케토제닉 다이어트의 어떤 부분이 기억력을 향상시키는 데 영향을 미치는지, 분자 수준에서 뇌에 어떤 영향을 미치는지에 대한 답을 찾기 위해 설계된 이번 연구는 González-Billault가 Buck의 과학자들과 협력하여 주도했다.
케토제닉 다이어트의 어떤 부분이 기억력을 향상시키는 데 영향을 미치는지, 분자 수준에서 뇌에 어떤 영향을 미치는지에 대한 답을 찾기 위해 설계된 이번 연구는 González-Billault가 Buck의 과학자들과 협력하여 주도했다. 케토제닉 다이어트를 하는 생쥐는 지방에서 90% 칼로리, 단백질에서 10%의 비율을 섭취하는 반면, 대조군 다이어트를 하는 생쥐는 같은 양의 단백질을 섭취했지만 지방은 13%에 불과했다.