<http://schema.org/ItemListElement>
"Den Backofen auf 220 \u00B0C vorheizen und den Braten mit der Fettpfanne in den Backofen schieben. Nach Beendigung der Garzeit die Folie \u00F6ffnen, den Fleischsaft abgie\u00DFen und das Gem\u00FCse durch ein Sieb streichen. Aus Fett und Mehl eine dunkle Mehlschwitze bereiten und mit dem auf 0,5 l verl\u00E4ngerten Fleischsaft aufgie\u00DFen. Kurz aufkochen lassen und die Sauce getrennt zum aufgeschnittenen Braten reichen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/rinderschmorbraten-5>