Humo, colorido y delicioso sabor, algunos elementos que reconocemos rápidamente en la cocina molecular, sin embargo, este tipo de preparación va más allá del performance.
Humo, colorido y delicioso sabor, algunos elementos que reconocemos rápidamente en la cocina molecular, sin embargo, este tipo de preparación va más allá del performance. Conoce ¿qué es la cocina molecular? ¿qué elementos combina? Y muchas más respuestas a tus preguntas.