Tootja ja töötleja peavad dokumenteeritud arvestust ostetud ning tootmis- ja töötlemisprotsessis kasutatava tooraine, samuti turustatud söödapartiide üle, identifitseerimaks tooraine päritolu ning turustatud söödalisandit, eelsegu ja segasööta, selle kogust ja ostjat.
Tootja ja töötleja peavad dogumenteeritud arvestust ostetud ning tootmis- ja töötlemisprotsessis kasutatava tooraine, samuti turustatud söödapartiide üle, identifitseerimaks tooraine päritolü ning turustatud söötališandit, eelsegu ja segasööta, šelle kogust ja ostjat.