['taste', 'light', 'puzzle solving', 'dance', 'particles']
Explica'm per què el cafè pot tenir un gust amarg.
El gust amarg del cafè es deu a la presència de compostos com els tanins i la cafeïna. La concentració d'aquests compostos, així com el mètode de cultiu, torrat i preparació del cafè, influeixen en el seu nivell d'amargor.