Genetik mühendisliği - Vikipedi
Genetik mühendisliği, canlıların kalıtsal özelliklerini değiştirerek, onlara yeni işlevler kazandırılmasına yönelik araştırmalar yapan bilim alanıdır.
besin
Genetik mühendisliğinin uygulama alanlarının başında endüstri gelmektedir. Çeşitli endüstriyel ürünlerin ( ilaç, <anchor>besin</anchor> vb.) istenilen nitelikte ve miktarda eldesi için yapılan çalışmalar bu teknolojinin daha da gelişmesine neden olmuştur. Tıpta özellikle kalıtsal hastalıklarının tanısının yapılmasında, tarım ve hayvancılıkta istenilen özelliklerdeki ürünlerin eldesinde, çevre kirliliğin önlenmesi, madencilik gibi pek çok alanda yine genetik mühendisliği kullanılmaktadır.
Besin - Vikipedi
Besin - Vikipedi[İçeriğe atla](#bodyContent)

Ana menü

Ana menü

kenar çubuğuna taşıgizle

Gezinti


- [Anasayfa](/wiki/Anasayfa "Anasayfayı ziyaret et [z]")
- [Hakkımızda](/wiki/Vikipedi:Hakk%C4%B1nda)
- [İçindekiler](/wiki/Vikipedi:G%C3%B6z_at)
- [Rastgele madde](/wiki/%C3%96zel:Rastgele "Rastgele bir sayfaya gidin [x]")
- [Seçkin içerik](/wiki/Vikipedi:Se%C3%A7kin_i%C3%A7erik)
- [Yakınımdakiler](/wiki/%C3%96zel:Yak%C4%B1n%C4%B1mdakiler)

Katılım


- [Bağış yapın](//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_tr.wikipedia.org&uselang=tr "Bizi destekleyin")
- [Deneme tahtası](/wiki/Vikipedi:Deneme_tahtas%C4%B1)
- [Köy çeşmesi](/wiki/Vikipedi:K%C3%B6y_%C3%A7e%C5%9Fmesi "Güncel olaylarla ilgili son bilgiler")
- [Son değişiklikler](/wiki/%C3%96zel:SonDe%C4%9Fi%C5%9Fiklikler "Vikide yapılmış son değişikliklerin listesi [r]")
- [Dosya yükle](/wiki/Vikipedi:Y%C3%BCkle)
- [Topluluk portali](/wiki/Vikipedi:Topluluk_portali "Proje hakkında, neler yapabilirsiniz, ne nerededir")
- [Wikimedia dükkânı](//shop.wikimedia.org)
- [Yardım](/wiki/Yard%C4%B1m:%C4%B0%C3%A7indekiler "Yardım almak için")

[![](/static/images/icons/wikipedia.png)![Vikipedi](/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-tr.svg)![Özgür Ansiklopedi](/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-tr.svg)](/wiki/Anasayfa)

[Ara](/wiki/%C3%96zel:Ara "Vikipedi içinde ara [f]")

Ara

Görünüm

- [Hesap oluştur](/w/index.php?title=%C3%96zel:HesapOlu%C5%9Ftur&returnto=Besin "Bir hesap oluşturup oturum açmanız tavsiye edilmektedir ancak bu zorunlu değildir")
- [Oturum aç](/w/index.php?title=%C3%96zel:Kullan%C4%B1c%C4%B1OturumuA%C3%A7ma&returnto=Besin "Oturum açmanız tavsiye edilmektedir; ancak bu zorunlu değildir [o]")

Kişisel araçlar

- [Hesap oluştur](/w/index.php?title=%C3%96zel:HesapOlu%C5%9Ftur&returnto=Besin "Bir hesap oluşturup oturum açmanız tavsiye edilmektedir ancak bu zorunlu değildir")
- [Oturum aç](/w/index.php?title=%C3%96zel:Kullan%C4%B1c%C4%B1OturumuA%C3%A7ma&returnto=Besin "Oturum açmanız tavsiye edilmektedir; ancak bu zorunlu değildir [o]")

