Es ist mittlerweile nicht mehr neu, dass die Produktion von tierischen Produkten mehr Land, Wasser und Energie verbraucht als der Anbau von pflanzlichen Lebensmitteln.
Veganismus ist eine der umweltfreundlichsten Ernährungsformen, die du verfolgen kannst. Warum? Das Produzieren und Verarbeiten von tierischen Produkten hat einen erheblichen Einfluss auf die Umwelt. Es ist mittlerweile nicht mehr neu, dass die Produktion von tierischen Produkten mehr Land, Wasser und Energie verbraucht als der Anbau von pflanzlichen Lebensmitteln. Die Treibhausgase, die dabei entstehen, befeuern den Klimawandel. Die konventionelle Landwirtschaft, die sich hauptsächlich auf die Produktion von tierischen Lebensmitteln konzentriert, trägt zudem zu Erosion und Kontamination der Böden bei – u. a. durch Monokulturen und Düngemittel.