Erst 200 Jahre später wurde die erste Rotweinsorte auf der Rebfläche wieder zugelassen.
Auf sage und schreibe 91,00 % der Rebfläche wird an der Mosel nur Weißwein angebaut, davon am meisten der Riesling (62,20 %), für den die Region bekannt ist. Dass nur insgesamt 9,00 % der Fläche für den Anbau von Rotweinsorten wie dem Spätburgunder genutzt werden, hängt mit dem letzten Fürstbischof von Trier zusammen. Dieser befahl 1787 den alleinigen Anbau von Riesling in der Region. Erst 200 Jahre später wurde die erste Rotweinsorte auf der Rebfläche wieder zugelassen.