Außerdem verursacht der Transport von tierischen Produkten mehr Luftverschmutzung als der von pflanzlichen Lebensmitteln.
Die Umweltauswirkungen des Lebensmitteltransports sind ebenfalls ein wichtiges Thema. Tierische Produkte wie Fleisch und Milchprodukte müssen während des Transports kühl gehalten werden, was zusätzliche Energie erfordert. Außerdem verursacht der Transport von tierischen Produkten mehr Luftverschmutzung als der von pflanzlichen Lebensmitteln. Durch den Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln kann der Einzelne die Umweltbelastung durch seine Ernährung erheblich reduzieren.