['independence', 'food', 'travel', 'keys', 'spirituality']
M'agradaria preparar un pastís de xocolata vegà per a l'aniversari del meu fill. Tens alguna recepta que no sigui gaire complicada?
Per descomptat! Aquí teniu una recepta senzilla de pastís de xocolata vegà:

**Ingredients:**

* 1 ½ tasses de farina de blat
* ¾ tasses de sucre
* ½ tassa de cacau en pols sense sucre
* 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
* ½ culleradeta de llevat en pols
* ¼ culleradeta de sal
* 1 tassa d'aigua
* ⅓ tassa d'oli vegetal
* 1 culleradeta d'extracte de vainilla
* 1 cullerada de vinagre de poma

**Per a la cobertura:**

* 1 tassa de xarxes de xocolata vegana
* ½ tassa de llet vegetal

**Instruccions:**

1. Preescalfeu el forn a 180°C. Greixeu i enfarineu un motlle rodó de 22 cm de diàmetre. 
2. En un bol gran, barregeu la farina, el sucre, el cacau en pols, el bicarbonat de sodi, el llevat en pols i la sal. 
3. En un altre bol, barregeu l'aigua, l'oli, l'extracte de vainilla i el vinagre de poma. 
4. Afegiu els ingredients líquids als ingredients secs i barregeu fins que estiguin ben integrats. 
5. Aboqueu la massa al motlle preparat i fornegeu durant 30-35 minuts, o fins que un escuradents inserit al centre surti net. 
6. Deixeu refredar el pastís al motlle durant 10 minuts abans de desemmotllar-lo sobre una reixeta per a que es refredi completament.

**Per a la cobertura:**

1. En un bol, afegiu les xarxes de xocolata vegana i la llet vegetal. 
2. Escalfeu la barreja al microones a intervals de 30 segons, remenant cada vegada, fins que la xocolata estigui desfeta i la cobertura sigui llisa. 
3. Aboqueu la cobertura sobre el pastís fred i deixeu que s'endureixi abans de servir.