Inoltre è importante, in un'ottica di miglioramento della salute pubblica, che queste diete provochino anche significativi cambiamenti nel peso corporeo, un aspetto chiave per la riduzione del rischio cardiovascolare.
Inoltre è importante, in un'ottica di miglioramento della salute pubblica, che queste diete provochino anche significativi cambiamenti nel peso corporeo, un aspetto chiave per la riduzione del rischio cardiovascolare. Inoltre, è noto che le diete ricche in alimenti vegetali che hanno l'effetto di ridurre il colesterolo, quali il Dietary Portfolio, sono in grado di ridurre i livelli di lipidi ematici e di pressione arteriosa indipendente dalla riduzione del peso corporeo [13].