Potremmo definirla una dieta non-dieta, perché la scelta di nutrirsi esclusivamente di alimenti di provenienza vegetale, evitando quelli animali, è una dieta che viene scelta non tanto per perdere peso, ma come regime alimentare volto alla promozione della salute, di uno stile di vita sano ed etico, nel rispetto degli animali e dell'ambiente.
Potremmo definirla una dieta non-dieta, perché la scelta di nutrirsi esclusivamente di alimenti di provenienza vegetale, evitando quelli animali, è una dieta che viene scelta non tanto per perdere peso, ma come regime alimentare volto alla promozione della salute, di uno stile di vita sano ed etico, nel rispetto degli animali e dell'ambiente. Sapevate, infatti, che l'industria della carne è colpevole, tra le altre cose, di produrre moltissimo inquinamento? Una scelta vegetariana rappresenta anche una volontà di maggior consapevolezza e di minor impatto sul Pianeta, oltre che di etica e umanità.