<http://schema.org/ItemListElement>
"Inzwischen f\u00FCr die Pommes das Fett in einem Topf erhitzen (ca. 165\u00B0C). Es ist hei\u00DF genug, wenn an einem h\u00F6lzernen Kochl\u00F6ffelstiel, der ins Fett getaucht wird, Luftbl\u00E4schen aufsteigen. Die Kartoffeln sch\u00E4len, in gleichm\u00E4\u00DFig dicke Stifte schneiden und trocken tupfen. Portionsweise ins Fett geben und ca. 5 Minuten garen, bis sie weich sind, aber noch keine Farbe genommen haben. Wieder aus dem Fett heben. Die Temperatur auf ca. 190\u00B0C erh\u00F6hen. Die Kartoffeln nochmals portionsweise ca. 2 Minuten knusprig und goldbraun werden lassen. Herausnehmen, gut abtropfen lassen und mit Salz bestreuen.&amp;nbsp;\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/rindersteak-mit-bier-zwiebel-sosse-und-pommes-frites>