Para aquellos con enfermedades cardíacas conocidas, incluso agregar un poco de aceite puede tener un impacto negativo en la salud del corazón.
*El aceite, incluso el aceite de oliva más fino, es 100% graso, denso en calorías y pobre en nutrientes. El aceite daña el endotelio, el revestimiento más interno de la arteria, y esa lesión es la puerta de entrada a la enfermedad vascular. Para aquellos con enfermedades cardíacas conocidas, incluso agregar un poco de aceite puede tener un impacto negativo en la salud del corazón.