Il sistema economico era fondato su 3 classi; i proprietari, cioè nobili, la classe produttiva (operai, contadini) e la classe sterile ( i consumatori).
Il valore dei beni è dato dalla quantità di oro accumulata. Nel 1700 in Francia si diffuse la teoria fisiocratica che affermava che la ricchezza è data dalla produzione agricola e dall'estrazione dei metalli, quindi escludendo lo scambio. I fisiocratici hanno inventato il concetto di valore aggiunto, rappresentato dalla differenza fra la quantità di prodotti coltivati e la quantità di prodotti raccolti. Il sistema economico era fondato su 3 classi; i proprietari, cioè nobili, la classe produttiva (operai, contadini) e la classe sterile ( i consumatori).