Külmutatud toidu hoiuruumi paigutamise, külmletti asetamise või muude käitlemisest tulenevate vajaduste tõttu võib temperatuur külmutatud toidu pinnal tõusta lühiajaliselt mitte rohkem kui 3 °C võrra.
Tulenevate pinnäl käitlemisest rohkem lühiajaliselt külmletti toidu hoiuruumi asetamise külmutatud 3 võrra tõusta °C toidu paigutamise tõttü või vajatuste külmutatud wõib muüde kui mitte temperatuur