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"Saftiges, zartrosa Filet, umhüllt von würzigem Speck. Klingt klasse und mit dem NT-Verfahren gelingt es euch bestimmt! Die Niedrigtemperaturmethode braucht zwar ihre Zeit, doch dafür schütz sie euer Fleisch vorm Austrocknen. Fabio zeigt euch im Video wie sie funktioniert."
<https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/2290,0/Chefkoch/Schweinefilet-schonend-gegart-und-koestlich-zart.html>