Bei den roten Rebsorten sorgen die Spätburgunder mittlerweile für das Pfälzer Renommee, doch noch häufiger findet sich der Dornfelder in den Weinbergen der Pfalz.
Bei den Rebsorten geht es jedoch erst einmal recht deutsch zu: Der Riesling ist die meist angebaute Rebe der Pfalz. Bei den weißen Trauben folgen alsbald der Grauburgunder, der in Deutschland historisch betrachtet als erstes hier eine neue Heimat fand, sowie der inzwischen weniger geschätzte Müller-Thurgau oder Rivaner. Auch in diesem Anbaugebiet sind jedoch der Grauburgunder und sein Verwandter, der Weißburgunder klar auf dem Vormarsch. Auch Sauvignon Blanc spielt eine immer größere Rolle. Bei den roten Rebsorten sorgen die Spätburgunder mittlerweile für das Pfälzer Renommee, doch noch häufiger findet sich der Dornfelder in den Weinbergen der Pfalz.