Lecker und vegan sind Gemüsepfannen oder Ofengemüse mit Vollkornpasta, Kartoffeln oder Reis.
Mittags bzw. abends solltest du eine warme Mahlzeit essen. Lecker und vegan sind Gemüsepfannen oder Ofengemüse mit Vollkornpasta, Kartoffeln oder Reis. Hirse oder Quinoa sind ebenfalls tolle Sättigungsbeilagen, die zudem mit einer großen Portion Eiweiß und Eisen punkten. Auch Linsen oder Kichererbsen sollten regelmäßig Teil deiner Gemüsepfannen sein, sie enthalten ebenfalls hochwertiges Eiweiß und Eisen.