<http://schema.org/ItemListElement>
"Etwa 2 Tassen Wasser absch\u00F6pfen und beiseitestellen. Die Schnecken (oder den Rosmarin), den Safran und die wei\u00DFen Bohnen hinzuf\u00FCgen. Die Temperatur erh\u00F6hen, den Reis untermengen und unter R\u00FChren gleichm\u00E4\u00DFig in det Pfanne verteilen.\r\n\r\nSo viel von dem verbliebenen Wasser zugie\u00DFen, dass der Reis bedeckt ist und alles 10 Minuten garen. Die Hitze herunterstellen und weitere 8-10 Minuten garen, bis der Reis weich, aber noch k\u00F6rnig ist. Weiteres Wasser zugeben, falls er etwas trocken wirkt und am Pfannenboden ein Knistern zu h\u00F6ren ist.\r\n\r\nDas angeblich Beste an der Paella ist jene knusprige, leicht br\u00E4unliche Kruste, die sich am Boden bildet und die man socarrat nennt.\r\n\r\n\r\nAbwandlung\r\n\r\n\r\n\tStatt breite oder gr\u00FCne Bohnen kann man Artischockenherzen- oder b\u00F6den verwenden.\r\n\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/paella-mit-huhn-und-kaninchen>