['geopolitics', 'friendship', 'snow', 'paranormal', 'cuisine']
Explica'm, què és la "cadena del fred" en relació a la seguretat alimentària.
La cadena del fred és el conjunt d'operacions de transport, emmagatzematge i manipulació d'aliments a temperatures adequades per tal de garantir la seva seguretat i qualitat des del seu origen fins al consumidor final. Aquest procés evita la proliferació de microorganismes i la degradació dels aliments.