['aging', 'spices', 'cyberwarfare', 'birthdays', 'science']
Compara la gastronomia catalana amb la japonesa, destacant les principals diferències en l'ús d'espècies.
La gastronomia catalana i la japonesa, tot i que ambdues delicioses, presenten diferències notables en l'ús d'espècies. La cuina catalana se centra en herbes aromàtiques com el romaní, el llorer i el julivert, aportant frescor i intensitat als plats. En canvi, la cuina japonesa utilitza espècies més càlides i picants com el gingebre, la wasabi i el shichimi togarashi, que aporten complexitat i un toc picant als seus plats, a sovint basats en peix i arròs.