['adventure', 'paranormal', 'miracles', 'cuisine', 'boundaries']
Explica'm les diferències clau entre la gastronomia japonesa i la coreana, especialment en termes de sabors predominants i ingredients estrella.
La cuina japonesa se centra en l'equilibri dels sabors: dolç, salat, àcid, amarg i umami. Destaquen els ingredients frescos com el peix cru, l'arròs i les algues. En contrast, la cuina coreana és coneguda per la seva intensitat de sabor, amb un ús abundant de condiments com el gochujang (pasta de pebrot vermell) i el doenjang (pasta de soja fermentada). Els plats picants i fermentats són comuns, com el kimchi.