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" Dolci, che passione! Ecco la ricetta facile dei pancakes di grano saraceno, dal sapore pi\u00F9 rustico rispetto ai\u00A0pancakes tradizionali all&amp;#039;americana, ma ugualmente golosi e con il vantaggio di un indice glicemico pi\u00F9 basso (puoi prepararli anche in versione senza glutine eliminando i fiocchi d&amp;#039;avena e scegliendo farine di riso e grano saraceno e lievito\u00A0certificati gluten free).Perfetti per una colazione o una merenda dolce ma meno &amp;quot;dannosa&amp;quot; per la linea.\u00A0Noi abbiamo scelto di accompagnarli con il delizioso\u00A0gelato artigianale\u00A0La Pasqualina (lapasqualina.it), che ci ha deliziati con i suoi gusti, da quelli pi\u00F9 tradizionali a quelli super originali come Limone e basilico ligure o miele rosmarino e polline.\u00A0  La ricetta dei pancakes di grano saraceno di GNAMBOX.com Ingredienti per 2 persone  125 grammi di farina di grano saracesno 125 grammi di farina di riso 90 ml di olio extra vergine di oliva 15 grammi di fiocchi d&amp;#039;avena 350 ml di acqua 1 uovo 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 cucchiaino di zucchero di canna sale  Preparazione  Cuoci i fiocchi d&amp;#039;avena in 100 ml di acqua per pochi minuti, toglili dal fuoco e lasciali raffreddare. In una ciotola sbatti con una frusta l&amp;#039;acqua, l&amp;#039;uovo, l&amp;#039;olio e l&amp;#039;avena cotta fino a ottenere un composto omogeneo. Unisci al composto gli ingredienti secchi gi\u00E0 mischiati tra loro senza lavorare troppo l&amp;#039;impasto. Cuoci i pancakes in un tegame con un goccio di olio su entrambi i lati finch\u00E9 non diventano dorati. Servili caldi con il tuo gelato preferito. In alternativa, con frutta fresca, marmellata, sciroppo d&amp;#039;acero, composta di frutta, zucchero a velo, cioccolata fusa, miele.   "^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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