Riiklik kokkuost on abinõu, mida riik rakendab põllumajandusturu tasakaalustamiseks Eestis toodetud ja kvaliteedinõuetele vastavaid põllumajandussaadusi või -tooteid käesolevas seaduses sätestatud alusel ja korras määratud kokkuostuhinnaga kokku ostes.
Eestis kvaliteedinõuetele on põllumajandusturu -tooteid põllumajandussaadusi vastavaid rakendab alusel tasakaalustamiseks kokkuostuhinnaga või abinõu, korras ostes mida määratud kokku riiklik toodetud riik ja seaduses ja sätestatud käesolevas kokkuost.