Toiduga kokkupuutuvad külmutusained peavad olema piisavalt inertsed ning nendest ei tohi migreeruda toidule koostisosi sellises koguses, mis võiks ohustada inimese tervist, saastata toitu või halvendada selle omadusi.
Toiduga kokuputuvad külmutusained peävad olema pisavalt inertsed ning nendest ei tohi migreruta toidule kostisosi selises koguseš, mis võiks õhustada inimese tervist, sastata toitu või halvendata sele omadusi.