L’assunto è semplice: se si elimina la carne dalla tavola, la pressione sanguigna si manterrà nei valori normali.
L’assunto è semplice: se si elimina la carne dalla tavola, la pressione sanguigna si manterrà nei valori normali. E non solo, scienza conferma che è bene che nelle nostre diete vengano inseriti più alimenti di origine vegetale, in genere poveri di grassi e ricchi di fibre, che tengono sotto controllo il peso, abbassano il colesterolo e la glicemia. In più, gli alimenti vegetali sono spesso a basso contenuto di sodio e sono ricchi di potassio e il potassio abbassa la pressione arteriosa.