Un guisante partido es el mismo que un guisante fresco pero en versión seca, pelada y partida.
Los guisantes son altos en fibra y son una gran buena fuente de proteína vegetal. Los guisantes verdes frescos cocidos aportan 5 g de proteína por 100 g mientras que los guisantes partidos cocidos contienen 8 g por 100 g. Un guisante partido es el mismo que un guisante fresco pero en versión seca, pelada y partida.