<http://schema.org/description>
"Fisch waschen, trocken tupfen, leicht salzen und pfeffern. Mit 1 EL Zitronensaft betr\u00E4ufeln. Fischfond erhitzen. Rucola waschen, einige Bl\u00E4tter beiseite legen, den Rest fein hacken. Schalotten sch\u00E4len und fein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen, Schalotten und gehackten Rucola and\u00FCnsten, Fischfond angie\u00DFen und zum Kochen bringen. 5 Minuten k\u00F6cheln lassen, mit 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer w\u00FCrzen. Einen Teil der Rucolabl\u00E4tter grob hacken, Fischfilets damit belegen und die Garnelen daraufgeben. Leicht pfeffern und mit Zitronensaft betr\u00E4ufeln. Fischfilets aufrollen und mit Spie\u00DFchen feststecken. In einem Topf Salzwasser aufkochen Reis nach Packungsangabe garen."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/seezungenroellchen-mit-reis>