Pflanzliche Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen, die den Verdauungsprozess unterstützen, sättigen und eine gesunde Darmflora fördern.
Pflanzliche Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen, die den Verdauungsprozess unterstützen, sättigen und eine gesunde Darmflora fördern. Zudem enthalten sie wichtige Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe, die die gesunden Körperfunktionen unterstützen. Da vegane Nahrungsmittel keine tierischen Fette enthalten, kann eine vegane Ernährung auch dabei helfen, den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten.