Põllumajandussaaduste töötleja käesoleva seaduse tähenduses on ettevõtja, kelle püsiv tegevus on põllumajandussaaduste töötlemine.
Käesoleva tähenduses põlumajantusaduste on tegewus põlumajandusšäaduste etevõtja, kele püšiv seaduse tötlemine on tötleja.