Vergoren wird er in gebrauchten Barriques und reift danach 5 Monate auf der Feinhefe.
Der Blanc de Noir von Wachtstetter wird nur aus gesunden, reifen Lembergertrauben hergestellt. Vergoren wird er in gebrauchten Barriques und reift danach 5 Monate auf der Feinhefe. In der Nase Apfel, Himbeeren und zitrische Noten. Auf...