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"&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Las leches vegetales est\u00E1n en pleno apogeo. Son ricas, saludables y contienen una serie de nutrientes capaces de potenciar nuestra alimentaci\u00F3n. Junto con ello, se convierten tambi\u00E9n en una fant\u00E1stica alternativa para todos aquellos intolerantes a la tradicional leche de vaca. Y que no desean prescindir de este tipo de alimentos en su dieta.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Aqu\u00ED te presentamos dos recetas (probadas) para que puedas preparar leche de almendras y de avena, t\u00FA mismo y en la comodidad de tu cocina. &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;\u00C9stas no s\u00F3lo puedes consumirla de manera t\u00EDpica, sino que tambi\u00E9n puedes darle un valor agregado a tus smoothies, postres y preparaciones en general.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;En relaci\u00F3n a la leche de avena, es bueno mencionar que su preparaci\u00F3n tiene bajo costo, lo que se agradece.&lt;/p&gt;\n&lt;h2&gt;Leche de Almendras&lt;/h2&gt;\n&lt;p&gt; (Adaptada de &lt;a href=\"http://themamasgirls.com/homemade-almond-milk-perfected/\"&gt;Themamasgirl.com&lt;/a&gt;)&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Ingredientes:&lt;/strong&gt; 1 taza de almendras enteras, 8 tazas de agua, \u00BE cdita de sal, 1 cucharada de miel, \u00BE cdita de esencia de vainilla.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Implementos necesarios:&lt;/strong&gt; 1 buena licuadora, botellas o frascos de vidrio para envasar, bolsa o extensi\u00F3n de tela tipo velo para hacer cedazo y es ideal tener cucharitas y jarrito medidores.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Preparaci\u00F3n:&lt;/strong&gt; Se deja las almendras enteras reposando durante toda la noche en agua. Es importante que queden bien cubiertas de agua. Para una taza de almendras se deber\u00EDa usar unas tres tazas de agua. &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Al otro d\u00EDa se traspasan las almendras a un colador para despedir el agua del remojo. Se llevan las almendras a la licuadora y se agregan todos los ingredientes. &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;\u00BFEl jarro de tu licuadora no es lo suficientemente grande para el casi litro y medio de agua (1.400 ml de agua) y los ingredientes? No te preocupes, divide todo en dos y lo procesas por parte. Luego lo traspasas a un gran bowl, donde revuelves con calma todos los ingredientes licuados. &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Una vez que se ha procesado la mezcla. Se pone el cedazo sobre un recipiente amplio que tenga la capacidad de albergar todo el l\u00EDquido de nuestra preparaci\u00F3n. Una vez que est\u00E1 todo calculado y montado procedemos a traspasar nuestra preparaci\u00F3n al cedazo. Pasar\u00E1 todo el l\u00EDquido y el cedazo retendr\u00E1 la \u201Cpulpa de almendras\u201D. &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Dejamos escurrir bien, y apretamos la pulpa con el mismo cedazo hasta que suelte todo el l\u00EDquido contenido.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Nos deshacemos de la \u201Cpulpa\u201D, licuamos otra vez el l\u00EDquido, lo embotellamos en el formato que m\u00E1s nos acomode, y \u00A1voil\u00E1! Mantener refrigerada. &lt;/p&gt;\n&lt;h2&gt;Leche de Avena &lt;/h2&gt;\n&lt;p&gt; (adaptada de &lt;a href=\"http://ohsheglows.com/2013/01/10/homemade-oat-milk-easy-fast-cheap/\"&gt;Ohsheglows.com&lt;/a&gt;)&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Ingredientes:&lt;/strong&gt; 1 taza de avena tradicional no instant\u00E1nea, 3 tazas de agua, 1 y media cdita. de miel de maple (o abeja, d\u00E1tiles o la cantidad que prefieras de tu endulzante favorito), 1 cdita. de esencia de vainilla, \u00BC cdita. de sal para realzar el sabor, media cdita. de canela.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Preparaci\u00F3n: &lt;/strong&gt;Lava y cuela la taza de avena. Luego de ello pasa la avena a un bol y d\u00E9jala remojando en agua por al menos 20 minutos (puedes dejarla toda la noche si quieres). Luego enjuaga y cuela bien las hojuelas de avena otra vez. &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Enseguida, traspasar la avena a la licuadora, agregar las 3 tazas de agua (600 ml). Licuar. No es necesario pulverizar la avena.  Luego, se debe poner un colador fino sobre un bol. Se vierte la preparaci\u00F3n de la licuadora, procurando obtener la mayor cantidad de l\u00EDquido posible en el bol. Es recomendable colar 2 veces. &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Una vez listo, pasamos el l\u00EDquido del bol a la licuadora y desechamos lo dem\u00E1s. Aqu\u00ED incorporamos los dem\u00E1s ingredientes. Y licuamos nuevamente hasta que est\u00E9 todo bien incorporado. Embotellar y disfrutar. Mantener refrigerada.&lt;/p&gt;\n&lt;blockquote&gt;&lt;p&gt;Es normal que en estado de reposo la preparaci\u00F3n se separe. Antes de consumirla solo debes agitarla bien.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Te desafiamos a que las prepares, de seguro te encantar\u00E1n. Ya no tienes excusas para decir que no puedes probarlas porque no est\u00E1n en tu supermercado m\u00E1s cercano.&lt;/p&gt;&lt;/blockquote&gt;\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.biobiochile.cl/noticias/2015/09/13/como-preparar-leche-de-almendra-y-de-avena-en-casa.shtml>