一般說來，高級用品只有在待客時才會曇花一現，日常生活中只會出現一般的用品，尤其餐具等更是如此。然而，這種態度卻會使我們越來越缺乏鑑賞好物的能力。
# 「時尚易逝，風格永存」自我『風格』8招養成：先理解自己、學會調整與捨棄、不使用不美的東西⋯一起讓生活更有質感！

讓生活更有儀式感！

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「時尚易逝，風格永存」是出自於聖羅蘭先生（Yves Saint Laurent）的經典名言。但要如何找到適合自己的「風格」？《練習有風格》就告訴你「想塑造『風格』，就要從認識、了解自己做起」，現在就來看看「風格養成」要從哪裡著手吧！

## 「風格」養成1：建立基本風格，要先理解自己

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餐具選這種類型、服裝挑那種款式，渡假就去這些地方……當我們對生活中的每個細節都擁有「基本風格」，心情就不會浮躁，生活也會更恬適、平靜。擁有自己的「基本風格」，是避免浪費的重要方法。

或許有些思想固執或眼界偏狹的人會覺得，一旦建立了自己的基本風格，生活就會變得枯燥乏味，或是只能欣賞世界極小部分的美好……因而對此有著莫名的恐懼。

建立基本風格確實需要勇氣，同時也要對現今的自己有正確的接納與理解。況且，很多時候我們還是會因為情境、感受或衝動，渴望一些與既有風格不同的物品，而一旦買下了它們，就有責任善加利用。此外，人的一生中會面臨無數次環境、際遇及人生階段的改變，在這些時期都需要再次檢視自己，以重建新的風格。生活方式改變了，基本風格也要跟著調整。

也就是說，我們雖然有必要建立基本風格，但無需誤以為現在的風格就代表全世界。除了自己的風格，也必須認識其他的品味，如此一來，當人生出現變化時，這些知識將有助於我們快速地重建嶄新的風格。當改變的時刻來臨，請記得拿出勇氣推翻過去的自己。

## 「風格」養成2：不使用不美的東西，多餘之物就會消失

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一旦擺脫了便利優先的想法及蒐羅物質的欲望而重拾冷靜，接著我們該注意什麼呢？——加強對「美」的意識。能夠自古流傳至今的各種生活用品、服裝、住居，沒有一樣是不美的。無論外表是樸實、家常或華美……各種層級的物品都蘊含最佳的功能與極致的技術，更具備登峰造極的美感。這是透過長年經驗累積、歸納出的生活型態所造就的「用之美」，便利性已與美感合而為一。

以量產的材料、低成本的工法製造的現代替用品，徒有相似的外型，即使用途一樣，卻是完全不同的東西。就算便利性提升，但與歷經歲月考驗的老東西相比，多少還是顯得缺乏底蘊。

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從現代講求便宜耐用的標準來看，這或許也沒什麼不好。例如，製作竹製的瀝水籃時，需要在竹片斷面下工夫強化瀝水效果，塑膠及不鏽鋼製品就不需要這道做工。不同的素材，使用方法及處理模式也會有所差異。

就像這樣，我們在日常生活中使用的東西，產生了劇烈的變化。而現代人在這個過程中喪失的，就是對美的意識、對美的感受。

這並不是指我們應該將所有的生活用品全都換成過去的老東西，而是希望我們能使用屬於這個時代的美好物品。這是能找回個人專屬美感的唯一方法。

無論是老物或新品，都要反覆琢磨美感、仔細挑選、善加珍惜，相信每個人都有發掘出「用之美」的能力。不使用不美的東西，多餘之物自然會從生活中消失，也會在市場上減少，因為我們會下意識地排斥無端的浪費。如果總是無法克制浪費，代表心中對物質還留有某種不必要的執著，只要提升對美的意識及感受，體會使用美好物品的喜悅，就能擺脫這樣的執著。

## 「風格」養成3：鍛鍊五感，培養鑑賞好物的眼光

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一般說來，高級用品只有在待客時才會曇花一現，日常生活中只會出現一般的用品，尤其餐具等更是如此。然而，這種態度卻會使我們越來越缺乏鑑賞好物的能力。

每天讓自己被美好的物品包圍，是提升品味的最佳捷徑。

平常不使用好東西的理由，無非是擔心會弄壞或損傷，或是覺得保養很麻煩。但如此一來，就無法讓日常變得美好，更無法磨練鑑賞真品好物的眼光。只有盡量使用自己擁有的好東西，不去區分待客場合和一般用途，才是真正不浪費的生活，也才能自然而然培養出美的意識，進化品格與視界。

