"Als ich anfing, mich vegan zu ernähren, habe ich schnell Kilos verloren.
"Als ich anfing, mich vegan zu ernähren, habe ich schnell Kilos verloren. Erst mal dahingehend, weil ich mich bewusst eingeschränkt habe, das heißt, der ganze Süßkram, den ich sonst gegessen habe, fiel aus dem Raster. Da habe ich schon mal Kalorien gespart. Außerdem habe ich natürlich viel frischer und experimenteller gekocht", so Philipp Steuer. Ausgewogene und frische Küche ist immer gut für den Körper, verzichtet man dann noch auf tierische Produkte, ist ein schneller Gewichtsverlust auch wissenschaftlich belegbar: "Vegane Ernährung, angereichert mit vielen Ballaststoffen, fördert die Darmgesundheit und kurbelt den Stoffwechsel massiv an, was sich positiv auf das Gewicht ausüben kann", erklärt Ärztin Dr. med. Frauke Kawooya.