<http://schema.org/articleBody>
"Equipos  tradicionales de laboratorio que se usan para analizar muestras de salud  o para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos podr\u00EDan ser  reemplazados por dispositivos muy peque\u00F1os, permitiendo grandes ahorros  en insumos y costos. No muy lejos de ese objetivo se encuentra un equipo de cient\u00EDficos de  Argentina y Espa\u00F1a que trabajan con la tecnolog\u00EDa de \"lab-on-a-chip\",  cuya filosof\u00EDa es realizar todas las operaciones involucradas en un  an\u00E1lisis (procesamiento de muestra, separaci\u00F3n, detecci\u00F3n y an\u00E1lisis de  datos) en un solo dispositivo port\u00E1til de peque\u00F1o tama\u00F1o y bajo costo. \"Las posibilidades son ilimitadas: desde el diagn\u00F3stico de enfermedades,  al control de calidad de alimentos o el monitoreo ambiental\", indic\u00F3 a  la Agencia CyTA-Leloir una de las responsables principales del proyecto,  la doctora Mar\u00EDa Fernanda Silva, jefa del Grupo de Qu\u00EDmica Anal\u00EDtica  Verde del Instituto de Biolog\u00EDa Agr\u00EDcola de Mendoza (IBAM), dependiente  del CONICET y de la Universidad Nacional de Cuyo. Los investigadores desarrollaron un \"chip de electroforesis\" que permite  realizar an\u00E1lisis en el lugar de toma de muestra sin necesidad de  contar con un laboratorio especializado. Consta de una placa de vidrio  con microcanales que funcionan como \"gu\u00EDas\" para transporte de muestras y  realiza la detecci\u00F3n electroqu\u00EDmica con nanomateriales. Seg\u00FAn explic\u00F3 Silva, el chip fue probado con \u00E9xito en la determinaci\u00F3n  de melatonina, una hormona del sue\u00F1o que se encuentra en concentraciones  m\u00EDnimas en la sangre. Pero este tipo de enfoque tambi\u00E9n podr\u00EDa aplicarse en el desarrollo de  sensores que permitan evaluar la calidad de alimentos regionales, tales  como vinos, aceites de oliva, mieles, leche, cerveza y conservas. \"Es un  tema de investigaci\u00F3n prioritaria\", indic\u00F3 la investigadora principal  del Conicet. A mediano plazo, el grupo de Silva busca transferir esta metodolog\u00EDa  mediante el desarrollo de dispositivos comerciales que puedan ser  utilizados por cualquier persona sin necesidad de entrenamiento previo. El avance, descripto en la revista cient\u00EDfica \"Electrophoresis\" es fruto  de una colaboraci\u00F3n internacional con el grupo \"MINYNANOTECH\" dirigido  por el doctor Alberto Escarpa de la Universidad de Alcal\u00E1 de Henares,  Espa\u00F1a, y se desarroll\u00F3 en el contexto de la tesis doctoral de Federico  G\u00F3mez, becario posdoctoral del CONICET en un r\u00E9gimen de co-tutela entre  esa universidad espa\u00F1ola y la Universidad Nacional de San Luis."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.diariouno.com.ar/salud/cientificos-argentinos-desarrollan-nanotecnologia-20160723-n1195909.html>