<http://schema.org/recipeInstructions>
"1. Lauchzwiebeln, M\u00F6hren, \u00C4pfel und Fenchel putzen, bzw. M\u00F6hren sch\u00E4len, waschen und abtropfen lassen. Lauchzwiebeln in feine Ringe, M\u00F6hren, \u00C4pfel und Fenchel in kleine W\u00FCrfel schneiden. Alles in eine Sch\u00FCssel geben. 1 EL Sonnenblumen\u00F6l in einer Pfanne erhitzen, Speck darin portionsweise kross braten. Auf K\u00FCchenpapier abtropfen und ausk\u00FChlen lassen. Bratsatz mit Essig und 2 EL Wasser abl\u00F6schen. Mit Salz und Pfeffer w\u00FCrzen, Walnuss- und 2 EL Sonnenblumen\u00F6l darunterr\u00FChren. Hei\u00DFe Marinade \u00FCber die Gem\u00FCsemischung geben. Ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Chicor\u00E9e und/ oder R\u00F6mersalat putzen, Bl\u00E4tter abl\u00F6sen, waschen und abtropfen lassen. Ausgek\u00FChlten Speck zerbr\u00F6seln, dabei 8\u201310 gr\u00F6\u00DFere St\u00FCcke zum Garnieren beiseitelegen. Speckbr\u00F6sel unter den Salat mischen. Salat kurz vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Salatbl\u00E4ttern in Tassen anrichten und mit Speck garnieren\n2. Bei 10 Personen:\n3.  Wartezeit ca. 1 Stunde\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.lecker.de/apfel-fenchel-speck-salat-tassen-45807.html>