<http://schema.org/recipeInstructions>
"1. Milch lauwarm erw\u00E4rmen. 75 g Butter bei schwacher Hitze schmelzen und lauwarm abk\u00FChlen lassen. 450 g Mehl in eine Sch\u00FCssel geben und in die Mitte eine Mulde dr\u00FCcken. Hefe hineinbr\u00F6ckeln und mit 1 TL Zucker bestreuen. 100 ml Milch zugie\u00DFen, mit Zucker und Hefe verr\u00FChren und mit etwas Mehl vom Rand zu einem dicken Brei verr\u00FChren. Zugedeckt ca. 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Aprikosen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Salz, 100 g Zucker, Vanillin-Zucker, 1 Ei, 100 ml Milch und geschmolzene Butter zum Vorteig geben und mit den Knethaken des Handr\u00FChrger\u00E4tes zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. 200 g Mehl, gehackte Mandeln, 200 g weiche Butter und 125 g Zucker mit den Knethaken des Handr\u00FChrger\u00E4tes zu Streuseln verkneten, eventuell mit bemehlten H\u00E4nden nachformen. Streusel kalt stellen. Zitrone waschen und trocken reiben. Schale d\u00FCnn abreiben und die Zitrone auspressen. 100 g Butter und 250 g Zucker mit den Schneebesen des Handr\u00FChrger\u00E4tes cremig r\u00FChren. Quark, Schmand, Puddingpulver, Zitronensaft und -schale nach und nach unterr\u00FChren. 7 Eier einzeln unterr\u00FChren. Hefeteig mit den H\u00E4nden auf leicht bemehlter Arbeitsfl\u00E4che nochmals durchkneten. Teig rechteckig &amp;#40;ca. 34 x 43 cm&amp;#41; ausrollen. Gefettete Fettpfanne des Backofens &amp;#40;32 x 39 cm&amp;#41; mit dem Teig auslegen, dabei am Rand fest dr\u00FCcken und zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Quarkmasse daraufgeben und glatt streichen. Zuerst Aprikosen, dann Streusel auf den Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen &amp;#40;E-Herd: 200 \u00B0C/ Umluft: 175 \u00B0C/ Gas: Stufe 3&amp;#41; 25\u201330 Minuten backen. Kuchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter ausk\u00FChlen lassen\n2.  Wartezeit ca. 1 Stunde\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.lecker.de/aprikosen-quark-streusel-vom-blech-1770.html>