Çıkış yapmış editörler için sayfalar [daha fazla bilgi](/wiki/Yard%C4%B1m:Giri%C5%9F)

- [Katkılar](/wiki/%C3%96zel:Katk%C4%B1lar%C4%B1m "Bu IP adresinden yapılmış değişiklikler listesi [y]")
- [Mesaj](/wiki/%C3%96zel:MesajSayfam "Bu IP adresindeki düzenlemeler hakkında tartışma [n]")

## İçindekiler

kenar çubuğuna taşıgizle

- Giriş

- [1Az gelişmiş ülkeler](#Az_gelişmiş_ülkeler)
- [2Gelişmiş ülkeler](#Gelişmiş_ülkeler)
- [3Hayvansal gıdalar](#Hayvansal_gıdalar)
- [4Bileşenler](#Bileşenler)
- [5Kaynakça](#Kaynakça)
- [6Dış bağlantılar](#Dış_bağlantılar)

İçindekiler tablosunu değiştir

# Besin

64 dil

- [Afrikaans](https://af.wikipedia.org/wiki/Voedingstof "Voedingstof - Afrikaanca")
- [العربية](https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%BA%D8%B0%D9%8A "مغذي - Arapça")
- [অসমীয়া](https://as.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%AA%E0%A7%81%E0%A6%B7%E0%A7%8D%E0%A6%9F%E0%A6%BF%E0%A6%95%E0%A6%BE%E0%A7%B0%E0%A6%95 "পুষ্টিকাৰক - Assamca")
- [Azərbaycanca](https://az.wikipedia.org/wiki/Biogen "Biogen - Azerbaycan dili")
- [Български](https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%BD%D0%B8_%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0 "Хранителни вещества - Bulgarca")
- [Bosanski](https://bs.wikipedia.org/wiki/Nutrijent "Nutrijent - Boşnakça")
- [Català](https://ca.wikipedia.org/wiki/Nutrient "Nutrient - Katalanca")
- [کوردی](https://ckb.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%AF%DB%95_%D8%AE%DB%86%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C%DB%8C%DB%95%DA%A9%D8%A7%D9%86 "ماددە خۆراکییەکان - Orta Kürtçe")
- [Čeština](https://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%BDivina "Živina - Çekçe")
- [Dansk](https://da.wikipedia.org/wiki/N%C3%A6ringsstof_(f%C3%B8demiddel) "Næringsstof (fødemiddel) - Danca")
- [Deutsch](https://de.wikipedia.org/wiki/N%C3%A4hrstoff "Nährstoff - Almanca")
- [ދިވެހިބަސް](https://dv.wikipedia.org/wiki/%DE%89%DE%A7%DE%89%DE%A8%DE%82%DE%B0_%DE%87%DE%AE%DE%81%DE%B0%DE%93%DE%A6%DE%83%DE%AA "މާމިން އޮށްޓަރު - Divehi dili")
- [Ελληνικά](https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%98%CF%81%CE%B5%CF%80%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC_%CF%83%CF%85%CF%83%CF%84%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC "Θρεπτικά συστατικά - Yunanca")
- [English](https://en.wikipedia.org/wiki/Nutrient "Nutrient - İngilizce")
- [Esperanto](https://eo.wikipedia.org/wiki/Nutra%C4%B5o "Nutraĵo - Esperanto")
- [Español](https://es.wikipedia.org/wiki/Nutrimento "Nutrimento - İspanyolca")
- [Eesti](https://et.wikipedia.org/wiki/Toitained "Toitained - Estonca")
- [Euskara](https://eu.wikipedia.org/wiki/Mantenugai "Mantenugai - Baskça")
- [فارسی](https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF_%D9%85%D8%BA%D8%B0%DB%8C "مواد مغذی - Farsça")
- [Suomi](https://fi.wikipedia.org/wiki/Ravinne "Ravinne - Fince")
- [Français](https://fr.wikipedia.org/wiki/Nutriment "Nutriment - Fransızca")
- [Gaeilge](https://ga.wikipedia.org/wiki/Cothaithigh "Cothaithigh - İrlandaca")
- [Galego](https://gl.wikipedia.org/wiki/Nutriente "Nutriente - Galiçyaca")
- [עברית](https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%95%D7%9E%D7%A8%D7%99_%D7%9E%D7%96%D7%95%D7%9F "חומרי מזון - İbranice")
- [हिन्दी](https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%AA%E0%A5%8B%E0%A4%B7%E0%A4%95_%E0%A4%A4%E0%A4%A4%E0%A5%8D%E0%A4%B5 "पोषक तत्व - Hintçe")
- [Hrvatski](https://hr.wikipedia.org/wiki/Nutrijent "Nutrijent - Hırvatça")
- [Kreyòl ayisyen](https://ht.wikipedia.org/wiki/Sibstans_nitritif "Sibstans nitritif - Haiti Kreyolu")
- [Magyar](https://hu.wikipedia.org/wiki/T%C3%A1panyag "Tápanyag - Macarca")
- [Bahasa Indonesia](https://id.wikipedia.org/wiki/Nutrien "Nutrien - Endonezce")
