브로콜리와 마찬가지로 비타민 K와 C가 모두 매우 높으며 심장병과 암 의 위험 감소와 관련이 있습니다 .
대부분의 케토 요리법의 스타인 콜리플라워는 부드러운 맛과 다양한 질감을 가지고 있습니다.갈은 콜리플라워는 종종 쌀 대용품으로 간주되며 포만감을 촉진하기 위해 케토 다이어트에 광범위하게 사용됩니다.콜리플라워를 랩, 피자에 사용하거나 으깬 경우에도 사용할 수 있습니다.브로콜리와 마찬가지로 비타민 K와 C가 모두 매우 높으며 심장병과 암 의 위험 감소와 관련이 있습니다 .