Wenn etwa 80% der Ernährung aus gesunden und natürlichen Lebensmitteln besteht und nur etwa 20% aus weniger gesunden Optionen, kann der Körper dies gut ausgleichen und bildet die Basis für ein gesundes Leben.
Das Wesentliche ist, so naturbelassen wie möglich zu leben und Lebensmittel in ihrer reinen Form zu konsumieren – also so wenig verarbeitet wie möglich. Das bedeutet nicht, auf alles verzichten zu müssen. Wenn etwa 80% der Ernährung aus gesunden und natürlichen Lebensmitteln besteht und nur etwa 20% aus weniger gesunden Optionen, kann der Körper dies gut ausgleichen und bildet die Basis für ein gesundes Leben.