喜歡吃芝士蛋糕的朋友，就一定要試試整經典的紐約芝士蛋糕食譜 (New York Cheesecake)，紐約芝士蛋糕食譜適合新手製作，做法簡單，最後面層淋上酸忌廉，蛋糕味道酸甜品清新，想學整蛋糕的你就要動手整這個檸檬紐約芝士蛋糕食譜啦！
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【蛋糕食譜】12款新手簡單蛋糕食譜推介 古早味蛋糕／戚風蛋糕／巴斯克芝士蛋糕／杯子蛋糕

# 12款新手簡單蛋糕食譜推介 古早味蛋糕／戚風蛋糕／巴斯克芝士蛋糕／杯子蛋糕

發佈: 10-09-2021 17:21

放假沒事做，不如留在家中動手整蛋糕啦！以下有12款不同的6吋蛋糕食譜，不但有最新大熱的巴斯克芝士蛋糕食譜，亦有古早味蛋糕食譜、杯子蛋糕食譜、戚風蛋糕食譜、日式芝士蛋糕食譜等，做法簡單，適合初學者製作，步驟詳情也有零失敗蛋糕食譜秘訣，以下焗蛋糕食譜各位新手朋友不妨試下啦！

如果家中沒有焗爐的話，也有6款零失手 免焗蛋糕食譜，想看完整食譜，可按以下連結：

#### 蛋糕食譜 1. 古早味蛋糕

近年香港開設了不少台式古早味蛋糕店，如果不少排隊的話，只要掌握到少少的技巧，其實在家中都可以親手整到，喜歡吃古早味蛋糕的朋友就可以跟著這個蛋糕食譜試下整啦！

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#### 蛋糕食譜 2. 日式芝士蛋糕

一年多時間未能去日本旅行，不如親手整一些日本美食思鄉。這個日式芝士蛋糕食譜不但十分鬆軟，而且芝士味道亦十分濃郁，再配上紅茶亦是個非常不錯的下午茶，亦適合跟朋友、家人分享，喜歡整蛋糕的朋友，快點試試動手整這個濃厚日式芝士蛋糕食譜啦！

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#### 蛋糕食譜 3. 奶蓋珍珠奶茶戚風蛋糕

奶蓋戚風蛋糕不單成了少女們的人氣打卡甜品，而且味道也相當不錯。這個珍珠奶茶戚風蛋糕食譜，只要掌握到小小的技巧，相信你都可以整到！

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#### 蛋糕食譜 4. 巴斯克芝士蛋糕

來自西班牙的經典甜品「巴斯克芝士蛋糕」，近期紅遍網絡，皆因這個蛋糕雖然外型比較醜，但吃下味道卻非常驚喜，而且巴斯克芝士蛋糕食譜原來非常簡單就整到，十分適合新手製作呀！

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#### 蛋糕食譜 5. 氣炸鍋版焙茶巴斯克芝士蛋糕

除了上述的原味巴斯克焦香芝士蛋糕食譜（Basque Burnt Cheesecake），大家亦可以試試整焙茶口味，味道更香濃綿密，而且用上氣炸鍋製作，做法更加簡單，製作時間亦比焗爐短，新手們都可以動手整這個氣炸鍋蛋糕食譜啦！

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#### 蛋糕食譜 6. 紐約芝士蛋糕

喜歡吃芝士蛋糕的朋友，就一定要試試整經典的紐約芝士蛋糕食譜 (New York Cheesecake)，紐約芝士蛋糕食譜適合新手製作，做法簡單，最後面層淋上酸忌廉，蛋糕味道酸甜品清新，想學整蛋糕的你就要動手整這個檸檬紐約芝士蛋糕食譜啦！

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#### 蛋糕食譜 7. 朱古力麻糬蛋糕

朱古力麻糬蛋糕食譜味道非常香濃，外脆內軟超級煙韌，而且做法簡單，只需三個步驟，甜品新手都絕對無難度，煙韌控一定要試這個焗蛋糕食譜呀！

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#### 蛋糕食譜 8. Mr.CHEESECAKE 軟心芝士蛋糕

早前日本Mr. CHEESECAKE公開了品牌人氣的芝士蛋糕食譜，芝士蛋糕入口有濃郁芝士味，軟滑濕潤，幾乎入口即溶，最近去不了日本旅行，都可以整下這個日本「No.1 芝士蛋糕」。

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#### 蛋糕食譜 9. 椰汁麻糬蛋糕仔

這個椰汁麻糬蛋糕食譜，口感煙韌之餘，還有很濃郁的椰汁味，十分通合炎熱的夏天吃啊！而且3個步驟便完成，真的很方便呢！

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#### 蛋糕食譜 10. 特濃朱古力鬆餅

這個朱古力味Muffin食譜，加入了香濃可可粉和大量朱古力粒，味道超濃郁，而且口感鬆軟濕潤，當下午茶甜點一流！

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#### 蛋糕食譜 11. 爆餡藍莓鬆餅

如果覺得朱古力太甜的話，可以試試這個藍莓鬆餅食譜，做法超簡單絕對是新手不敗的配方。放入新鮮的藍莓味道酸酸甜甜，口感濕潤鬆軟，不論是做早餐、下午茶、野餐小食都可，大家快試試這個蛋糕食譜啦！

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#### 蛋糕食譜 12. 咖啡杯子蛋糕

Cup Cake杯子蛋糕大人小朋友都喜愛，而且難道又不算高，這個杯子蛋糕食譜就用上咖啡製作，口感鬆軟，大家放假不妨試整這個咖啡Cup Cake食譜吧！

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