Il tofu è un derivato della soia, solo 100 grammi di tofu forniscono 8 grammi di proteine.
Il tofu è un derivato della soia, solo 100 grammi di tofu forniscono 8 grammi di proteine. Il tofu è molto versatile in quanto può essere cucinato in molti modi, tra cui al forno e fritto, nonché mescolato alle zuppe per renderle più cremose e ricche di proteine.