Pero la transición a una dieta basada en plantas, especialmente cuando uno ha estado comiendo una dieta occidental estándar, puede parecer abrumadora.
Pero la transición a una dieta basada en plantas, especialmente cuando uno ha estado comiendo una dieta occidental estándar, puede parecer abrumadora. La verdad es, sin embargo, que con un poco de planificación, pasar a un estilo de alimentación basada en alimentos enteros de origen vegetal no es nada difícil. Cada persona es diferente y una dieta 100% vegetal puede no ser viable para todos, sin embargo, cuantos más alimentos vegetales incluyamos en nuestra dieta (legumbres, verduras, frutas, granos, cereales integrales, nueces y semillas), mayor será la salud y más recompensas cosecharás.