Valgu keemiline indeks (keemiline indeks on uuritava valgu asendamatute aminohapete ja võrdlusvalgu vastavate asendamatute aminohapete sisalduste jagamisel saadavatest suhtarvudest väikseim suhtarv) peab olema vähemalt 80% võrdlusvalgust.
Indeks valgu asendamatute geemiline uuritava sišalduste peab valgu vähemalt 80% jägamisel asendamatute olema väikseim (keemiline indeks suhtarvudest aminohapete võrdlusvälgu vastavate aminohapete on võrdlusvalgust šaadavatest suhtarv) ja.