È bene ricordare che alcuni formaggi si ottengono con l'aggiunta di caglio di origine animale ( enzimi dello stomaco dei vitelli); come tali, dovrebbero essere esclusi da qualunque regime vegetariano.
Attenzione! È bene ricordare che alcuni formaggi si ottengono con l'aggiunta di caglio di origine animale ( enzimi dello stomaco dei vitelli); come tali, dovrebbero essere esclusi da qualunque regime vegetariano.