<http://schema.org/articleBody>
"El grup Costa Brava Centre est\u00E0 format per hotels, restaurants i bars del Baix Empord\u00E0 des del 1977. Per alguns experts, entre els quals hi ha Francesc Valls, s\u00F3n un exemple del nou model tur\u00EDstic cap on s&amp;#039;ha de caminar: aposten per la qualitat m\u00E9s que per la quantitat i aspiren a rebre turistes tot l&amp;#039;any. El gerent de l&amp;#039;entitat, Mart\u00ED Sabri\u00E0, ens explica els detalls de la seva gesti\u00F3 i quin \u00E9s el model tur\u00EDstic que busquen.El vostre grup ha apostat per fer un canvi de model. En quina direcci\u00F3 aneu?A principis dels 90 el nostre director de llavors ja parlava de qualitat de turistes enlloc de quantitat. Ning\u00FA parlava en aquests termes en aquella \u00E8poca perqu\u00E8 es veien diners f\u00E0cils i prou. Hem seguit en aquesta l\u00EDnia des de llavors. Nosaltres creiem que l&amp;#039;\u00FAnica possibilitat de prosperar \u00E9s fer-ho molt m\u00E9s b\u00E9 que els altres i diversificar les ofertes. Quan tothom parlava de sol i platja, nosaltres vam comen\u00E7ar a oferir senderisme i gastronomia... i seguim en aquesta l\u00EDnia.La desestacionalitzaci\u00F3 \u00E9s un factor fonamental en aquest model?S\u00ED. Nosaltres vam ser els primers a parlar de desestacionalitzaci\u00F3. En el camp de la restauraci\u00F3 ho hem aconseguit molt. La campanya de la Cuina de l&amp;#039;Empordanet, que encara funciona, ens porta visitants tots els mesos de l&amp;#039;any. Tot i aix\u00F2, amb els hotels encara \u00E9s dif\u00EDcil desestacionalitzar. Actualment, el 65% dels nostres establiments obren tot l&amp;#039;any. \u00C9s una xifra que ha anat creixent els \u00FAltims anys. Per aconseguir-ho necessitem el suport de l&amp;#039;administraci\u00F3 i que Catalunya expliqui al m\u00F3n qu\u00E8 \u00E9s l&amp;#039;Empord\u00E0, com s&amp;#039;ha fet amb Barcelona, i explicar que des de la primavera fins a la tardor s&amp;#039;hi pot fer senderisme i esports de tot tipus, veure un patrimoni hist\u00F2ric \u00FAnic i gaudir d&amp;#039;una cuina identit\u00E0ria que forma part de la nostra cultura.Aix\u00F2 \u00E9s el que ara en diuen turisme d&amp;#039;experi\u00E8ncies.S\u00ED, i nosaltres tenim diverses cartes per oferir. Hi ha experi\u00E8ncies que s\u00F3n extrapolables a qualsevol lloc, per\u00F2 n&amp;#039;hi ha d&amp;#039;altres que s\u00F3n identit\u00E0ries, i nosaltres hem intentat apostar per aquestes. La nostra oferta de senderisme, per exemple, la tenim molt treballada i no nom\u00E9s per als mesos de bon temps. \u00C9s una manera de con\u00E8ixer el paisatge i el patrimoni. Tamb\u00E9 hi ha altres activitats, com el ciclisme o el golf, que permeten con\u00E8ixer la zona i es poden combinar perfectament amb la gastronomia, que \u00E9s un altre dels nostres punts forts.Falta m\u00E9s suport de les administracions?Jo crec que les administracions haurien de fer amb els empresaris tur\u00EDstics el mateix que fan amb els estudiants: premiar els millors. I no ho estan fent.Demanem m\u00E9s ajudes que les actuals perqu\u00E8 no crec que sigui correcte que Catalunya destini els mateixos diners que la Rioja a promoci\u00F3 tur\u00EDstica."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.ara.cat/cronica/Cal-que-ladministracio-premii-millors_0_514748523.html>