每年3月底至6月是漁產最豐盛的季節、10月東北季風強烈來襲則會帶來豐沛的旗魚，而成功漁民以魚叉鏢魚的獨特技藝也成為一大特色。
成功鎮漁業資源豐富，是花東海岸線上最大的漁貨中心。每年3月底至6月是漁產最豐盛的季節、10月東北季風強烈來襲則會帶來豐沛的旗魚，而成功漁民以魚叉鏢魚的獨特技藝也成為一大特色。每當漁船陸續返港卸貨後，漁獲拍賣市場熱鬧非凡又有趣的拍賣方式，非常值得前往看看。而成功鎮又以旗魚料理聞名，各大餐廰推出的旗魚風味餐吸引著饕客。