Inclúyalos en prácticamente cualquier cena (sugerimos la pizza de rúcula, la pasta con tocino y los tacos de mole) para obtener un impulso de umami y proteínas.
Todas las setas, desde el shiitake hasta la seta ostra, tienen una buena cantidad de proteínas. Pero las setas blancas son las que más contienen, y resultan ser unas de las más omnipresentes. Inclúyalos en prácticamente cualquier cena (sugerimos la pizza de rúcula, la pasta con tocino y los tacos de mole) para obtener un impulso de umami y proteínas.