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"&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Con la llegada del oto\u00F1o, comienzan a proliferar los primeros resfr\u00EDos y enfermedades asociadas a los cambios de temperaturas, tan cl\u00E1sicos en esta \u00E9poca del a\u00F1o. Sin embargo, una dieta sana y equilibrada puede transformarse en la mejor defensa ante estos virus. As\u00ED lo explica el C\u00EDrculo de Nutricionistas de Sodexo, empresa l\u00EDder en Servicios de Calidad de Vida, que presenta a continuaci\u00F3n una pauta con los alimentos que pueden servir de escudo durante las estaciones de fr\u00EDo.&lt;/strong&gt; &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;\u201CNuestra dieta puede ayudarnos a enfrentar de mejor manera a los agentes pat\u00F3genos que pueden provocar una enfermedad en nuestro organismo. Por eso es importante que desde ya comencemos a incluir ciertos alimentos con nutrientes que fortalezcan nuestro sistema inmune, lo que nos permitir\u00E1 estar m\u00E1s fuertes para este oto\u00F1o-invierno\u201D, explican desde el C\u00EDrculo de Nutricionistas de Sodexo.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Dentro de los alimentos que pueden fortalecer el sistema inmunol\u00F3gico, est\u00E1n:&lt;/p&gt;\n&lt;h2&gt;1. Aceite de oliva&lt;/h2&gt;\n&lt;p&gt;Sus \u00E1cidos grasos participan en procesos del sistema inmunol\u00F3gico, siendo un apoyo en el tratamiento de enfermedades autoinmunes o inflamatorias.&lt;/p&gt;\n&lt;h2&gt;2. Pescados y mariscos&lt;/h2&gt;\n&lt;p&gt;sus prote\u00EDnas de alto valor biol\u00F3gico activan las defensas, y sus minerales ayudan a los gl\u00F3bulos blancos a erradicar virus. El omega-3 que contienen, adem\u00E1s, es capaz de ayudar a reducir procesos inflamatorios.&lt;/p&gt;\n&lt;h2&gt;3. Legumbres&lt;/h2&gt;\n&lt;p&gt;Ricas en amino\u00E1cidos esenciales, hierro y zinc, se transforman en un apoyo fundamental para la respuesta inmunol\u00F3gica de  las defensas. Adem\u00E1s, son una fuente importante de vitamina B6, que tiene por funci\u00F3n generar gl\u00F3bulos blancos, que combaten las infecciones.&lt;/p&gt;\n&lt;h2&gt;4. Carnes Magras&lt;/h2&gt;\n&lt;p&gt;Sus prote\u00EDnas de alto valor biol\u00F3gico y su contenido de hierro y zinc, las transforman en un alimento clave para el buen mantenimiento del sistema inmune. La carne contiene tambi\u00E9n altas dosis de selenio antioxidante, elemento que defiende y repara las c\u00E9lulas del sistema inmunol\u00F3gico.  &lt;/p&gt;\n&lt;h2&gt;5. Ajo&lt;/h2&gt;\n&lt;p&gt;Excelente antibi\u00F3tico natural, contiene propiedades antibacterianas y antivirales, transform\u00E1ndose en un eficaz escudo frente a las infecciones, ya que elimina los g\u00E9rmenes del organismo. Adem\u00E1s, incrementa las defensas del organismo.&lt;/p&gt;\n&lt;h2&gt;6. Frutas c\u00EDtricas&lt;/h2&gt;\n&lt;p&gt;Tienen efectos antis\u00E9pticos que protegen al organismo contra bacterias y virus. Son una importante fuente de vitaminas, sobre todo de vitamina C, cuya ingesta regular permite que los resfr\u00EDos duren menos tiempo e incluso con s\u00EDntomas menos severos.&lt;/p&gt;\n&lt;h2&gt;7. Yogurt&lt;/h2&gt;\n&lt;p&gt;Ayuda a reforzar la flora digestiva, proporcionando \u201Cbacterias buenas\u201D -denominadas probi\u00F3ticos- que protegen al cuerpo de las agresiones externas.&lt;/p&gt;\n&lt;h2&gt;8. Miel&lt;/h2&gt;\n&lt;p&gt;Reconocida por su capacidad antomicrobiana, es capaz de fortalecer la respuesta de las defensas del cuerpo humano. Tambi\u00E9n se puede usar para aliviar la tos y la irritaci\u00F3n de garganta por su contenido en inhibidina, sustancia bactericida y antis\u00E9ptica.&lt;/p&gt;\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.biobiochile.cl/noticias/2015/03/24/8-alimentos-que-te-ayudaran-a-evitar-los-resfrios-este-otono.shtml>