Aber Vorsicht: Inzwischen gibt es auch eine ganze Reihe von veganen Produkten, die vegan und trotzdem hoch verarbeitet, sehr fett- oder zuckerreich sind.
Pflanzliche Nahrungsmittel wie Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreideprodukte liefern im Gegensatz zu tierischen Produkten weniger Kalorien und dafür mehr Ballaststoffe. Aber Vorsicht: Inzwischen gibt es auch eine ganze Reihe von veganen Produkten, die vegan und trotzdem hoch verarbeitet, sehr fett- oder zuckerreich sind.