Aunque existen unas pruebas de que estos productos tienen un menor impacto ambiental en comparación con la carne, particularmente la carne de vacuno, muchos productos contienen altas cantidades de sal, lo que puede tener un efecto negativo en nuestra salud.9  Si compras alternativas de carne a base de plantas asegúrate de comprobar la etiqueta y elegir variedades con bajo contenido de sal.
Las alternativas de carne a base de plantas se han vuelto extremadamente populares para quienes buscan reducir su consumo de productos animales. Aunque existen unas pruebas de que estos productos tienen un menor impacto ambiental en comparación con la carne, particularmente la carne de vacuno, muchos productos contienen altas cantidades de sal, lo que puede tener un efecto negativo en nuestra salud.9  Si compras alternativas de carne a base de plantas asegúrate de comprobar la etiqueta y elegir variedades con bajo contenido de sal.