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"SANTANDER, 2 (EUROPA PRESS)Los Valles Pasiegos exhiben sus productos gastron\u00F3micos en el Sal\u00F3n Internacional del Club del Gourmet, que se celebera desde el pasado d\u00EDa 30 y concluye hoy en Madrid.Los valles han estado representados en este feria exclusiva para profesional del sector al incluirse en el stand institucional de la Consejer\u00EDa de Desarrollo Rural, Ganader\u00EDa, Pesca y Biodiversidad del Gobierno de Cantabria.De esta forma, mostraron sus productos de calidad basados en la materia prima de la comarca, con ejemplos como los quesos, sobaos y quesadas o el helado artesano de sobao pasiego, producto destacado por los profesionales y los medios de comunicaci\u00F3n.Los Valles Pasiegos destacan por su oferta gastron\u00F3mica propia y diferenciadora de otras comarcas lim\u00EDtrofes, con una generaci\u00F3n de nueva gastronom\u00EDa pasiega, basada en productos aut\u00F3ctonos con unaoferta de productos de calidad y una presencia estable en el comercio y los restaurantes de lacomarca.El sal\u00F3n, con una presencia de m\u00E1s de 1.300 expositores, nace con la idea de promover la singularidad y calidad de los productos artesanales e industriales de m\u00E1xima calidad. El a\u00F1o pasado cont\u00F3 con m\u00E1s de 70.000 visitantes, cifra que se ha visto incrementada ya que se ha convertido en referente ferial de Europa para los productos de calidad y ha contado con un notable aumento de compradores extranjeros. VALLES PASIEGOSUbicados en el interior de Cantabria, reciben el nombre de Valles Pasiegos El Valle de Miera, el Valledel Pas y el Valle del Pisue\u00F1a.Destacan sus pueblos tranquilos y su paisaje singular y sorprendenteque permite disfrutar del entorno rural con rutas de senderismo, paseos culturales, caba\u00F1as pasiegas,cuevas prehist\u00F3ricas; adem\u00E1s de una amplia oferta gastron\u00F3mica.La variedad y el atractivo de los productos de la comarca han hecho que los Valles Pasiegos apuesten por una nueva generaci\u00F3n de productos tur\u00EDsticos, como el gastron\u00F3mico, para conseguir la realizaci\u00F3nde un mayor n\u00FAmero de actividades por parte del turista y una estancia mayor. Asimismo, se ha favorecido un acercamiento entre el sector tur\u00EDstico y la producci\u00F3n agroalimentaria que se ve impulsado por acciones, como la pr\u00F3xima Feria de Artesan\u00EDa y Gastronom\u00EDa de los Valles Pasiegos, que se celebrar\u00E1n en la Vega de Pas del 10 al 12 de abril."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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