如何才能培養出鑑賞好物的能力？唯一的方法就是鍛鍊自己的五感，讓自己處於能帶來正面影響的環境。

視覺上可以盡情接觸美麗的大自然及優秀的藝術品；聽覺上可以聆賞美妙的音樂；觸覺上可以觸摸上乘的質料；嗅覺上可以品聞花朵及美食的不同香氣，以及各個季節的可口料理。

懂得鑑賞好物，身邊就不會再出現廉價的劣質品，有人認為這樣會養成眼高手低的心態，反而造成不幸，其實是杞人憂天。培養鑑賞好物的眼光，將會體驗別開生面的樂趣，一是豐富的想像力，另一則是不會被虛假代替品迷惑的篤定，因而不再被無謂的執著所綑綁。

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## 「風格」養成4：追求「輕時尚．微格調．小清新」的平衡美學

modern living room interior with wooden floor mock up empty posters on the wall concept of contemporary design 3d renderingismagilov//Getty Images

最適合今後時代的字詞，就是「輕．微．小」。

「輕時尚」，是追求流行，但不到引人注目的程度。

「微格調」，是低調但深具風格，簡約俐落中又帶有鮮明魅力及不容忽視的存在感， 造型也顯得微小輕巧。

「小清新」，是潔淨純粹卻不枯燥無味，與豪華完全背道而馳的另一種清爽之美。

不競爭奢華度、也不比較機能，更不需要積極追求時尚或講究特定品味，維持在不高也不低的平衡狀態……這就是「輕時尚．微格調．小清新」的世界。

在這樣的世界裡，最注重內在生活的安定。只要內在豐足，就無需向外索求；因為沒有不滿或不安，也不必到處尋找「物質」來填補空虛的心靈。

內心的不安定，大多是源自於渴望得到與自我能力及身分並不相稱的物質與待遇。如果內心足夠安穩，只需要一點點悅己宜人的裝扮，以及無損感性的優質生活，就已十分充實。

雖說是「輕．微．小」，若未去除多餘的物質，就會變成單純只是外形上的「小」 而已。越是追求「輕．微．小」，越需要注重本質、講究純粹。既然是「輕．微．小」， 就要比不是「輕．微．小」的事物散發出更多的魅力。

## 「風格」養成5：順應人生的階段，學會調整與捨棄

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年齡的增長、家族構成的改變，人跟人之間雖然有年代的差別，但都會經歷人生階段的變化。

從年齡的變化來說，每個人一生要歷經幼兒期、兒童期、求學期、青年期、壯年期及老年期。以中國的五行而言，就是青春、朱夏、白秋、玄冬。青春是自我學習的時期，朱夏是安身立業的時期，白秋是為他人傳道解惑的時期，玄冬則是自由自在但又不偏離正道。

從家族構成的變化來看，新婚＝全新生活的開始，育兒＝以孩子為中心的重要時期，教育成長＝共同成長的時期，孩子獨立＝從家庭中解放，老夫老妻＝再次開啟新生活。

人生最有趣的就是，無論事前計畫得再縝密，結果的好壞永遠都未必如自己所預期。即使如此，我們還是必須有意識地去理解自己人生階段的異動。現今的生活型態不可能永遠都不改變，也不可能永遠適合自己及家人。

為了讓此刻過得更加美好，我們必須確認當下這個階段自己需要的是什麼，如此一來就能發現生活中有哪些無謂和多餘。就像孩子獨立離家後遺留下來的房間，我們也要學會捨棄過去才需要的一切。日常生活的膨脹與縮減，要時時在自己的掌握之中。

既然會出現變化，就代表相同的狀況已經無法再持續。不被過去緊緊綑綁，不為未來過度擔憂，只是全力做著現在該做的事，讓自己穩實地邁向毫無負累的下一個階段。

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## 「風格」養成6：先選適合的剪裁，而非喜歡的顏色

confetti party a happy woman feeling festive and dancing white background, copy spaceFreshSplash//Getty Images

聽到別人稱讚自己的洋裝很漂亮，不見得就代表這件衣服適合你，那也許是衣服太搶眼，對方稱讚的焦點是服裝而不是人。當個人對服裝的喜好傾向與適合風格變得一致，衣服才能穿得長久，自然不會浪費。

人們常會執著於某種喜歡的顏色，選擇服裝時就以此為基準。如果喜歡的顏色適合自己，實屬幸運；但多半的情況都是喜歡的顏色不見得適合自己。如果你容易被色彩誘惑，比較聰明的方法是，在選擇衣服時暫且忘記顏色這件事。

版型及剪裁主導著服裝的材質及色彩。服裝設計中有一些基礎原則，這種版型剪裁要搭配這種材質、這種材質較適合這種色彩……所以，選購服裝時最好從版型及剪裁著手，先判斷這兩項元素是否適合自己；只要沒有問題，再確認材質是否得宜、顏色是否相襯即可。

