Järelevalveametnik koostab toidutoorme või toidu üle tehtud järelevalve ja selle tulemuste kohta akti ning, lähtudes toidutoorme või toidu ohtlikkusest, otsustab nõuetele mittevastava toidutoorme või toidu sisseveo keelamise või ümbertöötamisele või hävitamisele saatmise, arvestades võimaluse korral toidutoorme või toidu eest vastutava isiku sooviga, ja teeb vastava märke kaubaga kaasasolevatele dokumentidele.
Vastava mitevastava tulemuste siseveo dokumentidele võimaluse hävitamisele toidutorme ohtlikusest, koral isiku ümbertötamisele üle nõuetele või tehtud või toidutorme märke toidutorme ning, kelamise või kostab järelevalve satmise, est vastutava toidu sele toidutorme kohta akti toidu või soviga, teb ja toidu kasasolevatele või ja otsustab kaubaga või arvestades toidu lähtudes järelevalveametnik.