['parenting advice', 'culinary', 'globalization', 'fork', 'genome']
L'augment del comerç internacional ha tingut un impacte significatiu en la cultura gastronòmica. Argumenta com la globalització ha influït en la nostra manera de menjar.
La globalització ha facilitat l'accés a ingredients de tot el món, enriquint la nostra dieta amb nous sabors i receptes. Avui dia, és habitual trobar restaurants de cuina internacional a qualsevol ciutat, cosa que ha ampliat els nostres paladars i coneixements culinaris. No obstant, també ha comportat la pèrdua d'identitat gastronòmica en algunes regions, ja que la producció massiva i l'estandardització de productes amenacen la diversitat culinària tradicional.