Il tofu può essere abbinato a molti piatti, dalle verdure saltate in padella ai tacos ai frullati.
Il tofu, una proteina a base di soia, è spesso presente in diete a base vegetale. Una fetta di tofu (75 grammi) ha 8,7 grammi di proteine e molti altri nutrienti che mancano in una dieta a base vegetale, come il calcio e il ferro. Il tofu può essere abbinato a molti piatti, dalle verdure saltate in padella ai tacos ai frullati.