_:n7cd2259731884261b127c2db6af6b82bxb0
<http://schema.org/recipeInstructions>
" Photo credit: G. Drakopoulos - Food Styling: T. Webb\r\n\r\n\r\n\tΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.\r\n\tΣτον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τις ζάχαρες, τα αυγά και τα χτυπάμε με το σύρμα για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν αρκετά. Αποσύρουμε από τον κάδο του μίξερ και ανακατεύοντας απαλά με μία σπάτουλα ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και τα θρυμματισμένα αμύγδαλα.\r\n\tΠαίρνουμε ένα ταψί διαστάσεων 35x25εκ. και μέσα τοποθετούμε λαδόκολλα την οποία έχουμε βουτυρώσει και πασπαλίσει με κακάο. Ρίχνουμε το μείγμα μέσα. Ισιώνουμε την επιφάνεια με τη σπάτουλα και ψήνουμε για 12-15 λεπτά.\r\n\tΒγάζουμε το παντεσπάνι από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά. Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλας το οποίο πασπαλίζουμε με ζάχαρη και πάνω του τοποθετούμε το παντεσπάνι με την πλευρά που δεν έχει λαδόκολλα. Αφαιρούμε πολύ προσεχτικά τη λαδόκολλα από το παντεσπάνι και τυλίγουμε σε ρολό. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.\r\n\tΣτον κάδο του μίξερ χτυπάμε την κρέμα με το σύρμα και μόλις σφίξει προσθέτουμε τη βανίλια και τη σοκολάτα. Αφαιρούμε τον κάδο του μίξερ και αφήνουμε στη άκρη. Προσεκτικά ξετυλίγουμε το παντεσπάνι και το αλείφουμε με dulce de leche (το οποίο έχουμε ζεστάνει σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά έτσι ώστε να ξαναγίνει ρευστό και να απλώνεται εύκολα).\r\n\tΚόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές κάθετες φέτες και τις απλώνουμε πάνω σε αυτό. Έπειτα απλώνουμε και τη σαντιγί. Κάνουμε ρολό και πασπαλίζουμε με κακάο.  \r\n\r\n\r\n \r\n"
<https://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/roulade-banoffee>