"음식이 약이다"라는 근본적인 진실에 등을 돌리는 것이 현재 우리의 질병 확산의 근원이라는 것에는 의심의 여지가 없습니다.
오늘날, 많은 사람들은 영양과 약은 거의 공통점이 없다고 생각하면서, 음식을 공복감 해소 등에 지나지 않는 것으로 활용하고 병을 치료하는 것은 의약품에 의존하면서, 이러한 개념을 조롱하고 있습니다. "음식이 약이다"라는 근본적인 진실에 등을 돌리는 것이 현재 우리의 질병 확산의 근원이라는 것에는 의심의 여지가 없습니다.