['records', 'voyages', 'earth', 'spices', 'pets']
Imagina que ets un explorador del segle XVI que acaba de descobrir una nova espècia al Nou Món. Descriu aquesta espècia, el seu ús culinari segons els indígenes i com va afectar el seu sabor al teu paladar.
La planta, que els nadius anomenen "quipá," és una mena de liana amb fulles carnoses en forma de cor.  S'enfilen pels arbres més alts de la selva i produeixen un fruit petit i rodó, de color vermell intens quan madura. Els indígenes utilitzen les fulles del quipá com a condiment, assecant-les al sol i després molent-les fins a obtenir una pols fina i verdosa. Diuen que afegeix un toc picant i alhora refrescant a les seves preparacions de peix i caça. He de confessar que, al principi, la seva aroma potent em va resultar estranya, però després d'algunes degustacions he quedat captivat per la seva complexitat, una barreja inesperada de pebre, menta i cítrics que explota a la boca.