Vết rạch thẳng ko bị nhăn, khi rạch bánh ko xẹp thì bánh mới có cánh đẹp.
– Khi rạch bánh rạch dứt khoác đặt dao rạch nằm ngang hoặc nghiêng 45 độ khi rạch bánh. Vết rạch thẳng ko bị nhăn, khi rạch bánh ko xẹp thì bánh mới có cánh đẹp.