Das genaue Betrachten der Inhaltsstoffe kann zu Überraschungen führen: "Bei der Umstellung auf einen veganen Lifestyle ist man gezwungen, sich mit seiner Ernährung intensiv auseinanderzusetzen, und dann stellt man plötzlich verwundert fest, dass im Brot Joghurtpulver und in den Lieblingschips Molke-Erzeugnis enthalten sind", berichtet Steuer von seinen Erfahrungen.
Die bewusstere Auseinandersetzung mit Essen und der Zusammensetzung sorgt häufig schon für eine andere Achtsamkeit der Ernährung gegenüber. Das genaue Betrachten der Inhaltsstoffe kann zu Überraschungen führen: "Bei der Umstellung auf einen veganen Lifestyle ist man gezwungen, sich mit seiner Ernährung intensiv auseinanderzusetzen, und dann stellt man plötzlich verwundert fest, dass im Brot Joghurtpulver und in den Lieblingschips Molke-Erzeugnis enthalten sind", berichtet Steuer von seinen Erfahrungen. Hier heißt es, aufmerksam die Zutatenlisten im Supermarkt studieren!