이것은 유기농법이 토양이 더 많은 영양분을 보유할 수 있게 해 주고, 이것은 결국 우리가 더 많은 영양분을 섭취할 수 있는 결과를 낳기 때문입니다.
유기농 식품은 또한 전통적으로 재배되는 농산물에 비해 일반적으로 더 영양가가 높습니다. 연구들은 유기농 식품이 더 높은 수준의 특정 비타민, 미네랄, 그리고 산화 방지제를 가지고 있다는 것을 보여주었습니다. 이것은 유기농법이 토양이 더 많은 영양분을 보유할 수 있게 해 주고, 이것은 결국 우리가 더 많은 영양분을 섭취할 수 있는 결과를 낳기 때문입니다.