Dentro de los alimentos más ricos en proteínas debemos destacar la importancia del cacahuete que, a diferencia de lo que puedas pensar, no se trata de un fruto seco: es una legumbre.
Dentro de los alimentos más ricos en proteínas debemos destacar la importancia del cacahuete que, a diferencia de lo que puedas pensar, no se trata de un fruto seco: es una legumbre. El cacahuete nos aporta una gran cantidad de grasas buenas (insaturadas), así como proteínas vegetales y minerales como potasio o zinc. Puedes tomarlos en crudo, sin sales añadidas, o en crema de cacahuete lo más orgánica posible (sin azúcares).