L’impollinazione può avvenire in diversi modi, a seconda di chi trasporta il polline.
Esperte. L’impollinazione è essenzialmente il passaggio del polline dalla parte maschile del fiore (antere) alla parte femminile (pistillo); le diverse specie possono essere caratterizzate dall’avere fiori maschili e fiori femminili distinti sulla stessa pianta (es. nocciolo), fiori maschili e femminili su piante diverse (es. pioppo); fiori che hanno sia la parte maschile che femminile (ermafroditi) sulla stessa pianta (es. melo). Una volta che è arrivato al pistillo, il gamete maschile che si trova nel polline va a fecondare quello femminile che si trova nell’ovario, costituendo l’embrione che si trova nel seme e da cui si formerà la nuova pianta. Solitamente dall’ovario si forma il frutto. L’impollinazione può avvenire in diversi modi, a seconda di chi trasporta il polline. È un fenomeno importantissimo, in quanto gli impollinatori sono necessari per i tre quarti delle nostre principali colture alimentari: senza di loro le diete alimentari sarebbero fortemente limitate e private di quella varietà di nutrienti essenziali come vitamine e minerali necessari all’organismo.