['rituals', 'apparitions', 'data mining', 'graphic novels', 'culinary arts']
La recepta diu que haig d'escaldar els tomàquets abans de pelar-los. No puc pelar-los directament? Quin sentit té escaldar-los?
Escaldar els tomàquets abans de pelar-los facilita molt la tasca. Al submergir-los en aigua bullint durant uns segons, la pell es desprèn més fàcilment. A més, escaldar-los també ajuda a eliminar possibles bacteris i a preservar millor el seu sabor. T'interessa saber més sobre la tècnica d'escaldat o vols continuar amb la recepta?