¿Cuánta carne puedes comer y aun así obtener los beneficios de una dieta vegetariana?
¿Cuánta carne puedes comer y aun así obtener los beneficios de una dieta vegetariana? No hay suficiente investigación para dar una cantidad precisa. "La dieta es un proceso continuo", dice el Dr. Robert Ostfeld, director de Cardiología Preventiva y fundador y director del Programa de Bienestar Cardíaco del Centro Médico Montefiore de Nueva York. "Pero los pacientes que adoptan más plenamente una dieta basada en alimentos integrales y plantas tienen los mejores resultados".