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"Il risotto con la salsiccia &amp;amp;egrave; uno dei risotti invernali forse pi&amp;amp;ugrave; apprezzati, che deve essere preparato con un'ottima salsiccia o luganega.La ricetta che segue, &amp;amp;egrave; un po' diversa dal solito, in quanto la salsiccia viene stufata a parte nel vino e aggiunta al riso solo a fine cottura, nella fase di mantecatura."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.ricettemania.it/ricetta-risotto-con-la-salsiccia-704.html>