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"Pan de molde casero e integral, No hay mayor placer que comer un exquisito pan reci\u00E9n salido del horno. Hay que tener en cuenta, que amasar el propio pan es bastante sencillo y que se puede realizar adicionando diversos ingredientes, aunque esta vez, haremos la receta tradicional.Necesitamos:    175 gr de agua    10 gr de az\u00FAcar    10 gr de manteca    20 gr de levadura    300 gr de harina integral    5 gr de sal    Mantequilla para el moldePreparaci\u00F3n:    Entibiar el agua y en un bowl, mezclarla con el az\u00FAcar y la manteca. Luego integrar la levadura y mezclar.    El segundo paso de nuestro pan casero integral consiste en agregar a la mezcla la mitad de la harina y amasar.     Una vez que se consiga lo anterior, se debe seguir amasando, agregando el resto de harina, hasta que la masa est\u00E9 homog\u00E9nea y no se pegue en las manos.    Una vez finalizado este punto se debe dejar reposar la masa durante 30 minutos para que doble su volumen.    Mientras tanto, con la mantequilla debemos engrasar un molde rectangular y una vez transcurrido el tiempo, colocar la masa dentro estir\u00E1ndola con las manos para que llegue a todos los rincones.    Nuevamente debemos dejar reposar la masa y finalmente llevar al horno a 200 grados entre 30 y 40 minutos.Listo, as\u00ED de f\u00E1cil ya tenemos pan de molde integral y casero, el que, gracias al uso de harina integral facilita el tr\u00E1nsito intestinal. Adem\u00E1s, para hacerlo a\u00FAn m\u00E1s ligero, podemos sustituir la manteca por aceite de oliva.Fuente: InfoSalud"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.diariouno.com.ar/aprende-hacer-pan-integral-casa-20160801-n1200881.html>