Questa specialità è popolare soprattutto nella zona di Como (che non a caso è rinomata per il suo lago!).
Missoltini e polenta. La polenta la conosciamo tutti, mentre i missoltini sono dei pesci di lago, gli agoni, fatti essiccare. Questa specialità è popolare soprattutto nella zona di Como (che non a caso è rinomata per il suo lago!).