_:nf4b849da578444589e4e790cdd01c262xb12
<http://schema.org/text>
"\n\n<h3>Regionale Spezialitäten aus dem Wendland</h3>\nNirgendwo zeigt sich die wendländische Lebensart besser als in der Küche. Schwarzsauer, Blutsuppe oder Schwarze Suppe wird nur direkt am Schlachttag gegessen und ist eher etwas für Hartgesottene. Wie auch im Rest von <a href=\"https://www.ferienhausmiete.de/ferienwohnung-ferienhaus-urlaub/niedersachsen/r345\">Niedersachsen</a> ist die wendländische Küche zum Teil deftig und bodenständig. Vor dem Hauptgericht wird oft eine Suppe gereicht, sehr beliebt ist hierbei die sogenannte Hochzeitssuppe. Kartoffeln werden häufig, in verschiedenen Varianten, als Beilage gereicht. Ein landestypisches und beliebtes Gericht im Winter ist der Grünkohl. Im Südteil der Lüneburger Heide wird Spargel angebaut und gerne gegessen. Zum Kaffee genießt man oft Butterkuchen, Torten oder andere Desserts wie zum Beispiel die Welfenspeise. Wenn Sie in Ihrer Ferienwohnung oder in Ihrem Ferienhaus kochen möchten, sollten Sie sich in einem der vielen Hofläden oder auf dem Markt frische Produkte aus der Region besorgen. So schmeckt das Essen ganz besonders gut.\n\n"
<https://www.ferienhausmiete.de/ferienwohnung-ferienhaus-urlaub/wendland/r5958>