또한, 과거에 먹이가 다양했던 야생 식물들에는 식물 영양소(파이토 영양소)가 상당히 많이 들어있었으나, 현대에 경작되는 과일 및 채소에서는 이러한 식물 영양소가 대개 부재합니다.
심지어 사과나 상추와 같은 여러분이 선택하는 건강에 이로운 식품조차도 이전만큼 영양가가 있지는 않은 것 같습니다. 또한, 과거에 먹이가 다양했던 야생 식물들에는 식물 영양소(파이토 영양소)가 상당히 많이 들어있었으나, 현대에 경작되는 과일 및 채소에서는 이러한 식물 영양소가 대개 부재합니다.