그러나 알게 모르게 허가받지 않은 비료나 농약을 사용하는 등의 편법은 개선해야 한다"면서 "농약안전사용기준을 지키면, 일반 농산물은 아스피린보다 덜 해롭다는 말이 있다.
그렇다면 일반 농산물은 안전하지 않은가. 현재 사용하는 화학 비료나 농약은 과거만큼 독하지 않다. 주 박사는 "안전한 농산물 생산과 환경 오염을 예방하기 위해 유기 농작법은 필요하다. 인건비 등으로 가격은 조금 비싸지만 이런 농산물을 사줘야 농가가 계속 유기농 농산물을 생산할 수 있다. 그러나 알게 모르게 허가받지 않은 비료나 농약을 사용하는 등의 편법은 개선해야 한다"면서 "농약안전사용기준을 지키면, 일반 농산물은 아스피린보다 덜 해롭다는 말이 있다. 문제는 농약을 어제 사용하고 오늘 작물을 수확하는 방식이다. 농약 잔류 기간 등을 지키면 일반 농산물도 건강에 해롭지 않다"고 설명했다.