Una taza de coles de Bruselas cocidas aporta alrededor de 4 gramos de proteína, además de mucha fibra y vitaminas C y K, dice Taub-Dix.
Una taza de coles de Bruselas cocidas aporta alrededor de 4 gramos de proteína, además de mucha fibra y vitaminas C y K, dice Taub-Dix. Cortadas a la mitad y asadas o fritas en la airfyer, no son las únicas formas de disfrutar esta verdura rica en nutrientes; también puedes pelar cada hojita o triturarla finamente para agregarla a tu mezcla de ensalada o en un wrap.