Mientras que la mayoría de las semillas son altas en grasa y bajas en carbohidratos, el arroz salvaje, la quinua y el trigo sarraceno son bajos en grasa y altos en carbohidratos.
Mientras que la mayoría de las semillas son altas en grasa y bajas en carbohidratos, el arroz salvaje, la quinua y el trigo sarraceno son bajos en grasa y altos en carbohidratos. Pero todas las semillas tienen bajos porcentajes de proteínas y no aportan mucha proteína por porción.