Deliciosa tanto en recetas dulces como saladas (piense en la masa de galletas de garbanzos y los falafels a base de garbanzos), ¡hay tantas razones para amar esta legumbre!
También conocidos como garbanzos, los garbanzos son una de las fuentes de proteínas vegetales más saludables. Deliciosa tanto en recetas dulces como saladas (piense en la masa de galletas de garbanzos y los falafels a base de garbanzos), ¡hay tantas razones para amar esta legumbre! Gracias a sus ricos niveles de fibra, garbanzos apoyan la pérdida de peso al suprimir el apetito y prevenir los picos de azúcar en la sangre después de una comida. Y debido a su fibra los garbanzos también son excelentes para la digestión y la salud intestinal. Al contener todos los aminoácidos, excepto la metionina, son una gran adición rica en proteínas a cualquier plan de alimentación saludable.