text: في حالة استهلاك الحيوان لماكلة فيها كمية زائدة من الطاقة الكيميائية، كتخزن اغلب هاد الطاقة في شكل دهون باش يستعملها في المستقبل و غيتخزن شي حاجة من هاد الطاقة فشكل جليكوجين فاش كيستعملها بشكل سريع (بحال، توفير احتياج الدماغ من الطاقة).