Los estudios científicos muestran que las dietas basadas en plantas de alimentos enteros (mínimamente procesados) pueden prevenir enfermedades como:
La nutrición es uno de los pilares más importantes de un estilo de vida balanceado y saludable, y una dieta compuesta de alimentos enteros basados en plantas tiene todos los beneficios que la convierten en una dieta óptima. Esta dieta es naturalmente rica en micronutrientes como vitaminas y minerales, antioxidantes, así como grasas saludables, proteínas vegetales y carbohidratos sin procesar, por lo que es apropiada en cada etapa de la vida. Los estudios científicos muestran que las dietas basadas en plantas de alimentos enteros (mínimamente procesados) pueden prevenir enfermedades como: