【奶油乳酪】250g (卡夫菲力奶油乳酪一小盒),
【二號砂糖】70g,
【全蛋】100g (大約是2顆雞蛋),
【鮮奶油】100g,
【玉米粉】10g,
【蘭姆酒】10g (泡過香草莢，味道會更好),
【抹茶粉】15g,
【烘焙紙】2張
# 【簡單蛋糕】料理大全 - (1,153) 篇家常食譜與做法

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奇福餅乾,
無鹽奶油,
酪梨果肉,
鮮奶油,
無糖豆漿,
蜂蜜,
吉利丁

- 30分鐘
- 6吋

小圓姐姐愛料理
小圓姐姐愛料理

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超簡單！健康零失敗的蜂蜜酪梨慕斯蛋糕

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宏基龍眼蜜,
雞蛋6顆 帶殼約375克,
細白砂糖,
植物油（如:玉米油葵花油）,
低筋麵粉,
正方型烤模一個 22x22cm/高5~6cm

- 1小時
- 8~9吋正方形烤盤一個

我的廚房新花樣
我的廚房新花樣

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蜂蜜蛋糕（簡易家常做法）

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【奶油乳酪】250g (卡夫菲力奶油乳酪一小盒),
【二號砂糖】70g,
【全蛋】100g (大約是2顆雞蛋),
【鮮奶油】100g,
【玉米粉】10g,
【蘭姆酒】10g (泡過香草莢，味道會更好),
【栗子南瓜】1顆 (裡面的南瓜泥約165g)

- 6吋圓模

小圓姐姐愛料理
小圓姐姐愛料理

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萬聖節超應景甜點！超簡單的南瓜巴斯克蛋糕

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鬆餅粉,
蛋,
煉乳,
牛奶,
可可粉,
奶油,
巧克力豆和棉花糖

- 30分鐘
- 3人份

珍妮花 
珍妮花

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用飛燕煉乳和鬆餅粉做小蛋糕 （做法簡單又好好吃）

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消化餅乾,
融化無鹽奶油,
軟化奶油乳酪,
砂糖,
優格,
鮮奶油,
吉利丁片,
葡萄柚果茶（過濾椰果及果肉）120cc,
吉利丁片

- 30分鐘
- 4人份

Popo小日子
Popo小日子

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簡單做「葡萄柚起士蛋糕」貓咪造型好吸睛。

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消化餅乾,
無鹽奶油,
奶油乳酪,
細砂糖,
低筋麵粉,
雞蛋,
檸檬汁,
無糖優格

- 90分鐘
- 6人份

蘿阿姨懶人廚房
蘿阿姨懶人廚房

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簡易版檸檬起司蛋糕

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低筋麵粉120克,
奶油40克+橄欖油40克,
全蛋三顆,
香蕉兩條,
砂糖80克

- 90分鐘
- 八個杯子蛋糕

Lisa Lin
Lisa Lin

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簡單又精緻的香蕉蛋糕

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【蛋黃】3個,
【植物油】30g,
【牛奶】30g,
【奶油乳酪】50g,
【低筋麵粉】60g,
【草莓果醬】30g,
【蛋白】3個,
【砂糖】40g,
【檸檬汁】5g (可加可不加),
【鮮奶油】175g,
【砂糖】15g,
【新鮮草莓】適量

- 6寸中空模

小圓姐姐愛料理
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簡單又美味，超濕潤 草莓乳酪戚風蛋糕

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雞蛋,
沙拉油,
牛奶,
低筋麵粉,
砂糖,
打發鮮奶油及草莓

- 90分鐘
- 4人份

Popo小日子
Popo小日子

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簡單做「草莓奶油戚風蛋糕」儀式感生日蛋糕~

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蛋黃....1顆,
砂糖....5g,
味霖粕....10g,
檸檬皮屑....半顆份,
低筋麵粉....10g,
泡打粉....1/6小匙,
蘭姆酒....5cc,
可可塊....9g,
奶油....6g,
蛋白....1顆份,
砂糖....5g

sumi
sumi

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簡易版巧克力蛋糕

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柳橙,
檸檬,
麵粉,
雞蛋,
泡打粉,
奶油,
糖 220克加5湯匙

- 直徑26公分烤模

HP
HP

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簡易柳橙翻轉蛋糕

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沙拉油,
低筋麵粉,
蛋黃,
牛奶,
蛋白,
砂糖,
香草精 1小滴,
鮮奶油,
砂糖,
巧克力餅乾及kisses巧克力,
橘色色膏

- 90分鐘
- 5人份

Popo小日子
Popo小日子

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萬聖節「女巫帽杯子蛋糕」簡單好上手！！

- 

### 今天想怎麼做？

看看這些 簡單蛋糕 的變化做法

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黑巧克力,
食用油,
雞蛋,
糖,
低筋麵粉

- 15 分鐘
- 2 人份

Arthur's Home
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巧克力爆漿蛋糕 簡單作法

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【高筋麵粉】85g,
【蛋黃】4個,
【蜂蜜】35g,
【牛奶】15g,
【砂糖】20g,
【植物油】15g,
【中雙糖】5g (可加可不加),
【蛋白】4個 (大約60g),
【檸檬汁】5g,
【砂糖】30g

