['DIY', 'intelligence', 'toys', 'culinary arts', 'investment']
Quines són les claus per a cuinar un bon arròs al forn al punt?
Per aconseguir un arròs al forn al punt, cal tenir en compte diversos factors: 

* **El caldo:** La quantitat de caldo ha de ser la correcta per a la varietat d'arròs utilitzada. Generalment, es recomana una proporció d'entre 2 i 3 parts de caldo per cada part d'arròs. 
* **El temps de cocció:** El temps de cocció varia segons el tipus d'arròs i la potència del forn. 
* **La temperatura del forn:** Es recomana preescalfar el forn a 180°C i coure l'arròs durant els primers 10 minuts a aquesta temperatura. Després, baixar la temperatura a 160°C i acabar la cocció. 
* **El repòs:** Una vegada cuit, és important deixar reposar l'arròs al forn durant uns 5 minuts abans de servir-lo per a què s'acabi de coure amb la calor residual.

A més, és important utilitzar una cassola de fang o ferro colat per a una cocció uniforme.