멜로디를 그룹이 함께 연주를 하고 나면, 각 악기마다 순서대로 원곡의 멜로디와 화성에 바탕을 둔 즉흥연주를 시작하는데 보통 2,3번 정도 곡을 되돌이한다.
또한 재즈 음악의 가장 큰 특징은 즉흥연주에 있다. 멜로디를 그룹이 함께 연주를 하고 나면, 각 악기마다 순서대로 원곡의 멜로디와 화성에 바탕을 둔 즉흥연주를 시작하는데 보통 2,3번 정도 곡을 되돌이한다. 그만큼 언제든지 즉흥연주가 나올 정도로 원곡에 대한 공부가 충분히 된 다음에 나올 수 있는 연주이어서 상당한 실력이 있지 않으면 하기 힘든 것이므로, 재즈 음악의 가장 백미라고 할 수 있다.