Neben dem Kostenaufwand hat veganes Essen einen weiteren Nachteil: Für einen ausgewogenen Speiseplan und Einkaufszettel brauchst du Zeit und etwas Organisation.
Die mit Kalzium angereicherte Sojamilch und das Tofu-Schnitzel sind recht teuer. Neben dem Kostenaufwand hat veganes Essen einen weiteren Nachteil: Für einen ausgewogenen Speiseplan und Einkaufszettel brauchst du Zeit und etwas Organisation. Zudem kommen Veganer*innen meistens nicht umhin, regelmäßig selbst zu kochen. Insbesondere bei der Umstellung auf eine vegane Ernährung ist es wichtig, darauf zu achten, den Energiebedarf zu decken. Nur dann kommt kein Heißhunger auf Hotdogs und Chips auf.