Bei jeder Ernährungsform, so auch der veganen, besteht das Risiko von Mangelerscheinungen, wenn man sich nicht ausgewogen und pflanzenbasiert ernährt.
Bei jeder Ernährungsform, so auch der veganen, besteht das Risiko von Mangelerscheinungen, wenn man sich nicht ausgewogen und pflanzenbasiert ernährt. Ein ausschließliches Vertrauen auf Ersatzprodukte wie veganes Schnitzel, vegane Wurst, Chips, Cola, Weizentoast, Pizza, Schokolade und Fertiggerichte wirkt sich nicht förderlich auf eine vollwertige und gesunde Ernährung aus.