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"你知道台南大內、玉井一帶的傳統粽子，竟然拿「木瓜」入味嗎？今年就有台南的飯店業者推出傳統木瓜粽；在雲林由於鳳梨盛產，農會收購了3千台斤的林內鳳梨，拿來作成5千顆鳳梨粽網購，此外也有業者推出辣椒海鮮粽。在大陸更有辣條粽及牛蛙粽，五花八門的口味讓人眼花撩亂。&nbsp一顆顆飽滿的粽子裡，有肉有蛋黃，還有香菇及魷魚，仔細瞧一旁一絲絲黃色的東西，相信嗎？這居然是木瓜。木瓜粽得選用3分熟的木瓜，太熟會變泥狀，青木瓜澀澀不適合，切絲後與糯米拌勻拿來包粽子，這可不是新創的口味，而是府城大內、玉井一帶傳統粽子的做法。行政主廚盧偉強：「(木瓜有)酵素嘛，所以米跟肉都特別鬆垮、特別軟綿，吃下去也不會漲氣。」粽子加水果入味，還有林內農會的金旺來包粽。工作人員：「米炒好，鳳梨下去混。」生的台農17號金鑽鳳梨加入爆炒過的濁水溪糯米，加上芋頭及香菇，蒸熟後，吃起來味道如何呢？&nbsp林內鄉長張維崢：「多了一個水果的香氣，吃了也可以促進腸胃蠕動。」林內農會總幹事黃國洲：「急速冷凍用宅配，行銷很多林內的鳳梨。」林內鳳梨盛產，價格慘跌，農會以1台斤10元的價格，收購了3千台斤，要做成5千顆絕無僅有的創新「鳳梨粽」，就是要幫忙促銷。民眾：「一點微微的辣。」民眾：「麻辣的感覺就是蠻香的。」&nbsp還有飯店推出剁椒醬粽子，特製的醬料，加上瘦肉、蛋黃、香菇、花生等食材，入口後層次豐富，香濃不辣嘴。業者：「牛蛙基本上就是年紀輕的買的比較多。」消費者：「我想嘗試，但是我怕買回去只有我一個人吃。」你沒聽錯，在大陸有業者推出了牛蛙粽，也有不少辣條粽。&nbsp消費者：「裡面吃著吃著還有那種條狀物，可能就是辣條吧，但是也不辣。」就是要搶端午節市場，這粽子五花八門，無奇不有，今年的5月節吃粽子有了更多不一樣的選擇。最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！"
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