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<http://schema.org/description>
"Cabillaud en papillote d&rsquo;algues\r\n\r\n\r\n\r\n800 g de cabillaud (pour 4 personnes)\r\n20 g de kombu royal (Baudrier de Neptune)\r\n70 g de beurre sal&eacute;\r\n2 cuillers &agrave; soupe de vinaigre de vin blanc\r\nQuelques tours de poivre\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n\r\n\tR&eacute;hydrater le kombu 10 minutes\r\n\tEnveloppez le poisson comme une papillote avec l&rsquo;algue r&eacute;hydrat&eacute;e\r\n\tPlacez la papillote dans une cocotte avec un peu de beurre sal&eacute;, couvrez et cuisez &agrave; feu doux 10 bonnes minutes\r\n\tPendant ce temps, faites fondre le reste du beurre avec le vinaigre et le poivre\r\n\tLorsque le poisson est cuit, dressez sur un plat avec le beurre fondu\r\n"
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