La American Heart Association también confirma que comer menos carne puede ayudar a disminuir el riesgo de accidente cerebrovascular, colesterol alto, presión arterial alta, ciertos tipos de cáncer, obesidad y diabetes tipo 2.
A estudio publicado en el Journal of the American Heart Association en 2019 descubrieron que los adultos de mediana edad con dietas bajas en productos animales y altos en alimentos vegetales saludables tienen un menor riesgo de enfermedad cardíaca. La American Heart Association también confirma que comer menos carne puede ayudar a disminuir el riesgo de accidente cerebrovascular, colesterol alto, presión arterial alta, ciertos tipos de cáncer, obesidad y diabetes tipo 2.