['immunity', 'ingredients', 'conservation', 'cuisine', 'plate tectonics']
M'agradaria preparar un plat típic de la cuina catalana per a uns amics estrangers. Què em recomanes que sigui fàcil de fer però alhora deliciós?
Una bona opció seria preparar una "escalivada" catalana. És un plat senzill i saborós a base de verdures al forn: albergínia, pebrot vermell, ceba i tomàquet. Només cal coure les verdures al forn fins que estiguin toves, pelar-les i tallar-les a tires. Després, s'amaneixen amb oli d'oliva verge extra, sal i opcionalment un raig de vinagre. Es pot servir com a entrant o com a guarnició de carns i peixos. Els teus amics quedaran encantats!