Und nicht jede vegane Ernährungsweise ist gesund: Wer fast nur vegane Burger verdrückt, der isst im Endeffekt auch nur Fast Food.
Spätestens seit McDonalds Burger mit pflanzlichem Hacksteakersatz anbietet, ist die Diskussion um vegane Ernährung und ihre Pros und Contras in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Jeder weiß, dass Veganer*innen auf tierische Produkte verzichten. Doch nur wenige wissen, dass dies mehr als nur den Verzicht auf Fleisch und Milch bedeutet. Auch Bienenhonig und Gummibärchen mit Gelatineanteil sind nicht vegan. Doch nicht jeder hält sich so streng daran. Und damit eines vorweg: Die eine, allein gültige vegane Ernährungsweise gibt es nicht! Und nicht jede vegane Ernährungsweise ist gesund: Wer fast nur vegane Burger verdrückt, der isst im Endeffekt auch nur Fast Food. Und das ist wenig gesundheitsfördernd. Wie für jede andere Ernährung gilt auch hier: Die Dosis macht das Gift. Gesund ist auch vegane Ernährung nur, wenn sie abwechslungsreich ist.