Reemplazar la proteína animal con proteína vegetal tiene un profundo efecto positivo en las personas con diabetes tipo 2.
Reemplazar la proteína animal con proteína vegetal tiene un profundo efecto positivo en las personas con diabetes tipo 2. Cuando los investigadores revisaron y analizaron los datos de 13 ensayos controlados aleatorios, encontraron una disminución en tres marcadores importantes de gravedad diabética: hemoglobina A1c, glucosa en ayunas e insulina en ayunas, al cambiar de proteína animal a proteína vegetal.