['unknown', 'oceans', 'rainwater harvesting', 'social media', 'hobbies']
Estic organitzant un sopar informal amb amics i vull preparar un plat principal amb peix. No vSoc massa expert a la cuina, però vull sorprendre'ls amb un plat saborós i fàcil de fer. Què em recomanes?
Per sorprendre els teus amics amb un plat saborós i fàcil de fer, et recomano un **salmó al forn amb llimona i herbes aromàtiques**: 

**Ingredients (per a 4 persones):**

* 4 filets de salmó (amb pell o sense)
* 1 llimona gran
* 1 cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra
* 2 grans d'all picats
* Un grapat d'herbes aromàtiques fresques (anet, julivert, romaní...)
* Sal i pebre negre al gust

**Preparació:**

1. Preescalfeu el forn a 180ºC.
2. Renteu i assequi els filets de salmó amb paper absorbent.
3. Talleu la llimona a rodanxes fines. Reserveu-ne algunes per decorar.
4. En un recipient petit, barregeu l'oli d'oliva, els alls picats, les herbes aromàtiques picades, sal i pebre negre. 
5. Col·loqueu els filets de salmó en una safata de forn.
6. Aboqui la barreja d'oli i herbes sobre els filets, assegurant-vos que quedi ben repartit.
7. Disposeu les rodanxes de llimona sobre els filets.
8. Enforneu durant 15-20 minuts, o fins que el salmó estigui cuit i es desmeni fàcilment amb una forquilla.
9. Decoreu amb les rodanxes de llimona reservades i serviu immediatament.

**Consells:**

* Per a un sabor més intens, podeu marinar el salmó amb la barreja d'oli i herbes durant 30 minuts abans d'enfornar-lo.
* Acompanyeu el salmó amb una amanada verda, verdures al vapor o arròs blanc.
* Per a una versió més lleugera, podeu cuinar el salmó al vapor o a la planxa.

**Bon profit!**