- [Íslenska](https://is.wikipedia.org/wiki/N%C3%A6ringarefni "Næringarefni - İzlandaca")
- [İtaliano](https://it.wikipedia.org/wiki/Principi_nutritivi "Principi nutritivi - İtalyanca")
- [日本語](https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A0%84%E9%A4%8A%E7%B4%A0 "栄養素 - Japonca")
- [Jawa](https://jv.wikipedia.org/wiki/Hara "Hara - Cava dili")
- [ಕನ್ನಡ](https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%AA%E0%B3%8C%E0%B2%B7%E0%B3%8D%E0%B2%9F%E0%B2%BF%E0%B2%95 "ಪೌಷ್ಟಿಕ - Kannada dili")
- [한국어](https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C "영양소 - Korece")
- [Lietuvių](https://lt.wikipedia.org/wiki/Maistin%C4%97s_med%C5%BEiagos "Maistinės medžiagos - Litvanca")
- [Македонски](https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%B0_%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0 "Хранлива материја - Makedonca")
- [മലയാളം](https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%AA%E0%B5%8B%E0%B4%B7%E0%B4%95%E0%B4%82 "പോഷകം - Malayalam dili")
- [Монгол](https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B8%D0%BC_%D1%82%D1%8D%D0%B6%D1%8D%D1%8D%D0%BB "Шим тэжээл - Moğolca")
- [Bahasa Melayu](https://ms.wikipedia.org/wiki/Nutrien "Nutrien - Malayca")
- [Nederlands](https://nl.wikipedia.org/wiki/Voedingsstof "Voedingsstof - Felemenkçe")
- [Norsk nynorsk](https://nn.wikipedia.org/wiki/N%C3%A6ringsemne "Næringsemne - Norveççe Nynorsk")
- [Norsk bokmål](https://no.wikipedia.org/wiki/N%C3%A6ringsstoff "Næringsstoff - Norveççe Bokmål")
- [Polski](https://pl.wikipedia.org/wiki/Sk%C5%82adniki_od%C5%BCywcze "Składniki odżywcze - Lehçe")
- [Português](https://pt.wikipedia.org/wiki/Nutriente "Nutriente - Portekizce")
- [Română](https://ro.wikipedia.org/wiki/Nutrient "Nutrient - Rumence")
- [Русский](https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE "Питательное вещество - Rusça")
- [Srpskohrvatski / српскохрватски](https://sh.wikipedia.org/wiki/Nutrijent "Nutrijent - Sırp-Hırvat Dili")
- [සිංහල](https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B6%B4%E0%B7%9D%E0%B7%82%E0%B6%9A_%E0%B6%B4%E0%B6%AF%E0%B7%8F%E0%B6%BB%E0%B7%8A%E0%B6%AE "පෝෂක පදාර්ථ - Sinhali dili")
- [Simple English](https://simple.wikipedia.org/wiki/Nutrient "Nutrient - Simple English")
- [Slovenčina](https://sk.wikipedia.org/wiki/%C5%BDivina "Živina - Slovakça")
- [Soomaaliga](https://so.wikipedia.org/wiki/Nafaqo "Nafaqo - Somalice")
- [Shqip](https://sq.wikipedia.org/wiki/L%C3%ABnd%C3%ABt_ushqyese "Lëndët ushqyese - Arnavutça")
- [Српски / srpski](https://sr.wikipedia.org/wiki/Nutrijent "Nutrijent - Sırpça")
- [Svenska](https://sv.wikipedia.org/wiki/N%C3%A4rings%C3%A4mne "Näringsämne - İsveççe")
- [Kiswahili](https://sw.wikipedia.org/wiki/Virutubishi "Virutubishi - Svahili dili")
- [தமிழ்](https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%8A%E0%AE%9F%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%82%E0%AE%B1%E0%AF%81 "ஊட்டக்கூறு - Tamilce")
- [తెలుగు](https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%AA%E0%B1%8B%E0%B0%B7%E0%B0%95%E0%B0%BE%E0%B0%B2%E0%B1%81 "పోషకాలు - Telugu dili")
- [ไทย](https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3 "สารอาหาร - Tayca")
- [Українська](https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%B0_%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B0 "Поживна речовина - Ukraynaca")
- [Tiếng Việt](https://vi.wikipedia.org/wiki/Ch%E1%BA%A5t_dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng "Chất dinh dưỡng - Vietnamca")
- [吴语](https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E8%90%A5%E5%85%BB%E7%B4%A0 "营养素 - Wu Çincesi")
- [中文](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%90%A5%E5%85%BB "营养 - Çince")
- [粵語](https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E9%A4%8A%E5%88%86 "養分 - Kantonca")

