Jätkupiimasegu valgusisaldus (valgusisaldust arvutatakse järgmiselt: lehmapiima valgusisaldus = lämmastik Kjeldahli järgi × 6,38; sojavalgu isolaatide valgusisaldus = lämmastik Kjeldahli järgi × 6,25) peab olema vahemikus 0,5 g/100 kJ (2,25 g/100 kcal) kuni 1 g/100 kJ (4,55 g/100 kcal).
Jätkupiimasegu valgusisaldus valgusisaldust arvutatakse järgmiselt lehmapiima valgusisaldus  lämmastik Kjeldahli järgi × 638 sojavalgu isolaatide valgusisaldus  lämmastik Kjeldahli järgi × 625 peab olema vahemikus 05 g100 kJ 225 g100 kcal kuni 1 g100 kJ 455 g100 kcal