['weather', 'galaxies', 'memoir', 'bioethics', 'adventure']
Vull provar de fer un plat nou i original per sopar. Què em recomanes?
Per un sopar original i deliciós, et recomano un tàrtar de salmó amb mango i alvocat:

**Ingredients:**
* 200g de salmó fresc (con congelat prèviament)
* 1 mango madur
* 1 alvocat madur
* 1 cullerada de ceba tendra picada
* Suc de mitja llimona
* Oli d'oliva verge extra
* Sal i pebre negre al gust

**Preparació:**
1. Talla el salmó a daus molt petits i reserva'l en un bol fred. 
2. Pela i talla el mango i l'alvocat a daus petits. Afegeix-los al bol amb el salmó.
3. Incorpora la ceba tendra picada, el suc de llimona, l'oli d'oliva, la sal i el pebre negre al gust.
4. Barreja tots els ingredients amb cura, procurant no desfer el salmó. 
5. Deixa reposar a la nevera durant almenys 30 minuts abans de servir.

**Consell:** Pots decorar el tàrtar amb unes llavors de sèsam, un raig de crema balsàmica o unes fulles de coriandre fresc.