Il primo componente caratteristico di queste diete, che ha un importante impatto sulla salute, è rappresentato dalla fibra.
Il primo componente caratteristico di queste diete, che ha un importante impatto sulla salute, è rappresentato dalla fibra. Il consumo di alimenti ricchi di fibra ( cereali integrali, legumi, verdura, frutta ma anche frutta secca, disidratata e semi oleosi) consente di: