Mezza tazza di farina d'avena contiene il 15% dell'apporto giornaliero di fibre e altri 5 grammi di proteine vegetali.
Mezza tazza di farina d'avena contiene il 15% dell'apporto giornaliero di fibre e altri 5 grammi di proteine vegetali. La farina d'avena contiene una fibra speciale chiamata beta-gelucano. Questa fibra ha effetti positivi sulla sazietà e può ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. "La farina d'avena è un'ottima fonte di carboidrati e la fibra fornisce una sensazione di sazietà che dura a lungo", sostiene Seiden.