<http://schema.org/ItemListElement>
"Butter in einem Topf schmelzen lassen.\r\n\r\nEigelb, Wasser, Salz und Zitronensaft mischen und \u00FCber einem Wasserbad cremig schlagen. Die Masse sofort aus dem Wasserbad nehmen, da diese sonst gerinnt.\r\n\r\nNun L\u00F6ffelweise die geschmolzene Butter dazugeben und st\u00E4ndig r\u00FChren.\r\n\r\nMit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/sauce-hollandaise-29>