Tuttavia, contiene meno grassi saturi e più grassi come gli Omega 3, essenziali per il nostro organismo.
I prodotti ittici sono una fonte di proteine nobili, ad alto valore biologico, e di aminoacidi essenziali e non essenziali. Tuttavia, contiene meno grassi saturi e più grassi come gli Omega 3, essenziali per il nostro organismo. Le Linee Guida del Ministero della Salute consigliano di consumare dalle 2 alle 3 volte alla settimana il pesce, variando la specie.