De hecho, las dietas ' plant based' están ganando cada vez más adeptos conscientes de que se trata de una opción saludable que, además, puede contribuir a reducir los gases invernadero y combatir la explotación animal.
Si estás pensando en pasarte a una dieta basada en más vegetales, ¡enhorabuena! Es una gran elección para cuidar de ti y, además, del medioambiente y de los animales. De hecho, las dietas ' plant based' están ganando cada vez más adeptos conscientes de que se trata de una opción saludable que, además, puede contribuir a reducir los gases invernadero y combatir la explotación animal. Lo que sí hay que tener claro es que hacer el cambio a este tipo de alimentación requiere esfuerzo por tu parte y asesoramiento. Y es que, fácilmente, podrías sufrir algún déficit nutricional. Por ello, nos recuerda David Baeza, de la Unidad de Nutrición de la Clínica Neolife, es importante llevar un control analítico y planificar la dieta con un profesional. Al menos, al principio conviene tener muy claro cómo sustituir las proteínas animales y qué combinaciones de alimentos puedes hacer para obtener todos los nutrientes que necesita tu organismo.