Diese werden langsamer verdaut, sorgen für einen gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel und damit für eine konstante Energiezufuhr.
Vegane Ernährung kann genau das bewirken (das zeigen auch diese Athleten). Sie ist reich an komplexen Kohlenhydraten – deine Hauptenergiequelle. Diese werden langsamer verdaut, sorgen für einen gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel und damit für eine konstante Energiezufuhr. So kannst du beim Sport richtig durchstarten und deine Ausdauer verbessern.