Und worauf müssen vegan lebende Menschen achten, damit sie ausreichend Nährstoffe zu sich nehmen?
Vegan ist in. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, auf Fleisch und jegliche Art von tierischen Produkten zu verzichten. Die Gründe dafür sind vielfältig. Was bedeutet es, vegan zu leben? Welche Vor- und Nachteile hat Veganismus, wie wirkt er sich auf Gesundheit und Umwelt aus? Und worauf müssen vegan lebende Menschen achten, damit sie ausreichend Nährstoffe zu sich nehmen?