若老年人食欲下降和消化吸收能力下降，可以采取少量多餐的方式，以蒸、煮、炖、烩、焖等方式将这些优质蛋白质食物烹制软烂，安排在一日餐谱中。
营养均衡、适度运动、充足睡眠保持健康的生活方式对于老年人来说也很重要。老年人应注意营养均衡、感官功能、身体功能、认知能力（包括抑郁、压力和情感需求）、充足睡眠以及环境因素等。三减三健，营养均衡充足的蛋白质摄入是预防和改善营养不良的首要措施。蛋白质摄入应平均分布于每日的 3～5 餐中，优质蛋白（含亮氨酸等）的比例应占到至少 50%。若老年人食欲下降和消化吸收能力下降，可以采取少量多餐的方式，以蒸、煮、炖、烩、焖等方式将这些优质蛋白质食物烹制软烂，安排在一日餐谱中。