在西班牙，醃漬橄欖去核後加一些香草、辣椒、橄欖油就可以直接作爲tapas，或者同鳳尾魚、番茄、芝士等其他食材搭配作爲麵包的topping，也可以在中間填入大蒜、蝦仁、辣椒、芝士等做成釀橄欖。
在西班牙，醃漬橄欖去核後加一些香草、辣椒、橄欖油就可以直接作爲tapas，或者同鳳尾魚、番茄、芝士等其他食材搭配作爲麵包的topping，也可以在中間填入大蒜、蝦仁、辣椒、芝士等做成釀橄欖。這款tapas就將極適合與橄欖搭配的鮮橙作爲餡料填入橄欖中，用鮮橙的酸甜平衡醃漬橄欖的鹹度。用5分鐘來完成這道小菜吧，然後把它連同西班牙的味道一起端上你的年夜飯餐桌。