Inoltre contengono sali minerali come il calcio, oltre a un grande apporto di fibre e fitosteroli per un aiuto nella riduzione del colesterolo e degli zuccheri nel sangue.
Tra i vari sostituti della carne, i semi oleosi sono un vero tesoro nutrizionale, una classe di alimenti ricca di benefici grazie al loro quantitativo proteico e di Omega 3. Inoltre contengono sali minerali come il calcio, oltre a un grande apporto di fibre e fitosteroli per un aiuto nella riduzione del colesterolo e degli zuccheri nel sangue.