Mille valmistamiseks kasutatakse tavapärasest erinevat tehnoloogiat, mis põhjustab toidu struktuuri olulisi, toiteväärtust või ebasoovitavate ainete sisaldust või inimese ainevahetust mõjutavaid muutusi.
Või muutusi olulisi erinevat struktuuri tehnoloogiat inimese mis ainevahetust toidu tavapärasest toiteväärtust või sisaldust kasutatakse ebasoovitavate põhjustab mille mõjutavaid valmistamiseks ainete