<http://schema.org/description>
"Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die grob gehackte Kuvert\u00FCre \u00FCber einem hei\u00DFen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Das Ei und die Eigelbe ebenfalls \u00FCber dem Wasserbad schaumig aufschlagen und die aufgel\u00F6ste Kuvert\u00FCre unterr\u00FChren. Die ausgedr\u00FCckte und in Cognac aufgel\u00F6ste Gelatine zur Schoko-Ei-Masse gie\u00DFen. Alles glatt r\u00FChren und handwarm abk\u00FChlen lassen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/schokoladenflan-mit-mango-und-physalis>