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"Den Backofen auf 160\u00B0C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Zwiebeln abziehen, 1 Zwiebel fein w\u00FCrfeln und die \u00DCbrigen in d\u00FCnne Scheiben schneiden. Das Fleisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und in einer hei\u00DFen Pfanne mit \u00D6l rundherum scharf anbraten. Herausnehmen und im vorgeheizten Ofen ca. 5-10 Minuten gar ziehen lassen. Die Zwiebelw\u00FCrfel in die hei\u00DFe Pfanne geben, goldgelb anbraten, das Tomatenmark einr\u00FChren und mit dem Bier abl\u00F6schen. Den Fond angie\u00DFen, die Gew\u00FCrze zugeben, salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten k\u00F6cheln lassen.&amp;nbsp;\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/rindersteak-mit-bier-zwiebel-sosse-und-pommes-frites>