Attenzione al caffè, al tè, al  vino rosso (polifenoli) o all’eccesso di calcio, che potrebbero limitarne/inibirne l’assimilazione
Fra i minerali non bisogna dimenticarsi di assumere quotidianamente il ferro, inserendo nel proprio regime alimentare alcuni cibi mirati, come il cacao amaro, i fagioli, le lenticchie, il radicchio, la cicoria, gli spinaci, i lupini, la rucola, i fichi secchi, le mandorle e gli anacardi. Abbinandoli a prodotti ricchi di vitamina C (agrumi e kiwi), si aumenta l’assorbimento di questo prezioso minerale da parte dell’organismo. Attenzione al caffè, al tè, al  vino rosso (polifenoli) o all’eccesso di calcio, che potrebbero limitarne/inibirne l’assimilazione