Tanto si se mezclan con espaguetis y gambas como si se encurten junto al ajo, son la piedra angular de innumerables platos de origen vegetal.
Los espárragos están llenos de proteínas, lo que significa que son un arma secreta en la nevera de cualquier vegetariano. Tanto si se mezclan con espaguetis y gambas como si se encurten junto al ajo, son la piedra angular de innumerables platos de origen vegetal. Además, son ricos en folato y vitaminas K, A y C.