<http://schema.org/ItemListElement>
"F\u00FCr das Pilzragout die Schalotte w\u00FCrfeln. Butterschmalz zerlassen Schalottenw\u00FCrfel&amp;nbsp;und darin glasig anschwitzen. Die Pilze waschen, schneiden und zu den Schalotten geben&amp;nbsp;und bei maximaler&amp;nbsp;Hitze unter st\u00E4ndigem R\u00FChren ca. 10-15 Minuten anbraten. Die Pilze mit Mehl best\u00E4uben und kurz and\u00FCnsten.&amp;nbsp;Rama Cremefine dazugeben und&amp;nbsp;unterr\u00FChren. Nach Belieben etwas Fleischbr\u00FChe dazugeben um die So\u00DFe zu verfl\u00FCssigen. Das Ragout nun kurz aufkochen lassen und mit Salz, Pleffer, etwas Zitronensaft, Estragon und Thymian w\u00FCrzen&amp;nbsp;und mit Petersilie bestreut servieren.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/steinpilzsauce-0>