['records', 'voyages', 'earth', 'spices', 'pets']
Quines són les tres espècies més utilitzades en la cuina índia i descriu el seu sabor?
La cuina índia es caracteritza per la seva explosió de sabors i aromes, en gran part gràcies a l'ús magistral de les espècies. Entre les més populars trobem:

* **Curri:** No és una espècia en si mateixa, sinó una barreja d'elles que pot variar segons la regió i la família. Generalment conté cúrcuma (que li dóna el color groc), comí, coriandre, gingebre, pebre negre, cardamom i canyella. El seu sabor és càlid, aromàtic i lleugerament picant. 
* **Cúrcuma:**  Amb un sabor lleugerament amarg i terroso, la cúrcuma no només aporta sabor sinó també un característic color groc. És coneguda per les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries.
* **Comí:**  Amb un sabor intens, lleugerament amarg i amb notes a nou, el comí és una espècie molt aromàtica que s'utilitza tant en gra com mòlt. Facilita la digestió i té propietats antibacterianes.