Luego, utiliza una batidora para mezclar los ingredientes intentando meter poco a poco aire en la mezcla hasta que se comience a formar la espuma.
Una vez frío, debes verter el jugo en un recipiente grande de metal o de vidrio y añadir la lecitina en polvo. Luego, utiliza una batidora para mezclar los ingredientes intentando meter poco a poco aire en la mezcla hasta que se comience a formar la espuma.