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"Quando l'orzo avrà raggiunto la temperatura ambiente, aggiungi tutti i gli altri ingredienti, un filo d'olio, e mescola bene per amalgamare il tutto. Lascia riposare per mezz'ora o un'ora coperto con pellicola per gustare al meglio la tua insalata. Meglio ancora se la prepari la sera prima per il giorno dopo."
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