Los alimentos como las frutas y verduras de colores, los frutos secos y las semillas, los cereales integrales, las alubias y las legumbres no sólo están equilibrados en macronutrientes (incluidas las proteínas de origen vegetal), sino que también están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Si lo piensas, los alimentos de origen vegetal en su forma integral son algunos de los más densos en nutrientes del planeta. Los alimentos como las frutas y verduras de colores, los frutos secos y las semillas, los cereales integrales, las alubias y las legumbres no sólo están equilibrados en macronutrientes (incluidas las proteínas de origen vegetal), sino que también están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes.