También hay infinidad de opciones, como hacer un puré con las judías para hacer una salsa, por ejemplo.
Hablando del aperitivo más saludable, una sola taza de edamame (soja cocida) contiene una cantidad impresionante de proteínas. Jones lo califica de "simplemente delicioso para comer como tentempié o echado en sopas o salteados de verduras". También hay infinidad de opciones, como hacer un puré con las judías para hacer una salsa, por ejemplo.