요리를 주업, 그림을 부업으로 삼아 지내던 중에 비건 지향을 결심한 이후, 본격적으로 생활 비건 요리를 시작했다고 한다.
이 책을 집필한 박정원님은 '하루비건'이라는 이름으로 활동하고 있는 비건 요리사이자 크리에이터이다. 요리를 주업, 그림을 부업으로 삼아 지내던 중에 비건 지향을 결심한 이후, 본격적으로 생활 비건 요리를 시작했다고 한다. 비건 책을 내기 전에도 팝업 식당 등 비건 레시피를 선보이며 채식에 관심을 갖고 있는 여러 사람들과 관계를 이어 왔다. 책 이외에도 유튜브에 비건 컨텐츠를 올리고 있고, 인스타로도 활발하게 활동 중이시다.