Diese nicht gebrauchte Energie kann anders abgerufen werden.
"Viele Menschen fühlen sich fitter und weniger müde, wenn sie sich rein pflanzlich ernähren, da die Verdauung pflanzlicher Nahrung weniger Energie verbraucht als die Zersetzung tierischer Lebensmittel. Diese nicht gebrauchte Energie kann anders abgerufen werden. Um Leistungsfähigkeit zu erreichen, muss jedoch auf einen hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß geachtet werden", so Dr. med. Frauke Kawooya, Kinderärztin in Diepholz.