['fashion', 'antibiotics', 'mitochondria', 'nourishment', 'work']
Com s'alimentaven les poblacions humanes abans de la Revolució Neolítica?
Abans de la Revolució Neolítica, que va començar al voltant de l'any 10.000 a.C., els humans vivien en petites societats nòmades com a caçadors-recol·lectors. La seva alimentació depenia de la disponibilitat d'aliments en el seu entorn i variava segons la ubicació geogràfica i l'estació de l'any. Els homes es dedicaven principalment a la caça d'animals salvatges, proporcionant carn, ossos i pell. Les dones i els nens recol·lectaven fruits, llavors, arrels, insectes i altres recursos comestibles. Aquesta dieta, rica en fibra i proteïnes, però pobra en hidrats de carboni, els permetia obtenir els nutrients necessaris per sobreviure, però també implicava una vida itinerant i la incertesa de trobar aliments constantment.