“Hay ciertas consideraciones que hay que tomar en cuenta en la alimentación basada en plantas.
“Hay ciertas consideraciones que hay que tomar en cuenta en la alimentación basada en plantas. Debido a que se prioriza cierto grupo de alimentos, las personas que adoptan esta dieta tienen más riesgo de presentar algunas deficiencias de calcio, hierro, vitamina B12 y de ácidos grasos esenciales”, advirtió la maestra Lozada Mellado.