Charakteristisch für den Wein ist die helle, gelbliche Farbe und das feinwürzige Bukett mit seiner leichten Muskatnote.
Das wichtigste deutsche Anbaugebiet dieser Rebsorte, die aus dem Elsass stammt, ist Sachsen. Die Rebsorte treibt früh aus und eignet sich deshalb hervorragend für Randlagen wie im Weinland Sachsen. Charakteristisch für den Wein ist die helle, gelbliche Farbe und das feinwürzige Bukett mit seiner leichten Muskatnote. Weine aus Goldriesling gelten als ideale Essensbegleiter, eignen sich aber ebenso gut als Grundwein für eine sommerliche Bowle oder eine Schorle.