<http://schema.org/description>
"Ofen auf 180\u00B0C vorheizen. Aufgetauten Teig ausrollen&amp;nbsp;und eine mit Butter gefettete&amp;nbsp;und bemehlte Tortenbodenform damit&amp;nbsp;auslegen.&amp;nbsp;Einstechen. Mit&amp;nbsp;Backpapier auslegen, die Bohnen&amp;nbsp;einlegen und 30 Min. backen.&amp;nbsp;Wasser mit dem Zucker&amp;nbsp;und etwas geriebener Zitronenschale&amp;nbsp;aufkochen.&amp;nbsp;St\u00E4rkemehl im Saft der Zitronen&amp;nbsp;aufl\u00F6sen, in den Sirup r\u00FChren und&amp;nbsp;cremig einkochen.&amp;nbsp;Vom Herd nehmen.&amp;nbsp;Eier&amp;nbsp;trennen,&amp;nbsp;Eigelb in der&amp;nbsp;Creme bei wenig Hitze&amp;nbsp;glattr\u00FChren. Abk\u00FChlen lassen und&amp;nbsp;in den K\u00FChlschrank stellen.&amp;nbsp;Kalte Creme auf den Kuchen&amp;nbsp;gie\u00DFen und glattstreichen.&amp;nbsp;Eiwei\u00DF mit 40 g&amp;nbsp;Puderzucker sehr steif schlagen.&amp;nbsp;Eischnee mit einem&amp;nbsp;Spritzbeutel in Wellen&amp;nbsp;auf dem Rand der Torte verteilen.&amp;nbsp;3 oder 4 Reihen Eischnee auf&amp;nbsp;die Torte geben, mit etwas&amp;nbsp;Puderzucker best\u00E4uben und&amp;nbsp;einige Min. in den Ofen stellen,&amp;nbsp;damit der Eischnee trocknet und&amp;nbsp;etwas Farbe annimmt.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/eischnee-torte>