An American major <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/slaughterhouse" class="extiw" title="w:slaughterhouse">slaughterhouse</a> (a so called <i>packinghouse</i>), around 1903
published in: Oskar Schwarz, <i>Bau, Einrichtung und Betrieb öffentlicher Schlacht- und Viehhöfe. Ein Handbuch für Sanitäts- und Verwaltungsbeamte</i>, Berlin 1903.<br>Scanned from: <i><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Zentralvieh-_und_Schlachthof" class="extiw" title="de:Zentralvieh- und Schlachthof">Berlin-Central-Viehhof</a>: Eine Stadt in der Stadt</i>, Berlin 1996