Comer una dieta basada en plantas significa obtener la mayor parte o la totalidad de tus calorías de alimentos frescos de plantas enteras que se procesan mínimamente (o incluso mejor, no se procesan en absoluto).
Comer una dieta basada en plantas significa obtener la mayor parte o la totalidad de tus calorías de alimentos frescos de plantas enteras que se procesan mínimamente (o incluso mejor, no se procesan en absoluto). Esencialmente, es exactamente lo que parece: una dieta hecha principalmente de plantas. Es distinto de ser vegetariano o vegano, porque no se evita solamente el producto animal, sino que además se eliminan todos los productos procesados.