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"Den Wei\u00DFwein mit dem Fond und der Sahne in einem Topf erhitzen, salzen, pfeffern, abschmecken und mit einem P\u00FCrierstab aufsch\u00E4umen."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/rote-bete-nockerl-mit-jakobsmuschel>