Để làm được chiếc bánh mì mini nên chia mỗi chiếc bánh với lượng bột vừa phải để khi bánh nở không quá to.
Kết thúc 2 tiếng ủ thì bột bánh đã sẵn sàng để được tạo hình. Đầu tiên dùng dụng cụ chia bột hoặc dao để chia bột thành nhiều phần. Để làm được chiếc bánh mì mini nên chia mỗi chiếc bánh với lượng bột vừa phải để khi bánh nở không quá to.