Weil die Rebsorte als sehr anspruchslos gilt, stehen die Reben in fast allen deutschen Anbaugebieten.
Professor Hermann Müller aus dem schweizer Kanton Thurgau züchtete diese Rebsorte 1882. Lange Zeit galt er als der wichtigste deutsche Wein, bevor er die Führungsposition an den Riesling abgab. Weil die Rebsorte als sehr anspruchslos gilt, stehen die Reben in fast allen deutschen Anbaugebieten. Die frühreife Rebsorte liefert süffige und blumige Weine, in welchen oft ein leichtes Aroma von Muskat zu schmecken ist. In den ersten Jahren nach der Ernte schmeckt der Wein am besten. Hervorragend eignen sich die Weine aus der Müller-Thurgau-Rebe zu zart-aromatischen Speisen.