[Bağlantıları değiştir](https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q181394#sitelinks-wikipedia "Dillerarası bağlantıları değiştir")

- [Madde](/wiki/Besin "İçerik sayfasını göster [c]")
- [Tartışma](/wiki/Tart%C4%B1%C5%9Fma:Besin "İçerik ile ilgili tartışma [t]")

Türkçe

- [Oku](/wiki/Besin)
- [Değiştir](/w/index.php?title=Besin&veaction=edit "Bu sayfayı değiştir [v]")
- [Kaynağı değiştir](/w/index.php?title=Besin&action=edit "Bu sayfanın kaynak kodunu düzenleyin [e]")
- [Geçmişi gör](/w/index.php?title=Besin&action=history "Bu sayfanın geçmiş sürümleri [h]")

Araçlar

Araçlar

kenar çubuğuna taşıgizle

Eylemler


- [Oku](/wiki/Besin)
- [Değiştir](/w/index.php?title=Besin&veaction=edit "Bu sayfayı değiştir [v]")
- [Kaynağı değiştir](/w/index.php?title=Besin&action=edit "Bu sayfanın kaynak kodunu düzenleyin [e]")
- [Geçmişi gör](/w/index.php?title=Besin&action=history)

Genel


- [Sayfaya bağlantılar](/wiki/%C3%96zel:SayfayaBa%C4%9Flant%C4%B1lar/Besin "Bu sayfaya bağlantı vermiş tüm viki sayfalarının listesi [j]")
- [İlgili değişiklikler](/wiki/%C3%96zel:%C4%B0lgiliDe%C4%9Fi%C5%9Fiklikler/Besin "Bu sayfadan bağlantı verilen sayfalardaki son değişiklikler [k]")
- [Özel sayfalar](/wiki/%C3%96zel:%C3%96zelSayfalar "Tüm özel sayfaların listesi [q]")
- [Kalıcı bağlantı](/w/index.php?title=Besin&oldid=32660022 "Bu sayfanın bu revizyonuna kalıcı bağlantı")
- [Sayfa bilgisi](/w/index.php?title=Besin&action=info "Bu sayfa hakkında daha fazla bilgi")
- [Bu sayfayı kaynak göster](/w/index.php?title=%C3%96zel:KaynakG%C3%B6ster&page=Besin&id=32660022&wpFormIdentifier=titleform "Bu sayfadan nasıl kaynak göstereceği hakkında bilgi")
- [Kısaltılmış URL'yi al](/w/index.php?title=%C3%96zel:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Ftr.wikipedia.org%2Fwiki%2FBesin)
- [Karekodu indir](/w/index.php?title=%C3%96zel:QrCode&url=https%3A%2F%2Ftr.wikipedia.org%2Fwiki%2FBesin)
- [Vikiveri ögesi](https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q181394 "Veri havuzundaki ilgili ögeye bağlantı [g]")

Yazdır/dışa aktar


