La quinoa es una de las mejores fuentes de proteína vegetal y la razón es una proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales que necesita tu cuerpo (la mayoría de las proteínas de base vegetal solo tienen algunos de esos aminoácidos clave).
La quinoa es una de las mejores fuentes de proteína vegetal y la razón es una proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales que necesita tu cuerpo (la mayoría de las proteínas de base vegetal solo tienen algunos de esos aminoácidos clave). Te contamos qué tipos de quinoa hay, cómo se cocina y un buen puñado de recetas para prepararla.