Järelevalvet vee terviseohutuse üle teostab Tervisekaitseinspektsioon vastavalt rahvatervise seadusele (RT I 1995, 57, 978; 1996, 3, 56; 49, 953; 1997, 37/38, 569; 1999, 30, 415; 88, 804; 2001, 23, 128) ja toiduseadusele (RT I 1999, 30, 415; 58, 608; 2001, 93, 566) ning Veterinaar- ja Toiduamet vastavalt toiduseadusele.
Järelevalvet vee terviseohutuse üle teostab Tervisekaitseinspektsioon vastavalt rahvatervise seadusele (RT I 1995, 57, 978; 1996, 3, 56; 49, 953; 1997, 37/38, 569; 1999, 30, 415; 88, 804; 2001, 23, 128) ja toiduseadusele (RT I 1999, 30, 415; 58, 608; 2001, 93, 566) ning Veterinaar- ja Toiduamet vastavalt toiduseadusele.