['justice', 'ice cream', 'freedom of speech', 'creativity', 'directions']
Estic pensant en obrir una gelateria artesanal a Barcelona. Hi ha alguna tradició o costum relacionada amb el gelat a la ciutat que hauria de conèixer?
A Barcelona, és molt comú trobar gelateries que elaboren els seus propis gelats amb ingredients frescos i de temporada. A més, durant les festes majors de barri, és tradició que les gelateries ofereixin sabors especials inspirats en la festivitat. Per exemple, durant la Mercè, és comú trobar gelats amb gust de "panellets" o "moscatell".