<http://schema.org/ItemListElement>
"Die Butter zerlassen und den Schaum absch\u00F6pfen. Die Schalotten sch\u00E4len, fein hacken und mit dem Wein und Essig in einen kleinen Topf geben und die Fl\u00FCssigkeit bei mittlerer Hitze offen auf die H\u00E4lfte reduzieren lassen (etwa 10 Minuten), dann ganz abk\u00FChlen lassen und durch ein feines Sieb gie\u00DFen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/bearner-sauce>