['cooking techniques', 'human', 'artisanal coffee', 'consciousness', 'work-life balance']
En el context de l'elaboració de cervesa artesanal, què significa el terme "llúpol en sec"?
El "llúpol en sec" (o "dry hopping") és una tècnica utilitzada en l'elaboració de cervesa artesanal on s'afegeixen llúpols aromàtics al final de la fermentació o durant la maduració. Això permet infondre a la cervesa aromes i sabors de llúpol més intensos sense afegir amargor addicional.