Besonders bekannt ist die Rebsorte Müller-Thurgau, die im milden Klima hervorragend wachsen kann.
Die rheinhessische Region zeichnet sich vor allem durch die verschiedenen Klima- und Bodenverhältnisse aus. Durch umliegende Berge und Wälder werden die Weinberge vor starkem Regen und kalten Winden geschützt. Durch den Schutz entsteht ein besonders mildes Klima. Besonders bekannt ist die Rebsorte Müller-Thurgau, die im milden Klima hervorragend wachsen kann. Diese wird in den verschiedensten Variationen und Geschmacksrichtungen angebaut.