<http://schema.org/ItemListElement>
"Inzwischen den Fisch trockentupfen und mit 1 EL Zitronensaft betr\u00E4ufeln. Die Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen, Schollenfilets darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer w\u00FCrzen.\r\n\r\nDie \u00FCbrige Br\u00FChe dazugeben und die Filets zugedeckt bei schwacher Hitze in 2 - 3 Min. gar ziehen lassen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/schollenfilets-auf-schmorgurken>