Il livello di contributo ai cambiamenti climatici di questa branca dell’industria alimentare è gigantesco.
Occorre inoltre una vera e propria rivoluzione per quanto concerne gli allevamenti intensivi per la produzione di carne uova e latticini. Il livello di contributo ai cambiamenti climatici di questa branca dell’industria alimentare è gigantesco. Anche in questo caso un passo indietro è cruciale, investendo sempre più sull’importanza di una dieta dai tratti vegani, anche se non radicale. Al tempo stesso optando per carni sintetiche, in favore del pianeta.