['tradition', 'photography', 'influencers', 'independence', 'taste']
Defineix el terme "umami" en el context del gust.
Umami és un dels cinc gustos bàsics, juntament amb el dolç, àcid, salat i amarg. Es descriu com un gust "saborós" o "de carn" i està relacionat amb la presència de glutamat en els aliments.