無論是哪個口味的拉麵都可以選擇淡麗(清淡)、まろ味(濃郁)兩種湯頭，差異在於加入的雞油量，若吃不習慣偏重口味的日式拉麵建議選擇淡麗。
無論是哪個口味的拉麵都可以選擇淡麗(清淡)、まろ味(濃郁)兩種湯頭，差異在於加入的雞油量，若吃不習慣偏重口味的日式拉麵建議選擇淡麗。全店使用日本國產雞、海鮮、昆布、蔬菜並搭配阿夫利山的天然水熬煮出的鮮甜湯頭。招牌柚子鹽拉麵以鹽味湯底再加入柚子汁調味，靠近就能聞到一陣陣的柚香。