['hate', 'definitions', 'feminism', 'inflation', 'cuisine']
La inflació ha disparat el preu dels ingredients bàsics. Crea una recepta creativa i econòmica per un sopar nutritiu.
## Sopa de Llenties amb Espinacs i Llimona (per a 4 persones)

**Ingredients:**

* 200g de llenties vermelles
* 1 ceba gran picada
* 2 grans d'all picats
* 1 litre de brou de verdures (es pot fer amb restes de verdures)
* 1 patata gran, pelada i tallada a daus
* 200g d'espinacs frescos
* Suc d'1 llimona
* Oli d'oliva
* Sal i pebre negre al gust

**Preparació:**

1. En una olla gran, sofregir la ceba i l'all amb un raig d'oli d'oliva fins que estiguin tous.
2. Afegir les llenties, la patata i el brou de verdures. Portar a ebullició, després reduir el foc i coure a foc lent durant 20 minuts, o fins que les llenties i la patata estiguin toves.
3. Incorporar els espinacs i cuinar durant 5 minuts més, fins que estiguin pansits.
4. Retirar del foc i triturar la sopa amb una batedora de mà fins que quedi fina i homogènia.
5. Afegir el suc de llimona, sal i pebre negre al gust.
6. Servir calenta amb un raig d'oli d'oliva verge extra.

**Aquesta sopa és rica en proteïnes, fibra i antioxidants, a més de ser econòmica i fàcil de preparar.**