Tuttavia, a seguito della prima rivoluzione agricola del 1700, questa tipologia di agricoltura perse popolarità a favore di pratiche agricole più intensive, che facevano uso di fertilizzanti chimici e nuovi metodi per aumentare la produttività al fine di proporre prodotti più economici e disponibili in maggiore varietà.
Tuttavia, a seguito della prima rivoluzione agricola del 1700, questa tipologia di agricoltura perse popolarità a favore di pratiche agricole più intensive, che facevano uso di fertilizzanti chimici e nuovi metodi per aumentare la produttività al fine di proporre prodotti più economici e disponibili in maggiore varietà. Al contrario, invece, i cibi biologici rispettano la natura, i suoi ritmi e la biodiversità.