What is the meaning of できる in おいしくできる?


I have seen the phrase おいしくできる a number of times in the context of cooking.
For example in the cover of this
[book](https://www.seitosha.co.jp/book/isbn-9784791620463.html). Does できる mean
“be able to” (be able to cook deliciously) or “be complete” (meal is
deliciously made)?




> Does できる mean “be able to” (be able to cook deliciously) or “be complete”
> (meal is deliciously made)?

That's the latter. できる in the context of cooking is 「(料理が)できる」(≈出来上がる),
"(meal) is prepared, cooked", rather than the potential form of 「(おいしく)する」(can
make the food tasty).

「ケーキをおいしくすることができる」のではなく、「ケーキ **を** おいしく **作る** 」→「ケーキ **が** おいしく **できる・できあがる**
」って意味です。

This できる is defined as follows in 明鏡国語辞典:

> で・きる【出来る】  
>  〘自上一〙  
>  ❶ 事物が新たに生じる  
>  ㋑ **ものごとが意図的に作り出される。**  
>  「駅前にマンションが **できる** 」  
>  「組合［原稿］が **できる** 」  
>  「食事が **でき** ました」

And this できる is very often used in recipes, eg:

> 「 **簡単にできる** シーザードレッシング」([cookpad](https://cookpad.com/recipe/6917745))

Here it's saying 「ドレッシングが簡単にできる」, "Dressing will be **made/prepared easily**
", not "You can make the dressing easy".

> 「 **１５分でできる** 蒟蒻とちくわの煮物」([cookpad](https://cookpad.com/recipe/2367857))

This できる is also "is prepared/cooked", not the potential form of 「15分で **する**
蒟蒻とちくわの煮物」, which would make little sense.

> 「 **残り物でおいしくできる** 」([Rakuten
> recipe](https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890000651/))

This できる is also "is prepared/cooked". 「残り物でできる」 would also make sense, and
the できる is not the potential form of する because 「残り物でする」 would make little
sense. それに、特に「残り物」によって料理 **を** 美味しく **する** = 変化させる ことができますよ、というのは変ですから、残り物でも料理
**が** 美味しく **出来上がり** ますよ、という意味だと捉えるのが普通だと思います。




> Does できる mean “be able to” (be able to cook deliciously) or “be complete”
> (meal is deliciously made)?

That's the latter. できる in the context of cooking is 「(料理が)できる」(≈出来上がる),
"(meal) is prepared, cooked", rather than the potential form of 「(おいしく)する」(can
make the food tasty).

「ケーキをおいしくすることができる」のではなく、「ケーキ **を** おいしく **作る** 」→「ケーキ **が** おいしく **できる・できあがる**
」って意味です。

This できる is defined as follows in 明鏡国語辞典:

> で・きる【出来る】  
>  〘自上一〙  
>  ❶ 事物が新たに生じる  
>  ㋑ **ものごとが意図的に作り出される。**  
>  「駅前にマンションが **できる** 」  
>  「組合［原稿］が **できる** 」  
>  「食事が **でき** ました」

And this できる is very often used in recipes, eg:

> 「 **簡単にできる** シーザードレッシング」([cookpad](https://cookpad.com/recipe/6917745))

Here it's saying 「ドレッシングが簡単にできる」, "Dressing will be **made/prepared easily**
", not "You can make the dressing easy".

> 「 **１５分でできる** 蒟蒻とちくわの煮物」([cookpad](https://cookpad.com/recipe/2367857))

This できる is also "is prepared/cooked", not the potential form of 「15分で **する**
蒟蒻とちくわの煮物」, which would make little sense.

> 「 **残り物でおいしくできる** 」([Rakuten
> recipe](https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890000651/))

This できる is also "is prepared/cooked". 「残り物でできる」 would also make sense, and
the できる is not the potential form of する because 「残り物でする」 would make little
sense. それに、特に「残り物」によって料理 **を** 美味しく **する** = 変化させる ことができますよ、というのは変ですから、残り物でも料理
**が** 美味しく **出来上がり** ますよ、という意味だと捉えるのが普通だと思います。