- [Bir kitap oluştur](/w/index.php?title=%C3%96zel:Kitap&bookcmd=book_creator&referer=Besin)
- [PDF olarak indir](/w/index.php?title=%C3%96zel:DownloadAsPdf&page=Besin&action=show-download-screen)
- [Basılmaya uygun görünüm](/w/index.php?title=Besin&printable=yes "Bu sayfanın basılmaya uygun sürümü [p]")

Diğer projelerde


- [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Nutrients)

Görünüm

kenar çubuğuna taşıgizle

Vikipedi, özgür ansiklopedi

**Gıda** ya da **besin**, yaşamı sürdürmek için gereksinim duyulan [inorganik](/wiki/%C4%B0norganik "İnorganik") ve [organik](/wiki/Organik "Organik") [kimyasal](/wiki/Kimyasal "Kimyasal") maddeleri topluca belirten terim.

## Az gelişmiş ülkeler

\[ [değiştir](/w/index.php?title=Besin&veaction=edit&section=1 "Değiştirilen bölüm: Az gelişmiş ülkeler") \| [kaynağı değiştir](/w/index.php?title=Besin&action=edit&section=1 "Bölümün kaynak kodunu değiştir: Az gelişmiş ülkeler")\]

[Az gelişmiş ülkelerde](/wiki/Az_geli%C5%9Fmi%C5%9F_%C3%BClke "Az gelişmiş ülke") gıda harcamalarının yüksek oluşu beraberinde yetersiz beslenmeye sebep olmakta. [Dünya Bankası](/wiki/D%C3%BCnya_Bankas%C4%B1 "Dünya Bankası"), 1990 yılında bir kişinin günde 2400 k/cal miktarında [kaloriye](/wiki/Kalori "Kalori") ihtiyacı olduğunu ve günlük gelirleri bu miktarı karşılamaya yeterli olmayanları "mutlak yoksul" olarak tanımladı, ancak bu kalori miktarı tek bir gıdadan alındığı takdirde beslenme yetersizliğine neden olabilir çünkü besin sadece kalori miktarına bağlı değildir. Bu ülkelerde günlük [protein](/wiki/Protein "Protein") tüketimi düşüktür ve [karbonhidrat](/wiki/Karbonhidrat "Karbonhidrat") tüketimi yüksek olur.[\[1\]](#cite_note-ReferenceA-1)

## Gelişmiş ülkeler

\[ [değiştir](/w/index.php?title=Besin&veaction=edit&section=2 "Değiştirilen bölüm: Gelişmiş ülkeler") \| [kaynağı değiştir](/w/index.php?title=Besin&action=edit&section=2 "Bölümün kaynak kodunu değiştir: Gelişmiş ülkeler")\]

[Gelişmiş ülkelerde](/wiki/Geli%C5%9Fmi%C5%9F_%C3%BClke "Gelişmiş ülke") et ve yağ daha az tüketilse de daha çok meyve ve sebze tüketilmektedir.[\[1\]](#cite_note-ReferenceA-1)

