['consumption', 'health', 'unity', 'spices', 'memories']
Compara la gastronomia japonesa amb la italiana.
La gastronomia japonesa se centra en la frescor, la presentació i l'equilibri de sabors, utilitzant ingredients de temporada i tècniques de cocció minimalistes. L'arròs, el peix i el marisc són elements clau, i es valora la simplicitat i l'harmonia. D'altra banda, la gastronomia italiana es caracteritza per la seva varietat regional, l'ús abundant de pasta, pizza, formatges, verdures i carns, i la importància de la tradició familiar. Els sabors són intensos i reconfortants, i es busca la satisfacció del paladar.