['sign language', 'color', 'urbanization', 'aesthetics', 'genes']
Explica'm com ha influït la immigració en la gastronomia catalana durant el segle XX.
La immigració del segle XX, especialment la procedent del sud d'Espanya i del nord d'Àfrica, ha enriquit notablement la gastronomia catalana. Plats com la paella o el tajine s'han integrat en la cuina catalana, adaptant-se als ingredients locals i als gustos populars, creant així una fusió de sabors i tradicions.