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"Birnen sch\u00E4len, vierteln und entkernen. 1 l Wasser mit Zucker, Essigessenz Anis und Ingwer aufkochen. Die Birnenst\u00FCcke ca. 10 Min. in dem Sud kochen."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/birnenkompott-4>