Pero las plantas tienen proteínas, calcio y hierro en abundancia, además de una gran cantidad de otras vitaminas, minerales y antioxidantes.
Muchas personas creen que no pueden obtener todos los nutrientes que necesita sin productos de origen animal. Pero las plantas tienen proteínas, calcio y hierro en abundancia, además de una gran cantidad de otras vitaminas, minerales y antioxidantes. En realidad, las personas en estos días tienen muchas más probabilidades de tener deficiencia de fibra que de proteína.