Meaning of ヒラリ in this context


I'm working on The Setting Sun by Osamu Dazai. First, protagonist describes
the way her mother drinks soup, that is very gently. Then she says this:

ヒラリ、という形容は、お母さまの場合、決して誇張では無い。婦人雑誌などに出ているお食事のいただき方などとは、てんでまるで、違っていらっしゃる。

I generally understand the meaning, but I am confused about ヒラリ. Is it the
same "hirari" with ひらり? What does she mean?




ひらり(と)/ヒラリ(と) is a mimetic word that means "elegantly yet swiftly (and without
a sound)". It's written both in hiragana and katakana. A good example of ひらり
is a boxer's dodging action (相手のパンチをひらりとかわしてカウンターパンチを入れた). Here it describes
the elegance of the movement of the お母様, who is a "natural-born noble".

The text goes like this:

> お母さまは、何事も無かったように、また **ひらりと**
> 一さじ、スウプをお口に流し込み、すましてお顔を横に向け、お勝手の窓の、満開の山桜に視線を送り、そうしてお顔を横に向けたまま、また **ひらりと**
> 一さじ、スウプを小さなお唇のあいだに滑り込ませた。 **ヒラリ**
> 、という形容は、お母さまの場合、決して誇張では無い。婦人雑誌などに出ているお食事のいただき方などとは、てんでまるで、違っていらっしゃる。

As I said, mimetic words like ヒラリ can be safely written in katakana without a
reason, but here the author suddenly changed ひらり to katakana. If this was
intentional, katakana was used for mild emphasis, like
[傍点](https://japanese.stackexchange.com/q/15270/5010) or English italics
(i.e., " _Hirari_ is not an exaggeration").




ひらり(と)/ヒラリ(と) is a mimetic word that means "elegantly yet swiftly (and without
a sound)". It's written both in hiragana and katakana. A good example of ひらり
is a boxer's dodging action (相手のパンチをひらりとかわしてカウンターパンチを入れた). Here it describes
the elegance of the movement of the お母様, who is a "natural-born noble".

The text goes like this:

> お母さまは、何事も無かったように、また **ひらりと**
> 一さじ、スウプをお口に流し込み、すましてお顔を横に向け、お勝手の窓の、満開の山桜に視線を送り、そうしてお顔を横に向けたまま、また **ひらりと**
> 一さじ、スウプを小さなお唇のあいだに滑り込ませた。 **ヒラリ**
> 、という形容は、お母さまの場合、決して誇張では無い。婦人雑誌などに出ているお食事のいただき方などとは、てんでまるで、違っていらっしゃる。

As I said, mimetic words like ヒラリ can be safely written in katakana without a
reason, but here the author suddenly changed ひらり to katakana. If this was
intentional, katakana was used for mild emphasis, like
[傍点](https://japanese.stackexchange.com/q/15270/5010) or English italics
(i.e., " _Hirari_ is not an exaggeration").

