Ad esempio, 100 g di salmone affumicato contengono circa 23 g di proteine e solo 8,2 g di grassi.
Il pesce fornisce anche molte proteine. Ad esempio, 100 g di salmone affumicato contengono circa 23 g di proteine e solo 8,2 g di grassi. Sono buone fonti di proteine anche tonno, acciughe e frutti di mare come scampi o gamberi.