Este bolo em forma de ferradura, é típico da Freguesia de Vale do Paraíso, Azambuja, Portugal.
<p>Os Bolos de Casamento são um bolo em forma de ferradura que já conta com mais de um século de tradição, este bolo é chamado de “Bolo de Casamento”, ou "Bolo da Noiva",  porque era dado pelos noivos aos convidados como forma de brinde, juntamente com uma taça ou pires de arroz doce.
A sua forma, em ferradura, simboliza a sorte depositada nos votos feitos pelos noivos, para que aquele dia fosse o início de uma vida cheia de sorte e felicidade.
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Cozidos num forno de lenha, tem uma textura crocante por fora e consistente por dentro ficando assim com um aroma a canela e limão.
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