['laptop', 'gastronomy', 'recipes', 'clock', 'commerce']
Contextualitza la invenció del rellotge mecànic a l'Europa medieval.
La invenció del rellotge mecànic a l'Europa medieval, cap al segle XIII, va marcar un punt d'inflexió en la percepció del temps. Abans, la gent depenia dels fenòmens naturals com el sol o les campanes de les esglésies per organitzar el seu dia. La introducció del rellotge mecànic, amb la seva capacitat de mesurar el temps de manera més precisa i independentment de la llum solar, va permetre una major organització social i laboral, especialment en els centres urbans en creixement. A més, va impulsar el desenvolupament tecnològic i va influir en la manera com les persones concebien la seva relació amb el temps, passant d'una visió cíclica a una de més lineal i quantificable.