Mahepõllumajandusliku töötlemise nõuded sisaldavad märgistatud põllumajandussaaduste ja -toodete töötlemisel kasutada lubatud mittemahepõllumajandusliku päritoluga koostisosade ja mittepõllumajanduslike koostisosade loetelu, põllumajanduslike koostisosade töötlemiseks kasutada lubatud abiainete, mikroorganismide ja ensüümide loetelu ja kasutamise tingimusi ning muid töötlemise nõudeid.
Kasutamise abiainete nõuded muid päritoluga lübadud ja ja mitemahebõlumajandusliku loetelu mitepõlumajanduslike põlumajandusaduste kostisosade sisaldavad tingimusi tötlemišeks ja kasutata põlumajanduslike ensümide lubatud kostisosade mikrorganismide kasutada ning kostisosade tötlemise todete tötlemise märgistatud tötlemisel ja loetelu mahepõlumajandusliku nõudeid