‘평화가 깃든 밥상’의 저자인 문성희 자연요리 전문가가 200년 전 레시피를 유지하면서 누구나 쉽게 따라할 수 있도록 재현해 냈다.
역사 속의 채식 밥상을 재현해볼 수 있는 레시피 북도 있다. ‘조선 선비의 비건 레시피 : 전통 채식 밥상’에서는 풍석 서유구의 임원경제지(林園經濟志) 정조지(鼎俎志) 편에 기록된 채식 밥상을 소개한다. ‘평화가 깃든 밥상’의 저자인 문성희 자연요리 전문가가 200년 전 레시피를 유지하면서 누구나 쉽게 따라할 수 있도록 재현해 냈다.