La ricerca dimostra che i vegetariani possono avere tassi più bassi di tumore, in particolare di cancro al colon.
foglia verde - Findus  Riduzione del rischio di alcuni tumori. La ricerca dimostra che i vegetariani possono avere tassi più bassi di tumore, in particolare di cancro al colon. Molti componenti di una dieta vegetariana potrebbero contribuire a ridurre i rischi di cancro, tra cui una maggiore presenza di fibra e antiossidanti, una riduzione dell’assunzione di grassi alimentari, un consumo ridotto di carcinogeni che si formano durante la cottura della carne e un consumo più elevato di proteine di soia.