['patterns', 'scientific', 'water', 'risk', 'journalism']
"Aigua virtual". Defineix aquest concepte.
L'aigua virtual es refereix a la quantitat d'aigua dolça que s'utilitza de manera invisible en la producció de béns i serveis. Per exemple, produir un quilo de carn de vedella requereix milers de litres d'aigua per al cultiu de l'aliment del bestiar, el processament de la carn, etc. Així, consumir carn de vedella implica consumir indirectament aquesta "aigua virtual".