La segunda, la apuesta por la pesca sostenibl e por la cual diversos establecimientos de esta cadena ofrecen solo productos capturados y transportados bajo el sello de calidad y de garantía de MSC (Marine Stewardship Council). Y la tercera, el cuidado de las zonas costeras mediante diferentes acciones que velan por la diversidad y la preservación tanto de los litorales como de sus fondos marinos y arrecifes.
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# Turismo sostenible    Manual del ecoviajero: decálogo de buenas prácticas

O cómo viajar sin dejar de apostar por la sostenibilidad

El viajero responsable no nace, se hace. En la era de la sobreinformación es fácil medir el alcance y las consecuencias de nuestras elecciones y, mucho más, mejorar nuestros hábitos viajeros para adecuarlos a la responsabilidad medioambiental. Solo hace falta sumarse a las diferentes medidas que están tomando empresas como Iberostar para, entre otras cosas, proteger los mares y su fauna y flora. Estos pequeños cambios de conducta cuando estamos de viaje pueden provocar un ecoefecto mariposa en el lugar de destino.

## Apuesta por la movilidad sostenible

Reducirás tu huella de carbono personal si viajas en transporte público. Organiza con tiempo los traslados y descubrirás que hoy en día es muy fácil cuadrar los horarios y comprar los billetes por internet. Recorre las ciudades a pie o en bicicleta y, en caso de que alquilar un coche sea imprescindible, escoge uno que sea eléctrico (en un futuro bien cercano veremos más iniciativas como la del Gobierno de Islas Baleares, cuyo plan tiene como objetivo que la flota de las empresas de alquiler de coches sea totalmente eléctrica en 2030).

## Escoge un hotel comprometido con la sostenibilidad

Son aquellos que contribuyen a preservar la biodiversidad de su entorno y que ayudan a conservar, cuidar y proteger el medioambiente. Un ejemplo es Iberostar Selection Fuerteventura Palace, reconocido el año pasado entre los TOP10 mejores proyectos de sostenibilidad y rehabilitación hotelera en España por el Concurso Re Think Hotel, que destacó sus soluciones arquitectónicas de aprovechamiento (luz y ventilación), sus sistemas de energía renovables y de ahorro de agua y sus prácticas de reciclaje y aprovechamiento residual. También hay resorts que participan de manera activa con proyectos de recuperación de la fauna y flora autóctonas, como Iberostar Selection Praia do Forte (Brasil), o los hoteles en Riviera Maya (México), que colaboran en la preservación de las tortugas marinas endémicas en cada uno de los países.

## Compra productos o regalos que provengan de iniciativas de comercio justo

Además, si adquieres algún objeto que contenga la idiosincrasia del lugar, fomentarás el contacto directo con el productor. Así, el dinero invertido servirá, también, para aportar herramientas con las que los colectivos sensibles puedan ejercer una actividad o profesión con la que obtener beneficios económicos para poder subsistir todo el año.

## Haz bien la maleta

Este es un punto básico que se debe cumplir con cabeza y, quizás, con una lista en la mano. Analiza el lugar de destino y, si se trata de un parque natural o un área protegida, lleva productos de belleza ‘amigos’ de la naturaleza, es decir, que sus compuestos sean 100% naturales y biodegradables. De este modo nos aseguraremos que acabarán diluidos y descompuestos, con seguridad para el medioambiente, en el agua que se desecha por las tuberías; o en el mar, cuando se trata de cremas con protección solar. Tanto tu salud como el entorno te lo agradecerán.

## Come productos locales

Ya no solo por probar sabores exóticos o recetas tradicionales locales, sino por hacer que la huella ecológica disminuya. Al estar producidos en un radio no superior a los 100 kilómetros, se evita el uso de camiones, aviones, trenes y barcos para su transporte y distribución. Más que una nueva moda pasajera, los productos de kilómetro 0 suponen un cambio de conciencia social en el que todos deberíamos participar. Además, los ingredientes estacionales están más sabrosos y son más sencillos de conseguir.

## Compra únicamente artesanías legales

Escoge productos de consumo responsable, fabricados con materias primas que cumplan con las leyes locales. Muchas artesanías utilizan como base árboles autóctonos que no deberían ser talados o elementos que provienen de animales protegidos, como huesos o conchas de una tortuga, por ello es primordial que te informes sobre su procedencia.

## No pagues por hacer fotografías ni favorezcas la mendicidad

Este punto genera mucha controversia porque, aunque pensemos que estamos haciendo bien, en realidad estamos provocando todo lo contrario. Las ONGs que persiguen la explotación de personas por parte de organizaciones criminales recomiendan no participar de la llamada explotación mediante la mendicidad (una forma de trata señalada por las Naciones Unidas). Tampoco debemos pagar por sacar fotografías de menores.

## Persigue la repercusión positiva

Es primordial que la inversión económica que realices durante tu viaje genere una contraprestación social o medioambiental. Algunos grupos hoteleros cuentan con fundaciones sin ánimo de lucro que invierten gran cantidad de dinero en proyectos educativos o sociales.

En el caso de Grupo Iberostar, el objetivo es cuidar el mar a través de su programa Ola de cambio. Este proyecto agrupa tres diferentes líneas de acción diseñadas para preservar los océanos antes las amenazas actuales. La primera es la eliminación de los productos de plástico desechables de todas las habitaciones.

La segunda, la apuesta por la pesca sostenibl e por la cual diversos establecimientos de esta cadena ofrecen solo productos capturados y transportados bajo el sello de calidad y de garantía de MSC (Marine Stewardship Council). Y la tercera, el cuidado de las zonas costeras mediante diferentes acciones que velan por la diversidad y la preservación tanto de los litorales como de sus fondos marinos y arrecifes.

## Optimiza los recursos y no generes residuos

La Organización Mundial de la Salud (OMS) insiste en que la duración óptima de una ducha ha de ser de cinco minutos para conseguir un uso sostenible del agua. Esto equivale a un gasto de poco menos de 100 litros de agua (la que suele beber una persona en 50 días).

Utiliza la misma toalla varios días y haz un uso responsable de los amenities de los hoteles, utilizándolos hasta que se agoten. Si es apta para el consumo humano, bebe agua del grifo en un vaso de cristal para no generar residuos innecesarios. Con objeto de mitigar el impacto del cambio climático, Francia ha sido el primer país en prohibir el uso de vasos y cubiertos de plástico. Y en España a partir de enero de 2020 se prohibirá la venta y distribución de bolsas de plástico en comercios.

## Acércate al destino a (y con) conciencia

Existen lugares amenazados, territorios frágiles a los que hay que viajar de manera responsable. Proteger las costumbres y propiciar que no desaparezcan las tradiciones de sus habitantes ha de ser tu máxima, así como no interferir de forma brusca en su ecosistema. Cuando visites un parque natural o un territorio cargado de vegetación y especies endémicas, hazlo de manera respetuosa y consciente del impacto que tu presencia podría provocar.

MARTA SAHELICES

Imágenes de Cordon Press y Getty Images

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