In der Regel ernähren sie sich achtsamer und haben eine höhere Wertschätzung fürs Essen.
Neben der Recherche und Ernährungsumstellung passiert auch einiges im Körper und der generellen Wahrnehmung. Veganer:innen setzen sich meist bewusst mit ihrer Ernährung auseinander. Sie schauen genau auf die Zutatenliste von Produkten und hinterfragen vieles. In der Regel ernähren sie sich achtsamer und haben eine höhere Wertschätzung fürs Essen.