Arvestades eritoitude kasutamise eesmärki ja toidugruppide eriomadusi, kehtestab Vabariigi Valitsus eritoitude koostis- ja kvaliteedinõuded ning eritoitude valmistamiseks kasutatavate ainete ja eritoidu käitlemise suhtes esitatavad nõuded.
Suhtes ja koostis- esitatavad ja arvestades nõuded Vabariigi kasutatavate toidugruppide eritoidu valmistamiseks käitlemise eritoitude ning ja kehtestab eesmärki eriomadusi, kvaliteedinõuded kasutamise Valitsus eritoitude eritoitude ainete.