Además de las conocidas frutas y verduras (incluyendo, por supuesto, los deliciosos y nutritivos kiwis Zespri SunGold), el núcleo de esta dieta incluye frutos secos, semillas, aceites, cereales integrales, alubias y legumbres.
La clave para seguir una dieta basada en vegetales es la proporcionalidad. No hace falta convertirse en un vegetariano estricto (sin carne) o en vegano (sin carne ni productos lácteos), sino que se trata de centrar nuestro consumo diario en alimentos de origen vegetal. ¿Te sigue sonando restrictivo? Tal vez sea porque no nos damos cuenta de cuántos alimentos abarca el término «origen vegetal». Además de las conocidas frutas y verduras (incluyendo, por supuesto, los deliciosos y nutritivos kiwis Zespri SunGold), el núcleo de esta dieta incluye frutos secos, semillas, aceites, cereales integrales, alubias y legumbres.