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"F\u00FCr die Creme die Sahne mit aufgeschlitzter Vanilleschote aufkochen und ziehen lassen. Eier trennen, Eigelb mit Zucker verr\u00FChren, hei\u00DFe Sahne unter R\u00FChren zuf\u00FCgen, zur\u00FCck in den Topf gie\u00DFen und bei milder Hitze mit einem Gummischaber dicklich r\u00FChren, nicht kochen lassen, dann durch ein Sieb passieren und auf Zimmertemperatur abk\u00FChlen lassen. Lauwarme Butter mit dem R\u00FChrger\u00E4t ca. 10 Minuten dick und schaumig schlagen, sie soll wei\u00DF wie dicke Sahne sein, dann die Vanillecreme nach und nach unter die Butter r\u00FChren. Zartbitterkuvert\u00FCre im Wasserbad schmelzen und unter die Creme mischen. Die Masse ganz ausk\u00FChlen lassen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/schoko-cupcakes-1>