Si te has planteado ser vegano o vegetariano, sin duda habrás escuchado la misma pregunta una y otra vez: "¿Cómo vas a conseguir suficientes proteínas?".
Si te has planteado ser vegano o vegetariano, sin duda habrás escuchado la misma pregunta una y otra vez: "¿Cómo vas a conseguir suficientes proteínas?". Sí, los productos de origen animal suelen ser ricos en proteínas, pero eso no significa que no haya vegetales igual o más ricos en proteínas (e igual o más deliciosos si sabes cocinarlos bien).