_:n0423ba0f1feb43ef95bafa2c9e2eb405xb7
<http://schema.org/text>
"Leg het ei in kwestie in een kom of een groot glas met koud water om te zien of het drijft. Eieren hebben een klein gedeelte dat met lucht gevuld is: de luchtkamer. Na verloop van tijd komt er steeds meer lucht door de poreuze eierschaal heen het ei in. De luchtkamer wordt dan groter, waardoor het ei beter blijft drijven.\nAls het ei op zijn zij op de bodem van de kom ligt, dan is het erg vers.\nAls het ei rechtop op een kant staat maar nog steeds de bodem aanraakt, dan is het ei over zijn hoogtepunt heen maar kun je het nog steeds veilig opeten.\nAls het ei drijft, dan is het geen vers ei. Dit hoeft niet te betekenen dat het ei bedorven is of dat het niet veilig is om op te eten. Test het ei door het open te breken en eraan te ruiken of te kijken naar aanwijzingen dat het bedorven is."
<https://nl.wikihow.com/Erachter-komen-of-een-ei-bedorven-is>