此外，老年人常常患有多种慢性疾病，应限制食盐和脂肪的摄入，每天摄入食盐应不超过 5 克，烹调用油 25 克，可在制备食物时使用定量盐勺及油壶。
此外，老年人常常患有多种慢性疾病，应限制食盐和脂肪的摄入，每天摄入食盐应不超过 5 克，烹调用油 25 克，可在制备食物时使用定量盐勺及油壶。另外，要警惕 “隐形盐” 的摄入，如酱油、豆瓣酱、豆腐乳及咸菜等。这类食物盐含量较高，老年人应慎重选择。老年人要尽量少饮酒或不饮酒，任何形式的酒精对人体健康都没有益处。同时，要控制添加糖的摄入，建议少选择或不选择含糖的加工食物，如甜饮料、饼干、糕点等。