Esto incluye alimentos como los antes nombrados: el tofu, el tempeh, las lentejas, los frutos secos, las semillas y quinoa.
Una persona que sigue una dieta vegana o vegetariana debe consumir una dieta variada de alimentos de origen vegetal para obtener el rango requerido de aminoácidos y comer las mejores fuentes de proteína vegetal. Esto incluye alimentos como los antes nombrados: el tofu, el tempeh, las lentejas, los frutos secos, las semillas y quinoa.