Über die besondere Geschichte des Grauburgunders in Baden und der Pfalz plaudern übrigens Tobias, der Weinlakai, und mein Kollege Michael ganz kenntnisreich in ihrem Podcast „Bei Anruf Wein“.
Klare Nr. 1 in Baden ist nämlich mit dem Spätburgunder eine rote Rebsorte. Nicht selbstverständlich im Weißweinland Deutschland. Doch die rote Burgunderrebsorte fühlt sich in der Region – wie übrigens auch seine weißen Brüder – ausgesprochen wohl und bringt hochklassige Weine hervor. Noch wiegt das Müller-Thurgau sprich Rivaner-Erbe in Baden schwer, doch der Siegeszug von Grauburgunder und Weißburgunder in den vergangenen Jahren lässt keine Zweifel, dass der Grauburgunder in absehbarer Zeit den Rivaner als weiße Nummer 1 in Baden ablösen wird. Über die besondere Geschichte des Grauburgunders in Baden und der Pfalz plaudern übrigens Tobias, der Weinlakai, und mein Kollege Michael ganz kenntnisreich in ihrem Podcast „Bei Anruf Wein“.