## Hayvansal gıdalar

\[ [değiştir](/w/index.php?title=Besin&veaction=edit&section=3 "Değiştirilen bölüm: Hayvansal gıdalar") \| [kaynağı değiştir](/w/index.php?title=Besin&action=edit&section=3 "Bölümün kaynak kodunu değiştir: Hayvansal gıdalar")\]

Hayvansal protein [sığır](/wiki/S%C4%B1%C4%9F%C4%B1r "Sığır"), [manda](/wiki/Manda "Manda"), [domuz](/wiki/Domuz "Domuz"), [keçi](/wiki/Ke%C3%A7i "Keçi"), [kaz](/wiki/Kaz "Kaz"), [ördek](/wiki/%C3%96rdek "Ördek"), [tavuk](/wiki/Tavuk "Tavuk"), [tavşan](/wiki/Tav%C5%9Fan "Tavşan"), [balık](/wiki/Bal%C4%B1k "Balık"), [koyun](/wiki/Koyun "Koyun"), [inek](/wiki/%C4%B0nek "İnek") ve [hindi](/wiki/Hindi "Hindi") etlerinden alınabilir.[\[1\]](#cite_note-ReferenceA-1) Protein dışında [demir](/wiki/Demir "Demir"), [çinko](/wiki/%C3%87inko "Çinko") gibi mineraller ve [riboflavin](/wiki/Riboflavin "Riboflavin"), [niasin](/wiki/Niasin "Niasin"), [piridoksin](/wiki/Piridoksin "Piridoksin"), [folik asit](/wiki/Folik_asit "Folik asit") ve [B12](/wiki/B12_vitamini "B12 vitamini") gibi vitaminler açısında besin değeri yüksek olan bir gıda türüdür.[\[1\]](#cite_note-ReferenceA-1)

## Bileşenler

\[ [değiştir](/w/index.php?title=Besin&veaction=edit&section=4 "Değiştirilen bölüm: Bileşenler") \| [kaynağı değiştir](/w/index.php?title=Besin&action=edit&section=4 "Bölümün kaynak kodunu değiştir: Bileşenler")\]

Besin maddelerini oluşturan temel bileşenler, [besin zinciri](/wiki/Besin_zinciri "Besin zinciri") çevriminin birer parçasıdırlar.

[Bitkileri](/wiki/Bitki "Bitki") besleyen [mineral tuzlar](/w/index.php?title=Mineral_tuz&action=edit&redlink=1 "Mineral tuz (sayfa mevcut değil)") ikiye ayrılır:

- **Mikrobesinler**: Bedene yüksek oranda gerekli olan mikrobesinler [azot](/wiki/Azot "Azot"), [fosfor](/wiki/Fosfor "Fosfor") ve [potasyum](/wiki/Potasyum "Potasyum") içerirler.
- **Makrobesinler**: Beden için gerekli olmakla birlikte [bakır](/wiki/Bak%C4%B1r "Bakır"), [çinko](/wiki/%C3%87inko "Çinko") ve [molibden](/wiki/Molibden "Molibden") gibi makrobesinler aşırı alındıklarında zehirleyici etki gösterirler.

## Kaynakça

\[ [değiştir](/w/index.php?title=Besin&veaction=edit&section=5 "Değiştirilen bölüm: Kaynakça") \| [kaynağı değiştir](/w/index.php?title=Besin&action=edit&section=5 "Bölümün kaynak kodunu değiştir: Kaynakça")\]

1. **^** [_**a**_](#cite_ref-ReferenceA_1-0) [_**b**_](#cite_ref-ReferenceA_1-1) [_**c**_](#cite_ref-ReferenceA_1-2) [_**d**_](#cite_ref-ReferenceA_1-3)"Edirne İlinde Kırmızı Et Tüketim Tercihlerinin İncelenmesi". _Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi_. **9** (1). 2012. ss. 71-85.

