Im fränkischen Weinbaugebiet werden überwiegend weiße, trockene Rebsorten angebaut.
Im fränkischen Weinbaugebiet werden überwiegend weiße, trockene Rebsorten angebaut. Der Müller-Thurgau und Silvaner sind hier besonders beliebt. Fränkische Weine haben oftmals den Ruf, trocken und etwas fade zu schmecken, da die Weine meist durchgegoren sind und wenig bis kaum Zucker enthalten.