<http://schema.org/description>
"Das Mehl, die verquirlten Eier und die Semmelbr\u00F6sel auf jeweils einen tiefen Teller geben. Die Schnitzel mit einem Fleischklopfer flach klopfen, bis sie 5 Millimeter dick sind. Mit einem scharfen Messer jedes Schnitzel rundum im Abstand von 2,5 Zentimeter ganz leicht einschneiden, damit sich das Fleisch beim Braten nicht einrollt. Die Schnitzel von beiden Seiten mit Salz w\u00FCrzen. Nun die Schnitzel zuerst im Mehl, dann in den Eiern und zuletzt in den Semmelbr\u00F6seln wenden. Die Semmelbr\u00F6sel nicht andr\u00FCcken, da die Panade beim Braten ansonsten nicht knusprig wird.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/wiener-schnitzel-0>