De entre todos los derivados de la soja este es el más saludable ya que también aporta probióticos derivados de la propia fermentación de las habas de soja.
Se trata de un alimento fermentado procedente de la soja que contiene proteína completa de alta calidad, además de fibra y ácidos grasos poliinsaturados. De entre todos los derivados de la soja este es el más saludable ya que también aporta probióticos derivados de la propia fermentación de las habas de soja.