<http://schema.org/ItemListElement>
"Poularde waschen, trocken tupfen und in 8 St\u00FCcke teilen, salzen und pfeffern. Speck in kleine W\u00FCrfel schneiden, Knoblauchzehen abziehen und hacken, Schalotten sch\u00E4len, Pilze putzen. Butterschmalz in einem Br\u00E4ter erhitzen und den Speck glasig anbraten. Schalotten und Pilze dazugeben und einige Minuten mit braten. Aus dem Br\u00E4ter nehmen und beiseite stellen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/huhn-in-weinsosse-coq-au-vin-0>