Già dopo una settimana, la composizione microbiota intestinale cambia in modo reversibile.
È possibile assumere le proteine consumando quotidianamente legumi, cereali integrali, frutta secca. Per ottenere una corretta quantità e qualità delle proteine è necessario consumare quotidianamente un’adeguata quantità di vari alimenti. Secondo una ricerca scientifica, il consumo degli alimenti integrali, la frutta e le verdure favoriscono lo sviluppo della flora intestinale diversificata e stabile. Già dopo una settimana, la composizione microbiota intestinale cambia in modo reversibile. Le diete vegetariane, che durano più di 3 mesi, sono in grado di modificare il microbiota intestinale in maniera significativa. Oggi sappiamo che il microbiota è fondamentale per la salute della persona. Sia la qualità che la quantità dei vegetali introdotta con la dieta vegetariana, o vegana, hanno grande impatto per la composizione del microbiota intestinale.