Auch die Berner Endokrinologin Lia Bally kann einer pflanzenbasierten Ernährung viel Positives abgewinnen.
Auch die Berner Endokrinologin Lia Bally kann einer pflanzenbasierten Ernährung viel Positives abgewinnen. Einer strikt veganen Ernährung gegenüber ist die Gesundheitsexpertin Bally jedoch zurückhaltend eingestellt. Es sei immer sinnvoll, mehr pflanzliche Lebensmittel in die Ernährung zu integrieren: «Die Datenlage zeigt aber nicht, dass es vegan sein muss und man nur so profitiert.»