<http://schema.org/ItemListElement>
"Die Hitze reduzieren und ein paar Sch\u00F6pfer Fond an den Reis geben. Verdampfen lassen, dann immer wieder erneut einen Sch\u00F6pfer Fond dazugie\u00DFen und jeweils verdampfen lassen. Den Risotto dabei h\u00E4ufig durchr\u00FChren und etwa 20 Minuten offen bei mittlerer Hitze garen, bis die K\u00F6rner bissfest sind. Falls n\u00F6tig mehr Fond oder eventuell Wasser dazu gie\u00DFen. 1 EL Butter und 2 EL geriebenen Parmesan untermischen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen und mit reichlich Parmesansp\u00E4nen bestreut, sofort servieren."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/risotto-mit-pfifferlingen>