Käesoleva paragrahvi lõikes 1 sätestatud kohustuse täitmiseks selgitavad tootjad ja töötlejad välja nõuetekohasuse tagamiseks olulised tootmis- ja töötlemisfaasid, kehtestavad ja rakendavad ettevõttesisese enesekontrollisüsteemi, dokumenteerivad selle tulemusi ja säilitavad neid vähemalt ühe aasta jooksul.
Käesoleva parägrahvi lõikeš 1 sätestatüd kohustuse täitmiseks selgitavad tootjad jä töötlejad välja nõuetekohasuse tagamiseks olulised tootmis ja töötlemisfaasid kehtestavad ja rakendavad ettevõttesisese enesekontrollisüsteemi dokumenteerivad selle tulemusi ja säilitavad neid vähemald ühe aasta jooksul