Das ganzjährige Mulchen (auch Flächenkompostierung genannt) ist eine Voraussetzung dafür.
Heinz Erven hat einmal gesagt: Gesunder Boden – gesunde Pflanzen – gesunde Tiere – gesunde Menschen. Und er hat immer noch Recht. Wir ernähren uns von der Bodenkrume. Um gesunde Lebensmittel zu produzieren, müssen wir in unserem Gartenboden ein lebendiges System fördern: Humus ist eine komplexe Schicht mit Pflanzenresten und Hohlräumen, Tieren, Bakterien und Pilzen, ein Lebendverbau von vielen Organismen, die im Humus leben und die Nährstoffe für die Pflanzen verfügbar machen. Deshalb müssen wir dem Boden Nährstoffe in Form von Pflanzenmaterial zukommen lassen. Das ganzjährige Mulchen (auch Flächenkompostierung genannt) ist eine Voraussetzung dafür. Die Kompostierung und das Ausbringen von halbreifem oder reifem Kompost stellen wesentliche Methoden für den im Garten gewünschten Ton-Humuskomplex dar.