Diese Frage lasse sich nicht einfach pauschal beantworten, sagt der deutsche Ernährungswissenschaftler Markus Keller.
Mehr pflanzliche Lebensmittel zu integrieren, kann also bei Entzündungen helfen. Doch wie gesund ist eine vegane Ernährung allgemein? Diese Frage lasse sich nicht einfach pauschal beantworten, sagt der deutsche Ernährungswissenschaftler Markus Keller. Denn auch Veganer könnten sich sehr ungesund ernähren.