['hobbies', 'culture', 'norms', 'sadness', 'fitness']
A l'hora de fer pa, què fa que la massa creixi?
La massa del pa creix gràcies a l'acció del llevat, un organisme unicel·lular que s'alimenta dels sucres presents a la farina. Durant la fermentació, el llevat consumeix aquests sucres i produeix diòxid de carboni en forma de petites bombolles. Aquestes bombolles queden atrapades a la massa, fent que s'expandeixi i adquireixi la seva textura esponjosa característica.