Damit Konsistenz, Geschmack und Farbe dem Original nahekommen, enthalten diese Produkte allerlei Farb- und Konservierungsstoffe, Aromen sowie viel Salz und Fett.
Nicht wenige Veganer*innen vermissen knackige Bockwürste und saftige Steaks. Das hat auch die Lebensmittelindustrie erkannt und eine breite Palette an Fleischersatzprodukten entwickelt. Damit Konsistenz, Geschmack und Farbe dem Original nahekommen, enthalten diese Produkte allerlei Farb- und Konservierungsstoffe, Aromen sowie viel Salz und Fett. Diese Kunstprodukte sind daher alles andere als gesund. Alternativ kannst du Seitan-Würstchen mit gesünderen Zutaten selbst herstellen.