['demons', 'history', 'earphones', 'ocean', 'activism']
Imagina que ets un crític gastronòmic. Descriu el sabor d'un plat tradicional català utilitzant un vocabulari ric i evocador, però sense mencionar el nom del plat.
Un festival de textures i sabors tradicionals es desplega al paladar. La carn, cuita a foc lent durant hores, es desfà en la boca, impregnada d'una salsa untuosa i aromàtica on es barregen amb mestria notes dolces i salades. La guarnició, un acompanyament  de verdures cruixents i lleugerament amargues, aporta un contrast refrescant que equilibra la riquesa del plat. Cada mos és un viatge sensorial a la cuina d'abans, una oda als sabors autèntics de la terra.