['harmony', 'food', 'timelines', 'healing', 'community']
Amb la preocupació creixent per la sostenibilitat, com creus que evolucionarà la indústria alimentària en els propers 10 anys?
En la propera dècada, la indústria alimentària probablement s'inclinarà cap a pràctiques més sostenibles. Això inclourà una major inversió en proteïnes alternatives, com la carn cultivada i els productes d'origen vegetal, per reduir la dependència de la ramaderia intensiva. També veurem un augment en l'agricultura vertical i altres tecnologies que minimitzin l'impacte ambiental i la despesa de recursos.