## Dış bağlantılar

\[ [değiştir](/w/index.php?title=Besin&veaction=edit&section=6 "Değiştirilen bölüm: Dış bağlantılar") \| [kaynağı değiştir](/w/index.php?title=Besin&action=edit&section=6 "Bölümün kaynak kodunu değiştir: Dış bağlantılar")\]

- [Ulusal Gıda Kompozisyon Portalı](http://www.turkomp.gov.tr/) 9 Mart 2013 tarihinde [Wayback Machine](/wiki/Wayback_Machine "Wayback Machine") sitesinde [arşivlendi](https://web.archive.org/web/20130309053110/http://www.turkomp.gov.tr/).: Gıda besin değerleri, Gıda sepeti, Analiz yöntemleri vb.

[Otorite kontrolü](/wiki/Otorite_kontrol%C3%BC "Otorite kontrolü")[![Bunu Vikiveri'de düzenleyin](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg/10px-OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg.png)](https://www.wikidata.org/wiki/Q181394 "Bunu Vikiveri'de düzenleyin")

- [GND](/wiki/T%C3%BCmle%C5%9Fik_Otorite_Dosyas%C4%B1 "Tümleşik Otorite Dosyası"): [4171097-6](https://d-nb.info/gnd/4171097-6)
- [NDL](/wiki/Mill%C3%AE_Diyet_K%C3%BCt%C3%BCphanesi "Millî Diyet Kütüphanesi"): [00561876](https://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00561876)

" [https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Besin&oldid=32660022](https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Besin&oldid=32660022)" sayfasından alınmıştır

[Kategori](/wiki/%C3%96zel:Kategoriler "Özel:Kategoriler"):

- [Besinler](/wiki/Kategori:Besinler "Kategori:Besinler")

Gizli kategoriler:

- [Webarşiv şablonu wayback bağlantıları](/wiki/Kategori:Webar%C5%9Fiv_%C5%9Fablonu_wayback_ba%C4%9Flant%C4%B1lar%C4%B1 "Kategori:Webarşiv şablonu wayback bağlantıları")
- [GND tanımlayıcısı olan Vikipedi maddeleri](/wiki/Kategori:GND_tan%C4%B1mlay%C4%B1c%C4%B1s%C4%B1_olan_Vikipedi_maddeleri "Kategori:GND tanımlayıcısı olan Vikipedi maddeleri")
- [NDL tanımlayıcısı olan Vikipedi maddeleri](/wiki/Kategori:NDL_tan%C4%B1mlay%C4%B1c%C4%B1s%C4%B1_olan_Vikipedi_maddeleri "Kategori:NDL tanımlayıcısı olan Vikipedi maddeleri")

- Sayfa en son 19.04, 1 Mayıs 2024 tarihinde değiştirildi.
- Metin [Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı](//creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.tr) altındadır ve ek koşullar uygulanabilir. Bu siteyi kullanarak [Kullanım Şartlarını](//foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use/tr) ve [Gizlilik Politikasını](//foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy/tr) kabul etmiş olursunuz.

Vikipedi® (ve Wikipedia®) kâr amacı gütmeyen kuruluş olan [Wikimedia Foundation, Inc.](//www.wikimediafoundation.org/) tescilli markasıdır.


- [Gizlilik politikası](https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy)
- [Vikipedi hakkında](/wiki/Vikipedi:Hakk%C4%B1nda)
- [Sorumluluk reddi](/wiki/Vikipedi:Genel_sorumluluk_reddi)
- [Davranış Kuralları](https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct)
- [Geliştiriciler](https://developer.wikimedia.org)
- [İstatistikler](https://stats.wikimedia.org/#/tr.wikipedia.org)
- [Çerez politikası](https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement)
- [Mobil görünüm](//tr.m.wikipedia.org/w/index.php?title=Besin&mobileaction=toggle_view_mobile)

- [![Wikimedia Foundation](/static/images/footer/wikimedia-button.svg)](https://wikimediafoundation.org/)
- [![Powered by MediaWiki](/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg)](https://www.mediawiki.org/)