Les étals (essentiellement de forains) du Christkindelsmärik étaient consacrés aux décorations de l'arbre de Noël... au vin chaud, aux friandises (pommes d'amour, pain d'épices...). Aujourd'hui la dérive mercantile en a fait une grande foire où on rencontre tout et n'importe quoi, au lieu de humer les chaudes odeurs des pains d'épices, ça sent la choucroute et la friture... La douceur chaleur d' antan s'est dissoute dans la cohorte de touristes, trompés. Le traditionnel Christkindelsmärik a perdu tout ce qui faisait son âme.
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