Potete anche spegnerla a metà tempo e lasciare che finisca la cottura da sola.
Un primo consiglio: per ridurre i tempi di cottura dei legumi (ma non delle lenticchie) è indispensabile la pentola a pressione. Potete anche spegnerla a metà tempo e lasciare che finisca la cottura da sola. Occorre poi rifornire la dispensa con gli ingredienti “sostitutivi”.