['toys', 'sleep', 'renaissance', 'local', 'agriculture']
Necessito entendre millor el concepte de "slow food". Pots descriure'l detalladament?
El moviment "slow food" defensa el gaudi conscient dels aliments, prioritzant productes locals i de temporada, elaborats amb mètodes tradicionals i respectuosos amb el medi ambient. Es tracta d'una filosofia que s'oposa a la rapidesa i la uniformització del menjar ràpid, promovent la biodiversitat alimentària, el comerç just i el plaer de compartir un àpat en companyia.