이후 비건이 단지 고기를 먹지 않는 것이 아닌 환경과 동물 복지 등의 가치관을 추구하는 삶의 방식이란 것을 알게 되면서 다시 비건 식생활에 관심을 갖고 비건 지향적인 ‘플렉시테리언’으로 살고 있습니다.
나의 비건 라이프의 시작은? 처음에는 건강한 식생활에 대한 관심이었어요. 10여 년 전 중국 유학 시절, 갑자기 생긴 성인 여드름으로 고생했어요. 잦은 시술로 인한 흉터로 좌절하던 중 매크로바이오틱을 접하며 ‘비건으로 살아보자!’ 결심했어요. 그러나 잦은 외식으로 그 다짐은 오래가지 못했고 결국 비건으로 지내길 포기했어요. 이후 비건이 단지 고기를 먹지 않는 것이 아닌 환경과 동물 복지 등의 가치관을 추구하는 삶의 방식이란 것을 알게 되면서 다시 비건 식생활에 관심을 갖고 비건 지향적인 ‘플렉시테리언’으로 살고 있습니다.