Come abbiamo visto, i piatti valdostani sono molto sostanziosi e ne è un esempio questa zuppa (piuttosto asciutta) a base di pane, cavolo verza e formaggio filante.
Zuppa alla valpellinese. Come abbiamo visto, i piatti valdostani sono molto sostanziosi e ne è un esempio questa zuppa (piuttosto asciutta) a base di pane, cavolo verza e formaggio filante. Una curiosità: deve il nome al suo paese di origine, Valpelline.