Le fave vengono ridotte in purea e vanno ad abbracciare il sapore amarognolo della cicoria: una ricetta rustica che lascia trasparire le sue origini contadine.
Cicorie e fave (bianche, per la precisione). Le fave vengono ridotte in purea e vanno ad abbracciare il sapore amarognolo della cicoria: una ricetta rustica che lascia trasparire le sue origini contadine.