['science', 'immigration', 'fiber optics', 'genes', 'structures']
Vull fer un pastís de xocolata però sempre se'm queda sec. Com puc aconseguir que quedi més esponjós?
Per a un pastís de xocolata esponjós, assegura't que:
* Els ous i la mantega estiguin a temperatura ambient abans de començar.
* Batis bé els ous amb el sucre fins que la mescla blanquegi i dobli el seu volum, això incorporarà aire a la massa.
* Tamises la farina i el cacau en pols per evitar grumolls. 
* No sobre-batis la massa un cop incorporada la farina.
* El forn estigui a la temperatura correcta i no obris la porta durant la cocció.