<http://schema.org/description>
"Die M\u00F6hre, den Sellerie, die Zwiebel und den Knoblauch sch\u00E4len bzw. waschen, putzen und fein w\u00FCrfeln. Den Speck ebenfalls fein w\u00FCrfeln. Die Tomaten br\u00FChen, abschrecken, h\u00E4uten, viertelen, entkernen und klein w\u00FCrfeln. Das Hackfleisch in hei\u00DFem \u00D6l ca. 5 Minuten kr\u00FCmelig braten. Das vorbereitete Gem\u00FCse mit dem Tomaten untermengen und einige Minuten mitbraten. Mit dem Rotwein abl\u00F6schen und die Br\u00FChe angie\u00DFen. Die Tomaten zugeben und unter gelegentlichem R\u00FChren ca. 45 Minuten leise k\u00F6cheln lassen. Nach Bedarf noch ein wenig Br\u00FChe zugeben.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/pasta-mit-hackfleischsauce-bolognese>