<http://schema.org/description>
"In einer schweren flachen, feuerfesten Kasserolle von ungef\u00E4hr 25 cm Durchmesser oder in einer Flambierpfanne l\u00E4sst man 6 EL Butter auf m\u00E4\u00DFiger Hitze zergehen. Sobald der Schaum verschwindet, br\u00E4t man, ohne zuzudecken, die Nieren in der Butter und wendet sie h\u00E4ufig bis sie schwach gebr\u00E4unt sind. (Kalbsnieren ben\u00F6tigen 10 Minuten, Lammnieren 4 bis 5 Minuten.) Mit einer K\u00FCchenzange hebt man sie auf eine gew\u00E4rmte Platte und deckt sie lose zu.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/casserole>