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"El tiramisú es uno de los postres italianos más conocidos a nivel mundial. Una delicia para el paladar con una receta sencilla y muy rápida de realizar con la que no decepcionar nunca a nuestros invitados.\r\nIngredientes:\r\n\r\n \t500 gr. de queso mascarpone\r\n \t2 huevos\r\n \t350 ml. de café\r\n \t80 gr. de azúcar\r\n \tCacao en polvo puro\r\n \tBizcochos de soletilla\r\n\r\nPaso a paso:\r\n\r\n \tHacemos el café y lo ponemos a enfriar.\r\n \tSeparamos las yemas de los huevos y montamos las claras a punto de nieve ligero y reservamos.\r\n \tBatimos las yemas con el azúcar hasta que se disuelva. A continuación, incorporamos poco a poco el queso mascarpone removiendo con cuidado sin batir. Añadimos las claras y mezclamos suavemente.\r\n \tMojamos los bizcochos en el café frío y los colocamos en un molde rectangular. Cubrimos con una capa de la crema de huevo y mascarpone. Repetimos añadiendo otra capa de bizcochos y crema de huevo y queso.\r\n \tCubrimos con el cacao en polvo y dejamos enfriar en la nevera hasta el día siguiente."
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