- 6吋方模

小圓姐姐愛料理
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超簡單！第一次做就上手的 日式蜂蜜蛋糕

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麵粉100g(或鬆餅粉）,
牛奶220ml,
雞蛋一顆,
融化奶油20g,
希臘優格

- 30 分鐘
- 1人份

趙璵程
趙璵程

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簡易千層蛋糕

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蛋糕可参考我的戚風蛋糕食譜,
蛋黃3粒,
白糖40克,
水50克,
吉利丁片10克,
OREO餅乾適量,
鮮奶油150克,
糖10克,
巧克力粉適量,
馬斯卡彭250克（或奶油乳酪）

- 2小時
- 10人

“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋)
“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋)

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杯式-OREO脆粒堤拉米蘇蛋糕（低糖簡單版）

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【消化餅】80g (也可以用麥維他消化餅乾),
【無鹽奶油】30g,
【奶油乳酪】250g (卡夫菲力奶油乳酪一小盒),
【砂糖】50g,
【全蛋】50g (大約是1顆雞蛋),
【鮮奶油】50g,
【優格】30g,
【玉米粉】10g,
【紅茶包】3g (1包),
【水梨】130g (切成薄片),
【蘭姆酒】15g,
【葡萄乾】15g (可以用蔓越莓替代)

- 6吋圓模

小圓姐姐愛料理
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清爽簡單，多層次口感的紅茶水梨乳酪蛋糕

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光泉調味乳系列麥芽口味140ml、雞蛋1個、鬆餅粉100g、奶油30g(或橄欖油1.5T)

- 10分鐘
- 2-3人份

Judy老師
Judy老師

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想吃熱騰騰創意美味年輪蛋糕，醬做最簡單！

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【雞蛋】2個 (常溫狀態),
【無鹽奶油】100g (常溫狀態),
【低筋麵粉】100g,
【砂糖】70g,
【泡打粉】3g,
【百香果醬】50g,
【百香果汁】20g,
【糖粉】100g (要先過篩過)

- 參考份量：24cm長模具

小圓姐姐愛料理
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簡單好上手，香氣四溢的 百香果磅蛋糕

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雞蛋100g(約2顆),
低筋麵粉60g,
砂糖60g,
奶油(塗抹蛋糕模用)10g

熱愛甜點的女孩沛沛
熱愛甜點的女孩沛沛

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只需三種材料的超簡單海綿蛋糕

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奶油,
蛋,
麵粉,
洋蔥,
乳酪絲 (我用Emmental乳酪),
煙燻火腿丁,
葛縷子粉

HP
HP

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洋蔥蛋糕 (Zwiebelkuchen) - 簡易無派皮版

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雞蛋,
低筋麵粉,
植物油,
糖

- 45 分鐘
- 2 人份

Arthur's Home
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作法簡單 古早味海绵小蛋糕

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低筋麵粉100g,
無鹽奶油100g,
細砂糖100g,
三顆蛋,
六吋烤模

- 50分

T im
T im

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簡單的蛋糕

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【奶油乳酪】250g (卡夫菲力奶油乳酪一小盒),
【二號砂糖】70g,
【全蛋】100g (大約是2顆雞蛋),
【鮮奶油】100g,
【玉米粉】10g,
【蘭姆酒】10g (泡過香草莢，味道會更好),
【抹茶粉】15g,
【烘焙紙】2張

- 6吋圓模

小圓姐姐愛料理
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一鍋攪到底！超簡單的 日本抹茶巴斯克蛋糕

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【蛋黃】3個,
【百香果粒】35g,
【植物油】30g,
【牛奶】30g,
【低筋麵粉】60g,
【蘭姆酒】5g (可加可不加),
【蛋白】3個,
【砂糖】50g (如果沒有要加糖霜的話，可以用到60g),
【檸檬汁】5g (可加可不加),
【百香果汁】20g,
【糖粉】100g

- 6寸中空模

小圓姐姐愛料理
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簡單酸甜，人見人愛的百香果戚風蛋糕

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麵粉60g,
蛋3顆,
牛奶50cc,
糖30g,
植物油30g

- 1小時
- 2人份

QBee Sindy Chien
QBee Sindy Chien

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生日蛋糕(簡易版)

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檸檬,
蛋,
糖,
麵粉,
奶油,
泡打粉,
牛奶,
糖粉

- 20分鐘
- 4人份

HP
HP

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檸檬蛋糕 - 簡易微波爐版

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低筋/中筋麵粉,
蛋,
香蕉,
黑糖,
植物油

- 1.5小時
- 2人份

Anna Law
Anna Law

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簡易黑糖香蕉蛋糕（低糖）

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豆漿,
紅蘿蔔,
雞蛋,
低筋麵粉,
全麥麵粉,
植物油,
糖,
泡打粉,
肉桂粉,
葡萄乾,
杏仁片

- 60 分鐘
- 2 人份

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超簡單的紅蘿蔔蛋糕 口感非常濕潤鬆軟

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雞蛋,
沙拉油,
低筋麵粉,
牛奶,
砂糖,
打發鮮奶油及草莓

- 30分鐘
- 3人份

Popo小日子
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好簡單「草莓奶油杯子蛋糕」口感鬆軟吃不膩~

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