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"F\u00FCr die Vinaigrette den Aceto balsamico&amp;nbsp;mit dem&amp;nbsp;Rotweinessig, dem&amp;nbsp;reduzierten Wei\u00DFwein, Salz und Pfeffer gr\u00FCndlich verr\u00FChren. Zuletzt das Tr\u00FCffel\u00F6l unterschlagen. Den Backofen auf 180\u00B0 vorheizen. Die F\u00F6rmchen mit Butter ausstreichen. Den gegarten Brokkoli mit dem Ei und der Sahne im Mixer gut durchmixen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/brokkoli-pfannkuchen>