<http://schema.org/recipeInstructions>
"Couper la viande en morceaux, r\u00E2per dessus l'oignon, assaisonner avec une pinc\u00E9e de poivre noir, une pinc\u00E9e de cannelle, ,ajouter smen et sel. Faire revenir 10 mn, recouvrir d'eau, ajouter les pois chiche. Continuer la cuisson 30 mn.\nD'autre part, nettoyer les artichauts, \u00F4ter leur toutes les feuilles et foin. Les passer au citron.\nRincer les et laisser \u00E9goutter. Pr\u00E9parer viande hach\u00E9e, hacher dessus I? oignon et le persil.\nAssaisonner smen, sel, poivre noir, cannelle, riz lave. Bien malaxer le tout, rem, les fonds d'artichauts avec cette farce, les disposer sur la viande continuer la cuisson 20 mn environ.\nFaire un m\u00E9lange homog\u00E8ne avec oeuf, le citron, persil hach\u00E9,  4 cuill\u00E8res a soupe de sauce de cuisson. Enrober la composition avec ce m\u00E9lange.\nServir avec un jus de citron.\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/viandes-28.html>