花色圖案適合風格華麗或個性強烈的人，因為這類圖案較為搶眼，容易蓋過個人特質，也比素色更難搭配，較會讓人看膩。因此，除非花色圖案真的很適合自己，最好不要輕易嘗試。

穿上自己不是那麼偏好的衣服，卻被身邊親近的人稱讚「非常好看」時，就表示那種風格的衣服或許也適合你。你可以試著攤開自己所有的衣服，做一次品味測試，把這些衣服當成是別人的，想像每一件衣服適合什麼樣的人，然後逐一分類。

分類之後，要是出現了好幾種不同類型，就要小心了，你得仔細留意自己到底更適合哪一種風格。如果所有服飾的風格都呈現一致，則沒有太大問題，接下來只要從中找出最適合自己的衣服，這些裝扮會讓你看起來更美。

## 「風格」養成7：恰如其分的存在感，增添空間魅力

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清新的住居環境，需要勤加整頓，保持一塵不染。擺放的家具必須視空間選擇適合的尺寸，若以方便活動的考量來看，則要維持在不會過度空曠或狹窄，也不至於彆扭侷促或毫無重心的寬敞程度。太過空曠會讓人覺得無法安定下來，太過狹窄則有難以立足的感受，兩者都不恰當。

像樣品屋那樣在寬闊的客廳裡擺進大大的沙發，待起來也不見得舒適。舉例來說，有時只是擺設一個花瓶，就能讓壁龕的空間變得圓滿。物品對空間的影響不在於大小，而是其中所蘊含的力量，也就是所謂的存在感。即使是微小的物件，只要蘊含著豐沛的力量，就會需要相當的空間來展現。相對地，大型物件也有可能超越本身的存在感，而與空間融為一體。

美好的住居，應該有著我們珍視的事物，擺放讓自己及家人的生活更為豐美的物品，讓我們在此度過屬於自己的時間。一幅大師的名畫如果從不曾被拿出來掛上，最後被遺忘在時間的角落，就算再昂貴，也只是不被需要的東西。想要活用住居空間及家具擺設，必須注意空間與家具之間的平衡。無論家具再高級，只要擺放過多就會對生活造成不便，同時讓動線變得混亂。

收納空間如果頂到天花板，就變成了隔牆櫃，會使空間變得狹小。像客廳這樣的地方，最好盡量使用低矮的收納家具，才會顯得開闊。同樣的占地面積，隔牆櫃卻有更大的收納空間，因此適合用在書房及個人房間，這就是所謂的「適材適所」。

想讓房間感覺更寬廣，可以讓沙發靠牆。此外，並不是大空間就要擺放大型沙發，重點是人與人之間的距離感。若想打造出和樂的相處空間，座椅的擺放自然是靠近一點比較好。

如果人的動線及家具都符合空間目的，配置平衡協調，擺放的家具既相襯且品質優良，使用效率也很高，這就是舒適、美好的理想住居。

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## 「風格」養成8：不吃眼睛想吃的，要吃身體需要的

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所謂「適合」的食物，就是身體需要的食物。

為了健康，我們總是被叮嚀不可以挑食或偏食，但如果觀察百歲人瑞或長壽的老人家，卻不一定如此，甚至有很多人是隨心所欲地吃自己想吃的東西。

雖然只是我的猜測，但那些長壽老人喜歡吃的，應該跟他們的身體當時需要的東西是一致的。反過來說，因為糟糕的飲食習慣而罹患疾病的人，或許是處於現代的環境中，以致於失去了那份敏銳。想去流行的店、或是購買當前爆紅的美食，都與身體的呼求無關；眼睛想吃的，並不一定是身體需要的。

身體需要的，是保持健康所需的營養素。每個人都應該攝取這些營養素，但有些特殊需求會隨著個人體質及當下的體況有所差異。只要當下想吃的就是身體需要的東西，使「喜好」與「適合（當前體質）」的食物合而為一，就能常保健康。

此外，若要配合家人的體質來準備料理，就必須比本人更了解他們的身體此刻最需要什麼。如果家人覺得好吃，就代表他們的身體現在想吃這些食物，這也是最珍貴的家庭料理。例如：

．早春可以料理略帶「苦味」的蜂斗菜、油菜花、土當歸、蕨菜、薇菜、橐吾、艾草、竹筍等，讓身體從冬日中甦醒。

．夏季疲累的身體需要「酸味」。

．秋季適合「鹽味、辣味」，可以嘗試鹽燒秋刀魚。

．冬天需要「甜味」，可以燉煮紅燒小魚或甘露煮等料理撫慰身體。

基本上來說，蔬菜或魚類等當季食材都是身體渴求的食物，只要靜心傾聽身體的聲音，就能知道自己喜歡的食物是否對健康有益。

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