La ricetta marchigiana prevede che il coniglio disossato venga farcito con fegatini, gambi di finocchietto, pancetta, salsiccia o lardo: un piatto semplice e ricco di gusto.
Coniglio in porchetta. La ricetta marchigiana prevede che il coniglio disossato venga farcito con fegatini, gambi di finocchietto, pancetta, salsiccia o lardo: un piatto semplice e ricco di gusto.