Auch sonst nimmt der Weißwein 76,00 % der gesamten Anbaufläche an sich.
Verguckt haben sich die Franken besonders in die Weißweinsorte Silvaner, die hier auf 24,80 % der Rebfläche angebaut werden. Auch sonst nimmt der Weißwein 76,00 % der gesamten Anbaufläche an sich. Der Rotwein ist nur auf 18,00 % der Fläche zu finden und wird zum Beispiel von der Rotweinsorte Domina (5,10 %) vertreten.