<http://schema.org/recipeInstructions>
"Pr\u00E9parer la farce en faisant frire l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'\u00E0 ce qu'ils soient tendres mais pas br\u00FBl\u00E9.\nLaisser refroidir un peu avant d'ajouter la chapelure, le parmesan et le persil. Assaisonner de sel et poivre et paprika bien m\u00E9langer. Ouvrez l'\u00E9paule d'agneau, c\u00F4t\u00E9 peau vers le bas sur le banc et placez la farce au centre. Rouler l'\u00E9paule comme un r\u00F4ti et la ficeler.\nPlacez l'\u00E9paule dans un plat allant au four. Badigeonnez-la avec l'huile d'olive, assaisonn\u00E9 avec du sel et du poivre et faire r\u00F4tir dans un four pr\u00E9chauff\u00E9 \u00E0 180\u00B0C pour 2 heures en arrosant souvent en cours de cuisson.\nServez le R\u00F4ti de l'\u00E9paule d'agneau coup\u00E9 en tranches avec du riz ou de la semoule de couscous.\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/viandes-904.html>