Sin embargo, puede ser un poco más difícil para aquellos que siguen una dieta basada en vegetales recibir fuentes de proteínas completas adecuadas.
Existe la idea errónea de que una dieta vegana carece de proteínas, aunque también podemos encontrarlas en los vegetales. Sin embargo, puede ser un poco más difícil para aquellos que siguen una dieta basada en vegetales recibir fuentes de proteínas completas adecuadas. 3 Las diferentes proteínas vegetales proporcionan algunos, pero no todos los aminoácidos esenciales. Sin embargo, siempre que estés comiendo una mezcla de diferentes proteínas vegetales, podrás obtener los aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita. 4 Algunas de las fuentes vegetales más comunes ricas en proteínas incluyen legumbres (alubias, lentejas, garbanzos), tofu y nueces / semillas.