«Le proteine sono gli elementi costitutivi della vita», dice Shah.
«Le proteine sono gli elementi costitutivi della vita», dice Shah. «Ogni cellula del corpo umano ne contiene. La struttura di base delle proteine è una catena di aminoacidi, e noi ne abbiamo bisogno, nella nostra dieta, per aiutare il corpo a riparare le cellule, costruire i muscoli e i tessuti di ossa, pelle e capelli».