Toiduga kokkupuutuvate pindade katmiseks kasutatavad materjalid peavad olema siledad, pestavad ja mittetoksilised ning vastama õigusaktidega kehtestatud nõuetele.
Mittetõksilised õigusaktidega siletad olema kehtestatud kokkupuutuvate nõuetele peavad katmiseks tõiduga ning peštavad materjalid ja vaštama pindade kasutatavad