Zwölf Volumenprozent – da hat man kaum ausgeschenkt, und schon ist das Glas wieder leer.
Sind die niedrigen Alkoholgehalte deutscher Weine nicht grundsätzlich foodfreundlich?Beim Weißwein unbedingt. Die kommen dann eher über die Komplexität und über die Lage als über Kraft. Gestern hatten wir so einen Tisch, der hat zu Beginn 14er Kastanienbusch von Rebholz getrunken. Zwölf Volumenprozent – da hat man kaum ausgeschenkt, und schon ist das Glas wieder leer.