<http://schema.org/recipeInstructions>
"1. F\u00FCr den Boden Mehl, 1/2 Teel\u00F6ffel Salz, Zucker und Trockenhefe in einer R\u00FChrsch\u00FCssel mischen. 125 ml Milch lauwarm erw\u00E4rmen. \u00D6l und Milch in die R\u00FChrsch\u00FCssel geben und alles mit den Knethaken des Handr\u00FChrger\u00E4tes zu einem glatten Teig verkneten.\n2. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Inzwischen M\u00F6hren und Porree putzen und waschen. M\u00F6hren in Scheiben, Porree in Ringe schneiden. Gem\u00FCse in kochendes Salzwasser geben und ca. 10 Minuten garen.\n3. Anschlie\u00DFend in ein Sieb gie\u00DFen und gut abtropfen lassen. Eier, Petersilie und 75 ml Milch gut verr\u00FChren. Kr\u00E4ftig mit Salz, Pfeffer und Muskat w\u00FCrzen. Teig auf bemehlter Arbeitsfl\u00E4che zu einem Kreis &amp;#40;28 cm \u00D8&amp;#41; ausrollen.\n4. Pizzaform &amp;#40;28 cm \u00D8&amp;#41; mit Backpapier auslegen. Teig hineinlegen, Rand leicht hoch dr\u00FCcken und mit Mehl best\u00E4uben. Boden mit Paniermehl bestreuen. Gem\u00FCse darauf verteilen und mit dem Eiermilch \u00FCbergie\u00DFen.\n5. Im vorgeheizten Backofen &amp;#40;E-Herd: 200 \u00B0C/ Umluft: 175 \u00B0C/ Gas: Stufe 3&amp;#41; 20-25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Petersilie garniert servieren.\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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