Daraus entstehen je nach Anbaulage unterschiedliche Aromen und Geschmäcker der Weine.
Das Moselgebiet ist geprägt von sehr vielen Schieferböden aus verschiedenen Schieferarten. Daraus entstehen je nach Anbaulage unterschiedliche Aromen und Geschmäcker der Weine. Generell erstrecken sich die Weinanbaugebiete der Mosel über sehr steile Hänge mit großen Neigungen. Neigungen von 70 Prozent sind hier keine Seltenheit. Aufgrund der steilen Hänge ist es kaum möglich, die Ernte und Auslese zu mechanisieren.