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"CaliforniaAunque antes no formaba parte de la pir\u00E1mide nutricional, recientemente se empez\u00F3 a incluir el agua como un componente imprescindible en una dieta saludable. Seg\u00FAn los nutricionistas, es recomendable beber entre ocho y 10 vasos al d\u00EDa, pero no s\u00F3lo para mantenerse bien hidratado o para tener una piel tersa, sino tambi\u00E9n para que no afecte el estado de \u00E1nimo. \u00BFC\u00F3mo es esto? Un nuevo estudio liderado por la investigadora Nathalie Pross para la Universidad de California y publicado en la revista especializada PLOS One comprob\u00F3 que simplemente con un leve cuadro de deshidrataci\u00F3n podemos experimentar desde desconcentraci\u00F3n hasta mal humor; o a la inversa, que beber m\u00E1s agua mejore el humor, reduzca la tensi\u00F3n, aumenten la calma y las \"sensaciones positivas\" de felicidad.La ciencia ya hab\u00EDa demostrado que quien bebe menos agua de la  necesaria puede ver alteradas sus facultades cognitivas, como memoria a corto plazo, concentraci\u00F3n, capacidad de atenci\u00F3n, estado de alerta, y ahora se le agrega el estado de \u00E1nimo.\"Siempre se ha hecho hincapi\u00E9 en el rol del agua a nivel celular, renal o digestivo, su participaci\u00F3n para regular la temperatura corporal y eliminar toxinas, pero la gente, en l\u00EDneas generales, ignora los beneficios que el agua aporta sobre las funciones cognitivas\", expres\u00F3 Silvia Jereb, miembro de la Asociaci\u00F3n Argentina de Nutricionistas.La gente, en l\u00EDneas generales, ignora los beneficios del agua sobre las funciones cognitivasPara llegar a estos resultados, se dividi\u00F3 a un grupo de voluntarios en dos. Durante seis d\u00EDas se solicit\u00F3 a quienes beb\u00EDan regularmente dos litros de agua que redujeran el consumo en un 40%, mientras que los otros deb\u00EDan aumentarlo hasta esa cantidad. Posteriormente, se les solicit\u00F3 que evaluaran su estado de \u00E1nimo y sensaciones fisiol\u00F3gicas, como fatiga o cansancio, y se estandariz\u00F3 tanto su dieta como el nivel de ejercicio en ambos grupos.Cumplido el plazo, se comprob\u00F3 que  quienes hab\u00EDan reducido su h\u00E1bito de consumo manifestaron, entre otros s\u00EDntomas, sentirse m\u00E1s impacientes, menos contentos y, en general, reportaron menos sentimientos positivos, a diferencia del grupo que aument\u00F3 su ingesta.Lo relevante de este estudio fue que los cambios se notaron incluso cuando la variaci\u00F3n respecto de los h\u00E1bitos de consumo diario fue m\u00EDnima.Por eso, teniendo en cuenta este impacto y el aumento de las temperaturas, Mirta Antonini, tambi\u00E9n miembro de AADYND, advirti\u00F3 que si bien las nuevas gu\u00EDas alimentarias recomiendan la ingesta de ocho vasos de agua al d\u00EDa, ese requerimiento podr\u00EDa ser incrementado a fin de compensar las p\u00E9rdidas adicionales provocadas por la mayor sudoraci\u00F3n, sumada a la realizaci\u00F3n de actividad f\u00EDsica que tambi\u00E9n acelera el principio de deshidrataci\u00F3n.Peque\u00F1os trucos\u00BFC\u00F3mo beber m\u00E1s y m\u00E1s?Hay personas a las que les cuesta tomar agua. Por eso es bueno establecer rutinas, hasta que el consumo se transforme en un h\u00E1bito. Un buen truco es ponerle una etiqueta a la alarma del reloj que diga \"tom\u00E1 agua\", esto te recordar\u00E1, apenas te levantes, que deb\u00E9s hidratarte. Otra buena forma es dividir la cantidad de agua recomendada en peque\u00F1as botellas. As\u00ED sabr\u00E1s que al final de d\u00EDa deber\u00EDas haber bebido cuatro botellas. Si no sos muy amigo del agua, pod\u00E9s reemplazarla por todo tipo de infusiones descafeinadas o hacer agua de fruta que le dar\u00E1n un toque de sabor. "^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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