Si bien muchas personas creen erróneamente que la diabetes es causada solo por el azúcar, estamos llegando a comprender el papel que desempeña la grasa saturada en su desarrollo.
Si bien muchas personas creen erróneamente que la diabetes es causada solo por el azúcar, estamos llegando a comprender el papel que desempeña la grasa saturada en su desarrollo. Cuando los diabéticos tipo 2 dejan de comer carne (una fuente importante de grasas saturadas), sus niveles de azúcar en la sangre generalmente mejoran.