<http://schema.org/recipeInstructions>
"Nettoyez les tripes, coupez les en petits morceaux ( 2 a 3 cm de cote environs,\u00A0mettez les dans un fait tout, ou dans une cocotte de pr\u00E9f\u00E9rable.\nDans un mortier, pr\u00E9parer la dersa en \u00E9crasant l'ail avec le sel et les \u00E9pices.\nAjouter l'huile et faire revenir, puis couvrir d'eau et laisser cuire. Compter 1h30 de cuisson et 1 pour l'autocuiseur apr\u00E8s le sifflement de la soupape.\nA mi-cuisson, ajouter les pois chiches. Apr\u00E8s 15 mn, ajouter les courgettes coup\u00E9es en longueur et laisser cuire.\nD\u00E9corer de coriandre et de persil cisel\u00E9s au moment de servir.\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/viandes-444.html>