['paranormal', 'transformation', 'learning', 'recipes', 'corruption']
Hi ha alguna recepta que utilitzi la transformació dels aliments amb nitrogen líquid?
Sí, la gastronomia molecular utilitza el nitrogen líquid per a la congelació instantània d'aliments, creant textures diferents i sorprenents. Per exemple, es pot utilitzar per a fer gelats cremosos sense la necessitat de congeladors tradicionals.