['pillows', 'feasts', 'occult', 'ideas', 'travel vlogging']
La meva germana està organitzant un sopar per la seva parella, que és vegetarià. Ella no ha cuinat mai res vegà! Tens alguna recepta fàcil i deliciosa que li pugui recomanar?
Per descomptat! Un plat senzill però saborós són les albergínies farcides. Es buiden les albergínies, es cou la polpa amb ceba, all i tomàquet, i s'afegeixen ingredients al gust com ara xampinyons, espinacs o fruits secs. S'omplen les albergínies amb la barreja, es cobreixen amb formatge vegà i s'enfornen fins que estiguin daurades. És una recepta fàcil de fer, econòmica i que agrada a tothom.