<http://schema.org/ItemListElement>
"Die restliche Butter in einem schweren Topf zerlassen und das Mehl einr\u00FChren. Die Mehlbutter unter R\u00FChren etwa 30 Sek. weiter erhitzen, bis sie eine goldgelbe Farbe annimmt. Nach und nach die Milch hineinr\u00FChren, dabei darauf achten, dass sich keine Kl\u00FCmpchen bilden. Bis zum aufkochen immer weiter r\u00FChren. Etwa 1 Min. kochen lassen, dann von der Herdplatte ziehen. Den geriebenen K\u00E4se untermischen und danach das zerdr\u00FCckte Auberginenfleisch. Die Mischung mit einer Gabel zu einer ziemlich glatten Masse verarbeiten und noch etwa 10 Min. stehen lassen."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/huenkar-begendi>