_:n233bce5969b0487090ab921a1fca2f86xb0
<http://schema.org/articleBody>
"تعد كفتة الدجاج من الأطباق اللذيذة التي يرغب الكثير من الأشخاص بتناولها، وتعتبر من الأكلات الشهيرة في دول بلاد الشام خاصّة سوريا ولبنان، حيث إنّ كفتة الدجاج هي أكله ذات أصل تركي تتميّز بطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وقد تختلف طرق تحضيرها من منزل لآخر، إذ إنّ أساسها واحد وهو الدجاج. تتعدّد طرق تحضير الكفتة فيمكن أن تُحضّر إمّا كفتة مشويّةً أو مقليّةً او في الفرن بإضافة الخضار إليها او كفتة مناسبة للدايت وذلك حسب الرغبة واليوم سنقدم طريقة اعداد كفتة اوراك الدجاج بكل سهولة في الفرن.\r\nالمقادير:\r\n\r\n4 قطع أوراك دجاج مخلية ومفرومة \r\n\r\n4 حبة بطاطس مسلوقة مهروسة\r\n\r\n1 بيضة\r\n\r\nحزمة شبت مفروم\r\n\r\nبقسماط حسب الحاجة\r\n\r\n5 معلقة زيت زيتون\r\n\r\nزبدة\r\n\r\n1 ملعقة ثوم مفروم\r\n\r\n3 ملعقة معجون طماطم\r\n\r\nماء حسب الحاجة\r\n\r\nملح حسب الرغبة\r\n\r\nفلفل أسود حسب الرغبة\r\n\r\nبقدونس مفروم للتزيين\r\n\r\nطريقة التحضير:\r\n\r\nإخلطى أوراك الدجاج المفروم مع البطاطس المسلوقة المهروسة ومع البيضة.\r\n\r\nبللى يديك بالماء جيدا وشكلى الكفتة أقراص وقلبيها فى البقسماط.\r\n\r\nشوحيها فى زيت الزيتون على النار.\r\n\r\nشوحى الثوم المفروم فى زيت الزيتون والزبدة على النار.\r\n\r\nأضيفى الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم اضيفي صلصة الطماطم والقليل من الماء.\r\n\r\nأضيفى الصوص على الكفتة مع القليل من الماء وقلبيها.\r\n\r\nأدخلى الكفتة الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 170.\r\n\r\nزينيها بالبقدونس المفروم وقدميها بالهناء والشفاء."
<https://www.allabout-cook.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A3%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86/>