<http://schema.org/recipeInstructions>
"1. Zitrone waschen, Schale d\u00FCnn abreiben. Saft auspressen. 8 \u00C4pfel sch\u00E4len, vierteln und das Kerngeh\u00E4use entfernen. Apfelviertel mit 3 Essl\u00F6ffel Zitronensaft betr\u00E4ufeln. Fett, Vanillin-Zucker und Zucker mit den Schneebesen des Handr\u00FChrger\u00E4tes cremig r\u00FChren. Eier nacheinander unterr\u00FChren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit 3 Essl\u00F6ffel Milch unter den Teig r\u00FChren. Unter eine H\u00E4lfte Zitronenschale und 1 Essl\u00F6ffel Zitronensaft r\u00FChren und auf die gefettete Fettpfanne des Backofens &amp;#40;32 x 39 cm&amp;#41; streichen. Unter die andere H\u00E4lfte Mohn-Mischung r\u00FChren und auf den hellen Teig streichen. Apfelviertel auf dem Kuchen verteilen und im vorgeheizten Backofen &amp;#40;E-Herd: 175 \u00B0C/ Umluft: 150 \u00B0C/ Gas: Stufe 2&amp;#41; 25-35 Minuten backen. Kuchen aus dem Backofen nehmen und ausk\u00FChlen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sobald der Kuchen kalt ist, 400 ml kalte Milch und kalte Schlagsahne in eine mit hei\u00DFem Wasser ausgesp\u00FClte R\u00FChrsch\u00FCssel geben. Cremepulver zuf\u00FCgen und mit den Schneebesen des Handr\u00FChrger\u00E4tes auf niedrigster Stufe verr\u00FChren. Dann auf h\u00F6chster Stufe 3-4 Minuten aufschlagen. Gelatine ausdr\u00FCcken und in einem kleinen Topf aufl\u00F6sen. 3 Essl\u00F6ffel Mousse einr\u00FChren, dann zur\u00FCck in das Mousse r\u00FChren. Mousse auf dem Kuchen gleichm\u00E4\u00DFig verstreichen und an einem k\u00FChlen Ort ca. 5 Stunden fest werden lassen. Kuvert\u00FCre grob hacken und in einer Sch\u00FCssel auf einem warmen Wasserbad schmelzen. Kokosfett zugeben, etwas abk\u00FChlen lassen &amp;#40;ca. 15 Minuten&amp;#41; und auf den Kuchen streichen. Mit einem Tortenkamm/ gezackte Teigkarte wellenartige Streifen durch die Kuvert\u00FCre ziehen. Nochmals ca. 30 Minuten k\u00FChl stellen, bis die Schokoladenglasur fest ist. 1-2 \u00C4pfel waschen und 32 unterschiedlich gro\u00DFe Kugeln/Perlen ausstechen. Apfelkugeln mit 1 Essl\u00F6ffel Zitronensaft betr\u00E4ufeln. Kuchen mit einem hei\u00DFen Messer in 32 St\u00FCcke schneiden und mit Apfelkugeln und Zitronenmelisse verzieren\n2.  7 Stunden Wartezeit\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.lecker.de/apfel-donauwelle-mit-guss-40962.html>