Heutzutage wisse man, dass gerade Mikronährstoffe, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe von extrem hoher Wichtigkeit in Bezug auf Entzündungsfaktoren sind.
Was er dank seiner Umstellung erlebt hat, überrascht Ernährungs- und Sportwissenschaftlerin Joëlle Flück deshalb nicht. Heutzutage wisse man, dass gerade Mikronährstoffe, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe von extrem hoher Wichtigkeit in Bezug auf Entzündungsfaktoren sind.