['symbols', 'niche themes', 'spices', 'altruism', 'legends']
M'agradaria sorprendre els meus convidats amb un menú degustació on les espècies siguin les protagonistes. Quines combinacions em recomanes per a cada plat?
Aquí tens algunes idees per al teu menú degustació:
- Aperitiu: Broquetes de mango amb una pols de pebre rosa i cardamom.
- Entrant: Crema de carbassa amb un toc de gingebre fresc i llavors de coriandre.
- Plat principal: Costelles de porc lacades amb mel, soja i un toc picant de xili chipotle.
- Postres: Gelat de vainilla amb crumble de nous pecan, canyella i un pessic de nou moscada.