Dies umfasst die Auswahl von Rebsorten, die besser an wärmere Temperaturen angepasst sind, sowie die Anwendung neuer Techniken im Weinberg, um die Reben vor extremen Wetterbedingungen zu schützen.
Um den Herausforderungen des Klimawandels zu begegnen, experimentieren deutsche Winzer mit der Anpflanzung hitzeresistenterer Rebsorten und der Anpassung ihrer Anbaumethoden. Dies umfasst die Auswahl von Rebsorten, die besser an wärmere Temperaturen angepasst sind, sowie die Anwendung neuer Techniken im Weinberg, um die Reben vor extremen Wetterbedingungen zu schützen. Solche Anpassungen sind entscheidend, um die Qualität und Charakteristik deutscher Weine auch unter veränderten klimatischen Bedingungen zu bewahren.