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"Den Rhabarber waschen, putzen, sch\u00E4len und in 1,5 cm breite St\u00FCcke schneiden. Die Butter schaumig r\u00FChren und nach und nach den Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und die Eier unterr\u00FChren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit der Milch nach und nach unter die Buttermischung heben, sodass ein glatter, dickfl\u00FCssiger Teig entsteht. Die Rhabarberst\u00FCcken in einer gebutterten Auflaufform verteilen, mit den Br\u00F6seln bestreuen und den Teig darauf verstreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben mit Sahne servieren."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/rhabarber-gratin>