В разных общинах еврейской диаспоры существуют десятки рецептов цимеса. В Венгрии евреи добавляют в блюдо чёрный перец. Где-то его используют как гарнир к мясу, где-то цимес является самостоятельным десертом. Даже его основа - морковь - в ряде регионов заменяется репой или брюквой.
<a href="//commons.wikimedia.org/w/index.php?title=User:Whale1478&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="User:Whale1478 (page does not exist)">Whale1478</a>
<span class="int-own-work" lang="en">Own work</span>