<http://schema.org/recipeInstructions>
"\u00C9pluchez et lavez l'oignon et la carotte. Nettoyez le poulpe, enlevez la poche \u00E0 encre, frappez le \u00E0 l'aide d'un rouleau \u00E0 p\u00E2tisserie pour attendrir les fibres musculaires. Mettez le dans une casserole avec un peu d'eau sal\u00E9e (0.5 l). Remettez \u00E0 bouillir puis r\u00E9gler le feu pour que la cuisson continue \u00E0 feu doux. "^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-poulpe-caledonienne-43510.aspx>