот день, ибо отпуск уж заканчивается/ имею моральное право раздавить бутылочку крафтового италийского имперского индийского бледного эля (смачное на эпитеты словосочетание получилось, не так ли? ;) Вспомнить добрым словом соратника по пиву pan _ demetrius , что презентовал сию бутылочку, и недобрым &ndash; итальянских рестораторов, не желающим работать в положенное время, благодаря которым в мае я был лишен возможности отведать произведения именитых итальянских пивоваров в Милане и Венеции, потому как тупо пришлось тыкаться в закрытые двери. &nbsp;&nbsp;&nbsp; Традиционно, сначала нужно пару слов посвятить пивоварне, точнее &ndash; микропивоварне, открытой в 2007 году в маленькой деревне Roncole Verdi, что на полпути между Пармой и Пьяченцой, где, помимо всего прочего, вроде пармской ветчины и вин (типа Ламбруско и Мальвазия), отлично делают композиторов, Джузеппе Верди тому примером. Заправляют там делами Giovanni Campari и Manuel Piccoli (как звучит-то! Словно песнь оперная!) &ndash; о чем нам гордо сообщает официальный сайт пивоварни, имеющий, кстати, английскую версию, что меня лично радует, хотя итальянский язык &ndash; не венгерский, кой-чего и так понятно. Выпускают пиво трех линеек: классика, модерна и специале, так что с сегментированием продукта все в порядке. Тестируемое пиво относится к модерну и посвящено не одноименному ножику, как можно было бы подумать, а фильме, посвященной одноименному ножику &ndash; такое вот посвящение в квадрате получается ;) Поэтому, на этикетке красуется не брутальный ножег, а фрагмент еще более брутальной физиономии Дэнни Трехо (наверное, вдруг будут сходство отрицать?), а на сайте вещают , что за компромиссами с мачете таки не ходят, что вполне логично, да и для стиля Imperial / Double IPA название весьма подходит, креатив одобряю, тем паче даже девиз есть у него: &ldquo;Machete don&rsquo;t text&rdquo;. Да, еще один пикантный момент &ndash; пиво таки нефильтрованное и ваще непастеризованное, но срок хранения где-то около года, вот как им это удается &ndash; сотни производителей &laquo;живого пива&raquo; в России не знают этого, ведь у них за три дня киснет ;) &nbsp; Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи. Произведено на Birrificio del Ducato , Roncole Verdi di Busseto близ Пармы, Италия. Плотность &ndash; 18 %, алкоголь &ndash; 7,8 % об., годно к употреблению до 04.2014 г. Стеклянная бутылка объемом 0,5&nbsp;л. &nbsp;&nbsp; Золотистое с оранжевым отливом пиво отличается неплохой белопенной шапкой, чуточку рыхловатой правда, но стойкость вполне достаточная. Аромат же скорее свойствен девственнице, что совратили под угрозой мачете, чем брутальному мачо: нежные тропические фрукты вроде того же манго, чуть цитруса, немного цветочков и винограда, лишь краем проскальзывает хвойные мотивы лосьона после бритья, что этот самый совратитель употребил наружно и внутрь, запивая самогон из агавы (реально, чуть постояв у пива появляются ноты сивушных масел). Вкус не столь брутален, как заявлялось, хотя хмель развернулся в нём на всю ширь американских просторов, где вырос. Впрочем, порой он куда более резок, возможно, просто привык я к горечи такой, а человек неподготовленный может и оцарапаться. Хотя таки нет, горечь хмеля в нем таки неплохо проявила себя, с порядочной такой сосновостью, однако плотное солодовое тело с фруктами из хмеля несколько облагораживает ее, грейпфрут и мандарин добавляют пиву баланса, но брутальность снова таки есть. Неплохой образчик имперского айпиэй, но вот что-то от нашего родного белорусского самогона не лучшей очистки в нем таки есть, похоже, этот эффект надо списать на применяемый хмель, ибо ощутимо, что сосновость уходит в сивушную тематику.&nbsp; Внешний вид &ndash; 4 (max 5). Аромат &ndash; 8 (max 10). Вкус &ndash; 18 (max 20). Послевкусие &ndash; 12 (max 15). Сумма = 42 (max 50). &copy; Alex Leit , 2013 (01.07.2013) Полный список протестированного пива по странам Полный список протестированного пива по стилям"
<https://alex-leit.livejournal.com/666839.html>