Diese würzigen Falafel mit Erbsen-Hummus bereiten wir natürlich von Grund auf selbst zu.
Falafel ist mittlerweile wohl schon das "Standardgericht" für Veganer'innen. Und ich würde sagen: Es spricht nichts dagegen! Diese würzigen Falafel mit Erbsen-Hummus bereiten wir natürlich von Grund auf selbst zu. Aus Kichererbsen, Kreuzkümmel und so einigen anderen Zutaten werden im Handumdrehen kleine vegane Aroma-Powerballs. Da man nie zu viel Kichererbsen auf dem Teller haben kann, machen wir noch einen leckeren Hummus dazu. Für die Optik und den Geschmack landen ein paar Erbsen und etwas Minze mit im Mixer. Jetzt heißt es: Frittieren, Dippen, Schlemmen!