Es distinto de ser vegetariano o vegano, porque no se evita solamente el producto animal, sino que además se eliminan todos los productos procesados.
Comer una dieta basada en plantas significa obtener la mayor parte o la totalidad de tus calorías de alimentos frescos de plantas enteras que se procesan mínimamente (o incluso mejor, no se procesan en absoluto). Esencialmente, es exactamente lo que parece: una dieta hecha principalmente de plantas. Es distinto de ser vegetariano o vegano, porque no se evita solamente el producto animal, sino que además se eliminan todos los productos procesados.