_:n0423ba0f1feb43ef95bafa2c9e2eb405xb8
<http://schema.org/text>
"Houd het ei bij je oor en schud ermee. Kijk of je het hoort klotsen. Wanneer het ei ouder wordt en er vocht en kooldioxide door de schaal ontsnapt, drogen de eidooier en het eiwit uit en krimpen ze. De luchtkamer in het ei wordt ook groter. Door een grotere luchtkamer heeft het ei meer ruimte om in de schaal te bewegen, waardoor je een klotsend geluid hoort.\nEen vers ei zou niet veel of juist helemaal geen geluid moeten maken wanneer je ermee schudt.\nEen klotsend geluid betekent alleen dat het om een oud ei gaat. Het betekent niet dat het ei bedorven is en je het niet meer veilig op kunt eten."
<https://nl.wikihow.com/Erachter-komen-of-een-ei-bedorven-is>