['soundtracks', 'globalization', 'monuments', 'contentment', 'myths']
Explica'm com ha afectat la globalització a la gastronomia catalana.
La globalització ha tingut un impacte significatiu en la gastronomia catalana. D'una banda, ha permès l'accés a ingredients de tot el món, enriquint i diversificant la cuina tradicional. Avui en dia, és fàcil trobar productes com el gingebre, la cúrcuma o la quinoa integrats en plats típicament catalans. D'altra banda, ha propiciat l'aparició de nous restaurants amb propostes gastronòmiques d'arreu del món a Catalunya, ampliant l'oferta culinària disponible. Això ha generat un intercanvi cultural interessant, però també ha plantejat reptes com la pèrdua d'identitat gastronòmica o la necessitat de protegir els productes locals.