<http://schema.org/ItemListElement>
"Den Fond auf die gew\u00FCnschte Geschmacksintensit\u00E4t&amp;nbsp;reduzieren, eventuell noch etwas&amp;nbsp;nachsalzen. Das Bouquet garni entfernen und die Hitze reduzieren. Die Eigelbe mit der&amp;nbsp;Sahne verquirlen und diese Liaison in&amp;nbsp;den&amp;nbsp;Fond r\u00FChren. Langsam und unter st\u00E4ndigem&amp;nbsp;R\u00FChren erhitzen, bis eine gewisse Bindung&amp;nbsp;erreicht ist. Dann die Petersilie einstreuen.&amp;nbsp;Die Fischst\u00FCcke und das Gem\u00FCse in tiefen&amp;nbsp;Tellern anrichten und die legierte Suppe&amp;nbsp;dar\u00FCbe gie\u00DFen. Mit frisch getoasteten Wei\u00DFbrotscheiben&amp;nbsp;servieren.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/waterzooi-aus-gent>